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2023年（令和5年） 休開場カレンダー（公設地方卸売市場） （PDF 21.9KB） 2023年（令和5年）青果部および水産物部の休開場日をお知らせします。 2022年（令和4年）の休開場日について
市場取引委員会について. 卸売市場の休開場日について. 流通のしくみについて. 秋田市公設地方卸売市場の業務条例等の改正について. 秋田市中央卸売市場業務条例および秋田市公設地方卸売市場業務条例の一部改正における「その他の取引ルール」の設定 ...
このページに関する お問い合わせ 秋田市産業振興部 公設地方卸売市場市場管理室 〒010-0802 秋田市外旭川字待合28番地 電話：018-869-5222 ファクス：018-869-5050 お問い合わせは専用フォームをご利用ください。
令和5年 秋田市公設地方卸売市場 休開場カレンダー （青果部・水産物部） 開場日 青果部253日 水産物部256日 1月 （20日） 2月 （19日） 3月 （22日） （20日） （20日） （22日 ...
- あゆみ
- 役割
- 機能
- 組織
昭和50年2月 秋田市中央卸売市場開設許可昭和50年3月 青果部、水産物部業務開始昭和56年3月 水産棟、関連事業棟ほか増築平成元年10月 青果棟増築、駐車場増築私たちの生活に欠かすことのできない、野菜・果実・魚介類および花きの生鮮食料品などは、消費の多様化に伴い豊富な品揃えが要求されます。 1. 鮮度が最も重要であり、長期にわたる保存が困難です。 2. 自然条件により生産量が増減するため価格が変動します。 3. 生産地および出荷地が消費者から遠く離れた農漁業地域にあります。 以上の商品特性から、生産者と消費者双方が満足する公正妥当な価格形成および迅速な荷さばきなどを行う必要があります。 このため多種大量の品数を1カ所に集め、集中的かつ能率的な取引を行うには、卸売機能が必要不可欠であり、その卸売機能を合理的に果たす役割を担うのが卸売市場です。
集荷機能（品揃え機能）：産品を集める情報受発信機能：各方面から需要情報を集め、分析し各地に発信衛生管理機能：衛生管理担当者が指導分荷機能（評価機能）：産品を評価し効率的に分荷する開設者：市場施設の維持・管理を行い、取引が公正に行われるよう指導・監督します。卸売業者：農林水産大臣や県知事から許可を受けて、全国各地の出荷者から生産物の販売を委託され、これをせり売りや相対売りで仲卸売業者や売買参加者に販売します。仲卸業者：市長の許可を受けて、卸売業者から買い取った品物を市場内の店で売買参加者や買出人に細かく分けて販売します。売買参加者：市長の承認を受けて、卸売業者が行う「せり売り」に参加したり、仲卸業者から品物を買うことができる小売商、加工業者などです。このページに関する お問い合わせ. 秋田市企画財政部 まちづくり戦略室. 〒010-8560 秋田市山王一丁目1番1号 本庁舎3階. 電話：018-888-5492 ファクス：018-888-5488. お問い合わせは専用フォームをご利用ください。. 前のページへ戻る. トップページへ戻る.
令和5年 秋田市中央卸売市場休開場カレンダー（花き部） 開場日 240日 4月 （19日） 1月 （17日） 2月 （17日） 3月 5月 （23日） 6月 （19日） （71日） （66日） （12日） 9月 （22日） 7月 （21日） 8月 （21日） （21日） （20日） 10月
