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2023年10月14日 · 蓮藕是家常菜常見的食材，Bowtie找來註冊中醫師講解蓮藕的營養價值、食用功效與禁忌等，同時提供多款蓮藕食譜。蓮藕性偏涼，故產婦不宜過早食用，一般於產後1-2周後才食用。蓮藕烹煮時避免使用鐵器，當中的單寧化學物質會與金屬產生化學反應，引起食物變黑。
2023年11月22日 · 【材料】豬紅400g，韭菜300g，蒜蓉1湯匙 【調味料】沙茶醬1茶匙，豆瓣醬1茶匙，柱候醬1茶匙，雞湯100ml，水20ml，胡椒粉1/2茶匙 【做法】豬紅沖水洗淨。加少許鹽浸泡豬紅約15分鐘，韭菜洗淨，切段。熱油加入蒜蓉爆香 ，放入豬紅略炒，加入調味料，煮5分鐘後再加入韭菜，煮3分鐘至軟身便可適溫服用。
2023年10月14日 · 節瓜是廣東常見的食材，Bowtie找來註冊中醫師講解節瓜的營養價值、食用功效與禁忌等，同時提供多款節瓜食譜。 作者. 日期 2023-10-14. 更新 2024-01-02. 節瓜簡介. 節瓜，又稱毛瓜、小冬瓜，屬葫蘆科，為冬瓜的變種，主要分佈於廣東省的廣州和南海，而廣西、台灣亦有栽培。 主要生產期為每年5月至翌年10月。 食用節瓜的營養價值及功效. 節瓜含有碳水化合物、蛋白質、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C 、胆鹼，礦物質如磷質、鈣質、鐵質和食物纖維；味甘淡，性平。 有利水清熱、生津袪暑、健脾、利大小腸的功效。 節瓜適合哪些人？ 節瓜味甘淡，性平，坊間形容其為「正氣」的蔬菜，適合水腫脹滿、腳氣、痰喘、暑熱煩悶人士食用。 食用節瓜有什麼禁忌？ 節瓜性味平和，適量服用一般無副作用。
2022年12月22日 · 11大習俗、養生方法一覽. 冬至（Winter Solstice / Dongzhi）經過數千年發展，由古代到現今，都是一個非常重要的節氣，其重要程度和新年不遑多讓。 既然冬至並不是一個節日，為何如此受人們重視呢？ 冬至又有甚麼習俗？ 原來冬至必食的盆菜及湯圓穩藏了不少卡路里及健康問題，今次 Bowtie 團隊就為大家介紹冬至的意義和相關習俗與禁忌吧！ 作者 Bowtie 團隊. 日期 2022-12-22. 更新 2022-12-22. 冬至通常是幾月幾號？ 今年新曆是幾月幾日？ 冬至通常是在每年新曆的 12 月 21 日或 22 日，也有些年份會落在 12 月 23 日。 2022 年的冬至是新曆 12 月 22 日（星期四）。 冬至習俗.
2021年11月26日 · 作者 Bowtie 團隊. 日期 2021-11-26. 更新 2021-12-09. 2022 年曆：睇清所有公眾假期 1 月香港假期：請 4 日放 9 日 2 月香港假期：請 2 日放 9 日 4 月香港假期：請 1 日放 4 日 5 月香港假期：請 4 日放 10 日 6 月香港假期：端午節連假 3 天連假 7 月香港假期：回歸紀念日 3 天 ...
2019年5月30日 · 1. 番茄炒蛋飯. 呢個飯我個人大力推介，好味又唔肥，酸酸甜甜又開胃。 材料上算係均衡，有蔬菜，又有蛋白質（依碟飯嘅蛋白質來自雞蛋，係一樣低脂嘅蛋白質食材）。 只要落單時，講聲要飯餸分開上，或者餸放側面，咁就可以避開啲高糖嘅汁醬。 熱量參考：500-700Kcal，25-30g 蛋白質（假設有3隻蛋） 2. 時菜肉片飯. 呢個飯係另一款比較均衡嘅推介，都係有菜有肉。
2023年11月22日 · 魚腥草的功效. 魚腥草具有清熱解毒，排膿消癰，利尿通淋的功效。. 臨床上多用於肺癰，肺熱咳嗽，熱毒瘡瘍及濕熱淋症等。. 以下為其藥理作用: 抗菌作用：魚腥草素對多種病原微生物有明顯抑制作用。. 利尿作用：魚腥草中所含檞皮苷對腎血管有擴張作用 ...
