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中文大學研究測試本港常見食品的營養及升糖能力，發現以糯米為主的食品（糯米卷、糯米雞、裹蒸糭）升糖指數達80以上，比月餅和湯圓等更高。一隻糭子的熱量約等於半碟乾炒牛河，而糭子的升糖負荷卻更高。
2019年6月3日 · 屯門雖然位置偏遠，但勝在也有清幽之地，本周五更有一年一度的「屯門區龍舟競渡」。大家可以先欣賞龍舟比賽，再到輕鐵何福堂站附近的拉麵店，品嘗日式擔擔拉麵，感受辣與刺激；又或在隱世咖啡店試試特色青瓜咖啡。黃
快到五月初五端午節，周末到奶奶家學習包糭。她是包糭高手，兩塊糭葉，三兩下手勢加條水草便能包起一隻糭，一天能神速包上百多隻。結果我拍攝下來再用慢鏡重複翻看也學不懂，只能幫手洗糭葉、洗米、烚糭等。 糭的種
2022年6月13日 · 近年興起「爆餡」加厚三文治及韓式EggDrop三文治，雖然食落滋味但卻隱藏健康陷阱。營養師表示，兩款三文治的製作過程涉及煎炒，更會加入芝士及醬汁，其中以芝士豬扒炒蛋三文治最邪惡，一份已含9茶匙油，即4
2022年3月2日 · 1.雞蛋加少許油鹽打勻. 2.其餘材料切粒. 3.燒熱少許油，先將洋葱粒、芥蘭度粒及紅蘿蔔粒加調味炒香，盛起. 4.鑊中再加少許油，倒入雞蛋汁，趁蛋未熟加入冷飯兜炒. 5.洋葱粒等全部加入，炒至飯夠熱即可上碟. 【貼士】：雞蛋可以先用一半炒香，盛起切絲，再將蛋汁炒飯，上碟時加入蛋皮絲貎相就更加吸引。 2.素炒米線. （↓點擊圖片放大↓） 【做法】： 1.燒熱少許油，先將打散的雞蛋炒香，用鑊鏟壓碎，盛起. 2.鑊中留些少油，加入椰菜絲、紅蘿蔔絲炒香， 3.加入鮮米線及上湯、調味. 4.兜炒至米線夠熱，加入蛋碎及葱花，炒幾下即可上碟. 【貼士】：新鮮米線最好去粉麵鋪買，但超巿的鮮米線可以隨時備用較方便。 米線也可以換成米粉或麵，喜歡吃肉的可以加些瘦肉絲或炸魚片絲同炒。
2023年4月5日 · 星期三靚湯．清明節氣｜濕度高溫差大忌吃3類食物 中醫推介8大食材養生+「黨參北芪瘦肉湯」健脾益氣 - 晴報 - 健康 - 中醫養生 - D230405. 發佈時間: 2023/04/05. 今日（5日）是二十四節氣的清明，此時天氣明顯回升，但仍有冷空氣南下，令到降雨量持續增加 ...
2017年5月19日 · 還有約10日就到端午節，不少人都會吃糭。 本報檢測市面上4個糭樣本，均驗出有毒性，有樣本的毒性相當於鮮肉在室溫擺放1日的水平，其中餡料的肉毒性最高。
