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鮮忌廉藝術造型蛋糕講師證書課程介紹 (6個作品) 日本salonaise協會 (JSA)為日本首位推出以鮮忌廉 (動物性鮮忌廉・植物性鮮忌廉）造型蛋糕為主題的課程。. 本課程最短在2天之內（13小時）可學習到目前在海外最具話題，色彩繽紛的裝飾蛋糕技巧。. 以往只有利用 ...
適用於杯子蛋糕的無麩質預拌粉的配方/不使用動物忌廉的美式Buttercream製作方法/Flat Top裝飾的方法/純素翻糖的製作方法/俄羅斯球型花嘴的裝飾方法。 第4堂『糖霜曲奇』（1小時） 讓人食指大動，追求美味的糖霜曲奇。 使用原創調配而成曲奇用的無麩質預拌粉，製作出3種不同造型的曲奇。
- 裝飾蛋糕講師證書課程
- 裝飾蛋糕講師證書課程【第1堂
- 裝飾蛋糕講師證書課程【第3堂
- 裝飾蛋糕講師證書課程【第4堂
- 裝飾蛋糕講師證書課程【第6堂
13.5小時 (6堂課)費用 $10,150 (課程費用 $7,650、所需材料·道具·課本費用 $2,500)認定費用 $1,500 ( 認證書·自行授課用食譜3份 )年會費 $300「獨角獸蛋糕〜紅桑子忌廉〜」(2小時) 基本的裝飾技巧・將插畫轉印在裝飾蛋糕表面的方法・3種塗抹蛋糕的方法。使用JSA原創的獨角獸插畫, 一起製作夢幻可愛的裝飾蛋糕吧。 白朱古力忌廉的製作方法, 基本的塗抹方法, 插畫的轉印方法（JSA原創人物）・3種塗抹蛋糕的方法・啫喱的唧法
學習直線塗抹忌廉的方法, 以手作糖果,蛋白糖,文字等造型的方法,製作出大人都覺得可愛的生日蛋糕。 蛋糕的做法・呍尼拿忌廉的製作方法・呍尼拿Buttercream的着色方法・直線塗抹忌廉的方法・滴落蛋糕的製作方法 加入文字的方法・蛋白糖的製作方法・棒棒糖的製作方法・立體配件的裝飾手法・皇冠的製作方法
學習製作小朋友很喜歡的「娃娃蛋糕」。學習製作朱古力片的方法後, 就可活用於生日蛋糕！ 朱古力的着色方法・插畫（JSA原創人物）的轉印方法・朱古力片的做法・半圓蛋糕的塗抹方法 唧裙邊的方法・娃娃蛋糕的組合方法・掃粉方法
運用證書課程內所學的技術, 做出世界只有一個的裝飾蛋糕。 原創設計蛋糕的能力・開課時不可少的時間分配能力 ※最短可在2日內取得講師資格！ 注意事項 1. 這6堂課程，學員必須依照順序從第1堂開始上課。 2. 付款後，概不接受任何理由的退費。請深思熟慮後再報名參加。（如在不得已情況下須更改上課日期，請提出與我們商量。）如因生病未能出席亦請提交病假紙以茲證明, 否則將不可改期及所交款項恕不退還。請深思熟慮後再報名參加。 3. 依據廠商的庫存情況，道具組內的商品款式或顏色可能有所改變，敬請見諒。 4. 第6堂課程結束之後，必須進行本協會講師認證登錄手續(證書費用 $1,500、年會費 $300) 5. 當認證手續完成後，會在4週左右以郵寄的方式寄出日本salonaise烘焙協會的講師證書(日後再認...
DECO造型麵包講師認定課程的開設目的就是想打破一般人對做麵包的誤解，讓看起來很困難的麵包製作變成『不管是誰都絕不會失敗，不管是誰都可做出可愛又好吃的麵包』。 將「DECO造型麵包」當作是日常生活的一種趣味，應用在每天的菜色變換、小小款待的心意上，一定會是個不錯的選擇。 我們獨自研究開發出至今尚未見過，可以製造出可愛麵包的技術，因切開後會變成一片片可愛的DECO造型麵包，所以我們取名為「DECO造型麵包」 藉由使用麵包預拌粉、麵包機 (或是桌上型攪拌器)，從基礎開始扎實地學習如何做出可口且不管是誰也絕不會失敗的麵包。 在此課程中講師會指導大家學習50種製作DECO造型麵包所必備的技術，以及教導大家循序漸進地製作6種不同難度的作品。
