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2024年1月19日 · 【明報專訊】「食在廣州，廚出鳳城 (順德別稱)」，順德是粵菜重要發源地之一，隨着佛山地鐵3號線於2022年12月開通，前往順德觀光尋美味更為方便。 其中有一條圍繞華蓋山的路線，既可到訪廣東四大名園之一的清暉園，亦能走走親近大自然的棧道，還可到步行街買當地特產、金榜街嘗雙皮奶。 明報記者 陳子凌. 起點：大良鐘樓站E出口. 路線：清暉園→華蓋路步行街→華蓋山棧道→金榜上街. 從廣州南站乘廣州地鐵7號線至北滘公園站，再轉佛山地鐵3號線至大良鐘樓站E出口： ?沿清暉路走到清暉園，按上述次序遊覽；或. ?沿鳳山中路西行，經順德體育中心轉入金榜上街，逆向遊覽. (1)清暉園─國家級名園.
2018年4月23日 · 「有機生態魚菜共生公司」綠芝園現時的種植工場位於觀塘勵業街工廈單位，毋須大面積農地已可生產天然蔬果、菇類及白?魚。 市面上有些小型魚菜共生系統，更可安置於家中或學校呢！ 魚類排泄物. 有機安全肥料. 傳統耕種會使用化學肥料及農藥增加收成，造成農藥殘留及土地污染問題，更引起食物危機的隱憂。 魚菜共生技術模仿大自然生態，讓魚類排泄物直接成為有機蔬菜肥料，使食物安全更受保障。 魚菜共生不同水耕菜，後者只種菜不養魚，雖然除卻土地污染問題，不過仍會使用化學肥料營養液，所以並不屬於有機種植。 節能LED光波種植. 除了魚菜共生，綠芝園亦採用節能LED光波技術種植。
2023年1月29日 · 【明報專訊】上水塱原是香港最大片完整淡水濕地，具高度生態價值，曾險因興建落馬洲支線受破壞 (見另文)，至今由荒田變成政府設施，土木工程拓展署正為當中37公頃核心地區打造成自然生態公園。 該署表示，園內生態區和農業區已大致完工，餘下訪客區相關工程預計今年下半年完成。 漁護署表示待工程完成後，公園預計可於明年正式開放予公眾參觀，但僅限佔地約七分之一的訪客區。 為塱原項目擔任獨立顧問的香港觀鳥會表示，園內至今錄得300多種雀鳥，佔全港鳥類約六成，包括首次在塱原出沒的綠頭鴨及鐵爪鵐，而園內稻田亦吸引極度瀕危的黃胸鵐 (俗稱禾花雀)覓食，去年秋季錄得160多隻，創近年新高。 另外，公園亦有全港唯一的水螆田，有助魚類生長，為雀鳥提供食物。 明報記者 馬耀森. 全園37公頃 訪客區5公頃.
因為三角豆含豐富的鐵質和葉酸。 鐵質是身體血紅素之基本成分，必須充分攝取，才能順利形成血紅素，減少患上缺鐵性貧血之機會。 另一方面，三角豆中的葉酸對減患貧血的效果亦不相伯仲，它參與細胞分裂及血紅素合成等作用，讓紅血球完整地形成及發展。 一旦缺乏葉酸，DNA複製就會受阻而無法分裂出紅血球，最終導致巨紅血球性貧血症。 所以，多吃三角豆可以同時降低患這兩種貧血的機會，活力自然大增。 廣 告.
2015年1月26日 · 1950至1970年代是香港製造業發展的高峰期，土瓜灣因鄰近人口密集的九龍城，可提供龐大的勞動人口，令該地的工業發展更興旺。 隨社會轉型，工廠紛紛遷出。 現時土瓜灣雖還有工廠大廈，但多十分殘舊，部分正待重建。 【小記者採訪手記】
2017年10月23日 · 港鐵話，成個慈雲山區總共興建咗15組行人系統，涉及49項設施，包括10段有蓋行人通道、3條行人天橋、21部升降機、4條扶手電梯、7條樓梯同4段自動行人道，新設施2015年起陸續啟用，改善區內步行環境，亦令慈雲山區居民可以喺無障礙通道上行去鑽石山站。 港鐵總經理 (沙中線及機電工程總管)李子文話，喺慈雲山起行人設施嘅工程難度，絕對唔會比起鐵路容易，因為慈雲山區人口密集，工地貼近民居，而且要喺又斜又窄嘅道路上展開工程，工人喺有限工地範圍內興建天橋，仲要吊運扶手電梯等機電設施，難度極高；加上為咗盡量減少對區內交通影響，工人要喺凌晨車流較少時分，分階段喺馬路展開大型吊運工作，所以都感謝各方合作完成工程各項挑戰。 詳情. 加拿大溫哥華明報新聞網.
2021年8月8日 · 【明報專訊】政府擬禁即棄膠餐具，最快2025年推行首階段規管，飲食業界擔心規管範圍太廣，到時無替代餐具可用，要求政府彈性處理，容許繼續使用標榜可降解的塑膠餐具。 有本地科研公司透過重組植物纖維排列，成功研發出複合物料，做到防水效果，可在盛載食物或飲品下以高溫蒸、煮、「叮」、焗，使用後更可當作廚餘處理，轉廢為能。 公司負責人稱其生產的「無膠」環保餐具已取專利，價格與「有膠」的可降解餐具相若，最快今年10月在內地大量生產，料售價會下降，更具競爭力。 明報記者 馬耀森. 位於科學園的寰科創新有限公司 (Ecoinno)，其首席執行官陳大仁受訪時表示，該公司計劃在東莞設廠研發及生產，面積達15.7萬平方呎，最快今年10月投產，初期每日可製20萬件，之後陸續增產至每日150萬至200萬件。
