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粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，甚至流传到东亚诸国。粽，即粽籺，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。
节日习俗. 收藏. 0有用+1. 端午食粽，是节日习俗之一。 粽，即“ 粽籺 ”，俗称“ 粽子 ”，属“籺”的其中一种。 “籺”是逢年过节时用来 拜神祭祖 的贡品，籺有很多品种，不同的节日会做不同的籺，做籺拜神祭祖是古老习俗。 粽籺 的主要材料是稻米、馅料和 箬叶 （或 柊叶 ）等。 由于各地 饮食习惯 的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有 咸粽 和 甜粽 两大类。 [1-4] 端午食粽之风俗，千百年来在中国盛行不衰，已成了 中华民族 影响最大、 覆盖面 最广的民间饮食习俗之一，而且流传到朝鲜、日本及 东南亚 诸国。 [1-6] 中文名. 端午食粽. 外文名. Dragon BoatFastival eat zongzi. 别 名. 粽子， 粽籺. 类 别.
中国民间传说. 收藏. 0有用+1. 0. 端午节（Dragon Boat Festival），为农历五月初五，又名 端阳节 、重午节、天中节、 粽子节 、五黄节、躲午节、解粽节、五月节、端礼节等等，端是“开端”、“开始”的意思。. 端午节是我国古老的 民俗 大节，其由来传说甚多 ...
粽籺 ： 端午节食粽是中国的传统习俗，粽的形状很多，品种各异，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。 由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。
粽叶是“ 端午节 ”节日那天所食用的食物“ 粽子 ”必不可少的材料之一。 粽子古称“ 角黍 ”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。 粽叶品种繁多，一般以 芦苇叶 、 箬叶 等制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。 粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。 中文名. 粽叶. 外文名. Loquat leaves. 古 称. 角黍、筒粽. 制作材料. 芦苇叶 、 箬叶 等. 价 值. 拥有大量叶绿素和多种氨基酸等. 特 点. 气味芳香. 目录. 1 主要成分. 2 粽叶种类. 3 特点和功效. 4 返青手段. 5 栽培技术. 主要成分. 播报. 编辑.
1 用料. 2 做法. 用料. 播报. 编辑. 做法. 播报. 编辑. 1. 糯米洗净浸泡，猪肉 (要有肥有瘦的那种)切成合适大小. 2. 糯米和肉放老抽,点点盐,糖，胡椒粉浸泡 (糯米和猪肉浸泡时要经常翻动) 3. 粽子包好煮两个小时. [1] 端午节粽子是以糯米为主料的食品。
播报 讨论 上传视频. 以红豆、糯米为主制作的食物. 收藏. 查看 我的收藏. 0有用+1. 粽子又称“ 角黍 ”、“筒粽”，是 端午节 的节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。 传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。 粽子有碱水粽子、红豆粽、红枣粽等品种。 红豆粽子，不但形状美观，香甜可口，而且还有滋养强身之效。 中文名. 红豆粽子. 别 名. 角黍. 性 质. 端午节的节日食品. 特 点. 由粽叶包裹糯米蒸制而成. 目录. 1 粽子来历. 2 民间传说. 3 发展进程. 4 营养价值. 糯米营养. 红豆营养. 5 制作方法. 原辅材料. 制作步骤. 6 食用禁忌. 粽子来历. 播报. 编辑. 粽子 的历史非常悠久，最早是一种祭祀用食品。
