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2023年6月22日 · 其實自古以來端午節就有吃「五子」的習俗，包含：粽子、茄子、豆子、李子與桃子，這些食物不僅在夏季盛產，更象徵人們對健康、長壽、豐收和堅毅精神的祝福。 🐲茄子營養：茄子富含花青素，具有抗氧化功效。 除此之外，膳食纖維也能助消化、促排便。 吃粽子前先多吃幾口低熱量的茄子墊墊胃，才不至於吃進過多高熱量食材，導致端午過完圓一圈。...
2015年6月17日 · 掛艾草、菖蒲：艾草代表招百福，插在門口可使身體健康，一般人也會栽種艾草求吉祥，端午節在門口插掛艾草，可以避毒驅邪；菖蒲又稱水劍，將它掛於門上，據說可驅除惡魔，端午節時用紅紙紮成一束，插在門上，形成端午節的特殊景觀。 端午門前掛艾草、菖蒲避毒驅邪。 （圖／翻攝中國天氣網）...
2023年6月17日 · 2023/06/17 20:22:00. 健康中心／柯美儀報導. 端午節即將到來，許多民眾家中早已備好粽子。 （示意圖／資料照） 端午節即將到來，不少民眾家中早已備好粽子，不過在開心享用粽子的當下，也得小心越吃越胖。 營養師高敏敏就和大家分享「粽子熱量圖鑑」，並提供5項食用建議，讓你不用擔心粽子吃下肚後，體重悄悄增長。 廣州荷葉粽熱量排名第一。...
2023年6月23日 · 大家都知道端午節要吃粽子以及粽子的由來，農委會漁業署表示，其實還有一種魚，會在端午節前後靠岸產卵，容易被漁民捕獲，因而得名「午仔」、「大午」、「竹午」。 漁業署表示，午仔魚營養價值高，一直是許多日本料理餐廳的首選，目前常見的產品型態包括一夜干、三去全魚、蝴蝶切、清肉魚片等。 早年在傳統市場多須透過魚販特別預留才能買到。...
2023年6月26日 · 對此，食藥署列出3點闢謠，表示端午節正值氣候炎熱時期，溫度高、濕度大，適合各種微生物、致病菌或黴菌生長繁殖。 如果食品保存不當，例如粽子等，就容易導致變質腐敗。 不論是自己製作或是購買的粽子，如果暫不食用，都應儘速放進冷凍庫（-18℃以下）貯藏。 透過低溫保藏技術，能減緩微生物繁殖速率，進而有效地延長食品保鮮期。...
2017年5月16日 · 家樂福特別獨家推出採用產銷履歷食材的手工傳統粽，其中新款粽子就佔3成以上，特別推出紅藜、五穀、紫米、黑糯米等食材製作的健康養生系列粽。 圖／家樂福提供....
2023年6月16日 · 為了讓民眾在端午節期間既能品嚐粽子又能兼顧健康，國民健康署將粽子結合蔬果，提供民眾多款創意吃粽的選擇，除有別於單吃粽子的油膩、熱量高及腸胃不適的問題外，更可增添蔬果攝取，獲取對健康的好處，也讓端午節增添趣味，讓粽子有新的吃法。 多款創意吃粽的選擇。 （圖／翻攝自食在好健康）...
