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元朗荣华（万象街店）是一家蛋糕西点类型的餐馆，适宜休闲小憩、随便吃吃，地址是深圳罗湖区宝安南路都市名园BC座1楼3号铺 (沃尔玛超市入口)。.
- 概览
- 荣华简介
- 荣华历史
- 门市
1962年，成立有限公司并扩充营业，1963年起首创并生产白莲蓉月饼，1967年在湾仔骆克道开设分店，1975年于元朗安宁路开设大荣华酒楼。
荣华的饼店及食品业务一直扩充，主要产品包括月饼，传统中式饼食及腊肠等。1980年代起，荣华在香港各区包括旺角、观塘、香港仔、荃湾及深水埗开设门市，亦扩充元朗厂房。1990年代，在元朗安乐路的元朗荣华中心落成。并于香港国际机场禁区及非禁区开设分店。2006年，于大屿山昂坪市集开设互动多媒体资讯茶艺馆。2007年推出冰皮月饼。2008年推出全新囍饼系列。
1950年 元朗荣华酒楼成立，经营酒楼茶市、中式礼饼及月饼业务。
1962年 改组成为有限公司，引进管理阶层发展腊肠、月饼业务。
1963年 率先弃用猪油，采用纯植物油及正湘莲子，以低油及低糖，配合师傅的精湛功艺慢火烹调白莲蓉，口感清香嫩滑、味道与别不同
1967年 在湾仔骆克道开设第二间酒楼。
70年代 于元朗开设大荣华酒楼。
产品日趋多元化，自购元朗大厦厂房以作发展饼食业务。
荣华饼家在香港开设超过40家分店，主要位于港铁车站、机场及各大商场。
湾仔荣华酒楼 元朗大荣华酒楼 青山道荣华饼家 荃湾荣华饼家 观塘荣华饼家 元朗荣华饼家 旺角荣华饼家 香港国际机场荣华饼家 荣华昂坪茶馆
香港荣华源于元朗荣华酒家，主要经营酒楼业务，后集团不断扩展，进军食品加工业，首创白莲蓉月饼，除了传统的月饼及中式礼饼外，还有精制曲奇饼、蛋卷、杏仁饼、芝麻饼及加工腐竹等，产品畅销美加、英国及澳洲等地。
翻糖蛋糕 (Fondant Cakes)是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。. 源自于英国的艺术蛋糕，是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。.
1、准备好食材。 2、把一半的鸡蛋和一半砂糖全部倒入打蛋桶。 3、打蛋器开3档以上将鸡蛋打发至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。 4、把一半低筋面粉分几次筛入蛋糊里。 5、用橡皮刮刀上下翻匀（不可打圈以免出筋）。 6、倒入一半植物油继续上下翻匀。 7、拌好的面糊倒入模具里用力震出大气泡，将烤箱预热5分钟放入蛋糕上下火180度烤35分钟左右。 8、烤好一个后取出再按照上面程序烤另一个。 9、将奶油打至硬挺。 10、取一块蛋糕涂上奶油放上一些草莓，再盖上另一半。 11、竖起来将所有缝都抹上奶油填平。 12、整个蛋糕都涂上奶油，留出眼睛，用奶油挤出牛的耳朵。 13、取一些奶油分别加上少许草莓粉和竹炭粉调色。
创意蛋糕的核心是“创意”，而不是随处可见的常规裱花蛋糕。创意蛋糕用品除了要更好的体现蛋糕的品质、口感，还要具备外观、功能等各方面的创意点、发光点。
许留山. 许留山（HuiLauShan），是一间 香港 连锁式甜品店，专门售卖 甜汤 、 甜品 和 小食，以 芒果 为主要材料。. 1960年在 新界 元朗开业，最初售卖 传统凉茶 和 龟苓膏。. 1990年推出鲜果甜品，1992年推出的甜品“ 芒果西米捞 ”大受欢迎，其后以特许经营方式 ...
