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2021年12月20日 · 20 Dec 2021. 明愛專上學院欣然宣佈將第一個國際聖方濟各人文科技獎 (翻譯科技) (二零二二年度)頒予中國教育部語言文字應用研究所高級研究員馮志偉教授，以表揚馮教授在翻譯科技領域的傑出成就；並將嘉許狀分別頒予香港城巿大學榮休教授鄒嘉彥教授及西班牙馬拉加大學格洛麗亞·科帕斯·帕斯達爾教授，以表揚兩位學者在翻譯科技方面作出重要貢獻。 明愛專上學院創設聖方濟各人文科技獎. 明愛專上學院人文及語言學院於2021年9月創設聖方濟各人文科技雙年獎與明專在教研上追求卓越的努力息息相關。 教學方面，人文及語言學院於2020年9月設立全球首創的翻譯科技文學士課程以培訓應對數碼社會需求的新一代翻譯學子。
適逢天主教新民書院的教師發展日，學校校長及老師一行62人於2021年3月26日親訪明愛專上學院(CIHE)及明愛白英奇專業學校(CBCC)。發展日活動包括由梁詩明副校長作院校介紹，老師參觀院校 物理治療、護理、人工智能等學科 教學設施，從而了解 兩所院校的最新 課程及升學資訊。
2024年1月5日 · 明愛專上學院葉應桃李如意人文及語言學院在1月4日舉辦了第二屆（2024年）聖方濟各人文科技獎頒獎典禮，出席人士包括創新科技及工業局局長孫東教授, JP、香港故宮文化博物館館長吳志華博士、香港明愛總裁閻德龍神父、明專校務會主席張健利資深大律師
2018年10月26日 · 26 Oct 2018. 明愛專上學院獲「和富慈善基金」主席李宗德博士GBS, OStJ, JP捐贈五百萬港元，資助成立「明愛心明愛人和富領袖培訓計劃」及「社區健康護理中心」，並命名位於學院8樓的和富李宗德空中花園。學院於本年10月26日舉行命名儀式，並邀請到明愛總裁閻德龍神父、食物及衞生局局長陳肇始教授JP及醫院管理局主席梁智仁教授SBS, OBE, JP等出席。 在儀式中，「和富慈善基金」主席李宗德博士表示，明愛專上學院貫徹全人教育的理念，鼓勵學生以多角度思考、正向生命及積極態度發展個人潛能，希望為年青人提供更好的教育機會。 他更鼓勵學生愛護大自然，注意環保，亦表示這正是他選擇命名空中花園的原因。
本學院成員與將近50名嘉賓一同參與此分享會。. 院長徐明心教授、副院長朱昌熙博士及黃於唱教授分享了本學院的發展、特色及最新的研究項目。. 教學人員及學生獲邀分享如何在社會動亂和疫症下確保教與學的質素。. 此外，與會者分成不同的聚焦小組，討論 ...
2018年6月6日 · 閻德龍神父指這次資助將用於聘請兩位商業及款待管理學院教授，把先進通訊及資訊科技融入課程內，促進學術研究，並強化學系的師資和實力，配合未來晉升為「聖方濟各大學」的策略性發展。 明愛專上學院商業及款待管理學院院長袁麗薇教授表示，已成功邀請擁有四十多年教學經驗的香港嶺南大學商學院前院長陳冠雄教授，加入教學團隊，深信他能帶領學院在研究領域上更上一層樓。 學院亦正努力物色一位在資訊科技應用方面擁有卓越成就的教授，配合現今酒店行業要求。 再次感謝浩洋慈善信託基金及旭日慈善基金有限公司對明愛專上學院 的支持！ 相關報道可瀏覽星島日報（網上版）： 明愛獲捐千萬 設兩教授席 http://std.stheadline.com/daily/news-content.php?id=1814669&target=2
我們現正加倍努力，期望能夠就餘額以每 2 元得 1 元的比例 （即院校每籌得2元捐款，便會獲政府補助1元）成功取得「上限」港幣1億元的配對補助金。 雖然有政府配對補助金，對於我們而言，要為新校舍的建造費港幣8億元補足餘額，加上啟動大學的營運開資港幣2億元，仍然是一大挑戰。
