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- 穀雨該吃什麼進補養生？ 此時，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣也處於旺盛時期，正是身體補益的大好時機，但與冬進補方式不同，建議食用一些益肝補腎的食物，順應陰陽變化，為安然度過即將來臨的盛夏打底，但也不宜吃太冰冷食物。 中醫師林恭儀 曾受訪 指出，穀雨之後，夏天即將到來，把握最後春季養肝的好時機。 中醫建議，可多食具溫補陽氣效果的菠菜、韭菜；也可多吃山藥、薏仁、蓮子等補脾食材。 過了穀雨，便意味著春季快過去了，按照中醫「春養肝」的觀點，要抓緊時機調理肝血。
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2023年4月13日 · 有哪些膳食可以幫助我們調養身體呢？ 穀雨節氣著重在肝與脾的調養. 一、肝 ： 春季肝氣本來就相對其他季節來得旺盛，若在這時期感到 口乾、口苦、眼出血，易怒或是睡眠不穩，很可能就是肝氣不舒所導致的症狀。 此時 應當保持平穩的心情，把握好天氣出外踏青健行，或是在室內從事適當的有氧運動 ，透過活動肢體不僅能夠紓壓也可疏肝理氣。 同時，減少熬夜以提升肝的修復能力，有了充沛的睡眠，才能提升正氣去對抗外界邪氣。 飲食方面則是要 避開吃辛辣及過酸的食物 ，以免會使肝木更旺。 二、脾 ： 春季肝木過旺容易剋脾土，在此節氣中過 食生冷食物，脾胃功能就會更加下降 ，出現消化方面的症狀，像是脹氣、打嗝、食慾低下及排便不成形等症狀。
2024年4月19日 · 穀雨節氣9大養生食材. 穀雨節氣後降雨會增多，空氣中的濕度逐漸加大，因此容易受「濕邪」纏身，陳醫師建議大家應注意開窗通風、加強保暖、平日多曬太陽、適當做運動。 假如已出現「濕邪」不適，則建議可於日常飲食中加入粟米、茯苓、冬瓜、薏米及赤小豆等利水祛濕食物。 除此之外，由於夏天即將來臨，炎熱潮濕天氣亦需注意健運脾胃，此時應根據個人體質，可適當多吃健脾胃、祛濕食物，如香椿、黑豆、山藥及鯽魚等食材，為入夏打好基礎。 1. 粟米. 2. 茯苓. 3. 冬瓜. 4. 薏米. 5. 赤小豆. 6. 香椿. 7. 黑豆. 8. 山藥. 9. 鯽魚. 資料來源：註冊中醫師陳嬿珺. 陳醫師又推介以下一款適合健脾袪濕、解毒利水湯水，適合任何年齡人士飲用： 土茯苓扁豆豬骨湯.
2021年4月20日 · 」春天肝木旺盛，穀雨期間脾臟暢旺，依順四時養生的原則，飲食上首重脾胃祛濕，一來清熱解毒，二來健脾理氣，三來祛濕舒筋。 以下列舉相關食材，彙整如下： 1.香椿 :農曆三月三，正是香椿芽上市的節令菜，又稱作「樹上蔬菜」，俗諺說：「三月八，吃椿芽。 」《本草綱目》記載：「香椿可以祛風解毒，椿葉可生髮，樗根疸。 祛蛔蟲。...
- 穀雨養生重點
- 穀雨推薦食材
- 穀雨料理食譜
- 延伸閱讀
【袪濕健脾】 因為環境濕氣變重的關係，身體也容易受到濕邪入侵，讓脾胃的抵抗力降低，脹氣、食慾不佳等消化道問題也容易出現。 此時應以「袪濕健脾」為原則飲食，透過排濕氣食物，將身體多餘的水分排出體外，避免水腫、濕疹、大便濕軟、精神易倦沈重等問題，脾胃強健後，免疫力自然提升！（延伸閱讀：3種生活中常見的排濕氣食物） 【補血益氣】 體質偏虛寒的人，在穀雨期間可多攝取「補血益氣」的食物，幫助提高體質，為進入夏季打下基礎。
① 紅棗 紅棗性溫味甘甜，富含維他命Ｃ／Ａ等多種營養成分，就像是天然的綜合維他命，有助健脾養胃、補血益氣，推薦給體質偏虛者食用，可幫助增強身體保護力、養顏美容，還能保護肝臟。 ② 菠菜 菠菜，味甘性涼，富含β-胡蘿蔔素、葉黃素、葉酸、維生素Ｃ、鈣、鐵、磷、蛋白質、膳食纖維等營養素，能延緩細胞老化、眼睛保健，並幫助腸胃蠕動。 建議烹煮前再進行洗菜、切菜等動作，且避免煮太久，以保留夠多的營養素喔！ ③ 山藥 性平味甘，黏液能修復胃壁、改善腸胃道機能，同時澱粉酶也能夠加速分解食物，幫助營養吸收，減少皮下脂肪累積。 山藥也是經典的祛濕食材，建議體質偏虛的人在穀雨時期攝取，可以強健脾胃、增強身體的保護力！ ④ 薏仁 薏仁味甘淡，性微寒，含有蛋白質、多種人體必需氨基酸、維生素B群等…長期以來被視為「美容...
【醉棗：酒漬紅棗】 ☞ 食材 紅棗乾 200g、米酒頭 400ml、冰糖 20g ☞ 器材 果酒玻璃瓶 1個 ☞ 作法 1. 玻璃罐簡易消毒：將適量米酒頭倒入玻璃瓶，闔蓋後搖晃，讓酒液流到瓶內每個角落，靜置乾燥。 2. 酒洗紅棗乾：將適量米酒頭倒入碗中，紅棗乾放入洗過後，再放入玻璃瓶中。 3. 加入冰糖、400ml的米酒頭。 4. 闔蓋，均勻搖晃。 5. 靜置在陰涼的空間中約7-10天，等到紅棗乾吸滿酒液，就可以開始吃囉！ ☞ 吃法 1. 加入枸杞菊花茶、薑茶中，補氣養生茶 2. 加入燉湯中，增添湯的風味 3. 煮桂圓紅棗糯米粥 ☞ 若也想喝酒液的部分，建議以「38度的高粱酒」浸泡，風味較佳！
【春天保養提案｜精選商品88折中】春暖花開食漢方，養綻舒心好能量！2024年4月19日 · 黃裕昌建議，多從事怡情養志、運動方面的精神養生，有如清明 節氣 養生一樣，此時宜保持心情舒暢、讓心胸寬廣，例如聽音樂、釣魚、春遊、打太極拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事憂愁焦慮，甚至動怒肝火。 圖片：canva製圖. 穀雨該吃什麼進補養生？...
2023年4月20日 · 「穀雨」養生很簡單，中醫師提：喝 1 物就能保健康. 日期：2023 年 4 月 20 日 作者： 黃慧玫. 「穀雨」是 24 節氣中的第 6 個節氣，也是春季的最後一個節氣。 在這個多雨潮濕的節氣中，該如何養生呢？ 中醫師提點，穀雨時多喝這「1 物」，就能達到健康之效。 穀雨採收穀雨茶. 睿鳴堂中醫診所主治醫師周宗翰中醫師表示，「清明見芽，穀雨見茶」，說明穀雨也是茶節，據說一年之中，這個時節的茶葉滋味最為鮮甜、氣味悠長，此時採製的茶稱為「穀雨茶」。 傳說在穀雨時，不管是喝了什麼茶都會清火、辟邪、明目等。 周醫師說：「所以南方有穀雨摘茶的習俗，不管天氣如何，人們都會去茶山摘些新茶回來喝，以祈求健康」。 首選台灣烏龍茶. 以茶聞名遐邇的台灣，在穀雨時，就應該喝杯好茶養生。
2024年4月22日 · 〔健康頻道／綜合報導〕穀雨代表著春季的結束和夏季的來臨，在中醫角度上穀雨時節是調養身體、預防疾病的重要時機。 翰醫堂中醫診所在臉書「 翰醫堂中醫診所 」發文表示，可以引用菊花茶、枸杞茶來養肝、多吃薏仁、茯苓、山楂荷葉茶以達到去濕效果。 而天氣轉暖，身體容易出汗，可選擇紅棗、山藥、黃芪枸杞茶來補氣血。 養肝 ：春季是肝氣旺盛的季節，穀雨時節，肝氣更趨活躍。 若不注意養護，容易出現肝火旺盛、口乾舌燥、煩躁易怒等症狀。 因此，在穀雨時節要注意養肝，可多食韭菜、芹菜、菠菜等柔嫩清肝的蔬菜，或飲用菊花茶、枸杞茶等有助於疏肝理氣的茶飲。 去濕 ：穀雨後降雨量顯著增多，空氣濕度也逐漸回升，此時身體容易出現倦怠乏力、頭昏腦脹等濕邪內侵的症狀。
