築地市場 相關
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築地市場分為「場內市場」和「場外市場」兩部分：「場內市場」指的是築地漁市的批發區，是由市場主建物、拍賣場、餐廳、商店街及倉庫組成的一個半封閉區域（下圖藍框內）。 「壽司大」、「大和」等超人氣壽司店，以及「大江戶」、「鳥藤」、「八千代」等生魚片蓋飯、親子丼、炸海鮮老店都位在場內市場的商店街上；「場外市場」則是指在築地漁市外頭營業的所有商家，此處也有「狐狸屋」、「瀨川」、「築地虎杖」、「壽司三味」等熱門丼飯餐廳與眾多壽司名店（下圖紅框內）。 要搬遷至「豐洲市場」的商家都位於築地場內市場，築地場外市場的店鋪則會留在原處，不會離開。 換句話說，若您準備造訪東京，還是可以來築地走一趟，場外市場依舊有數不清的海鮮、壽司、生魚片、丼飯、玉子燒等美食餐廳、小吃攤販及特色店家等著您探索。
2024年3月26日 · 2024東京築地市場攻略來囉～重頭戲東京築地市場美食推薦，玉子燒、壽司、海鮮丼、牛丼、生魚片等全介紹。最夯築地市場必吃哪幾家？壽司三味、丸武、狐狸屋等，透過地圖一次告訴你，「東京的廚房」名號超熱鬧！
築地場外市場の公式ホームページです。築地場外市場の店舗情報はもちろん、築地の歴史や新しい魅力など、築地発の新鮮な情報が満載！
- 1.築地 すし一番。電話:+81 3-3549-1452。營業時間:24小時。地址:〒104-0045 東京都中央区築地４丁目８−6(詳細地圖)官網鮪魚秀就位於場外市場站的大招牌，再往前走的第一個小巷子，這裡幾乎每天都會有個很特別的鮪魚解體秀，就在「築地 すし一番」的門口表演，雖然沒有依照固定的表演時間來訪，但還是被我們給遇上拉~
- 2.三宅水產。電話:+81 3-3541-2985。營業時間:07:00–15:00。地址:〒104-0045 東京都中央区築地４丁目８−5(詳細地圖)我們第二間吃的海產就是這間三宅水產，嚴格來說這間並不算是餐廳，就是小吃類的，街裡到處都是這樣的現烤海產攤，不過他們家的生意就是特別好，菜單就掛在路旁，價格清楚明瞭，我們點了現烤的干貝800、魷魚500、還有手掌大的牡蠣600，路邊吃著燒烤，還可以看著人來人往，趣味十足。
- 3.壽司三昧喜代村 本店。電話：+81 3-3541-1117。營業時間：24小時官網地址:〒104-0045 東京都中央区築地４丁目１１−9(詳細地圖)
- 5.狐狸屋 (きつねや)營業時間:06:30–13:30。休息時間:星期日。地址:〒104-0045 東京都中央区築地４丁目９−12(詳細地圖)築地的第一名小吃，就是這間狐狸屋 (きつねや)牛雜飯，生意之好每天都排隊滿滿，因人潮擁擠，老闆娘的臭臉一時之間也變成了店裡的招牌，即使如此，許多人還是會挨著被罵的風險來上一碗不可多得的美味牛雜飯，狐狸屋 きつねや1947年創業，已經有70年的歷史，可見這碗牛雜的魅力可真不一般，這次來我跟小布當然沒錯過，是說老闆娘也只有板著臉，其實還滿親切的啦!!
- 壽司三味本店（すしざんまい 本店）壽司三味是築地市場內擁有超高評價的24小時連鎖壽司店，壽司種類非常多選擇又保證新鮮，店內環境也很乾淨明亮，喜歡生魚片的人這間一定要吃過，雖然看圖片就能點餐，但也可以跟店員要中文菜單比較放心。
- 狐狸屋牛丼（きつねや）狐狸屋除了丼飯好吃，還有聲名遠播的兇婆婆，但想被兇的人可能會失望，現在的狐狸屋老闆娘變得比較親民，只要遵守店家一人一碗不要共食的規定就不會被兇。
- 山長玉子燒（築地 山長）築地市場那麼多間玉子燒該吃哪間？大家可以吃看看排隊人潮最多的山長玉子燒，微甜充滿蛋香與柴魚香，蓬鬆滑順又帶有扎實感，排隊前進的速度很快，可以毫不猶豫加入隊伍，注意要站在店周圍的空曠區域吃完，不能邊走邊吃。
- 黑銀金槍魚店築地本店（まぐろや黒銀築地本店）築地市場中，以販售新鮮鮪魚廣受遊客、饕客熱烈迴響及排隊的「黑銀金槍魚店築地本店」，販售的生魚片、蓋飯、壽司都叫人魂牽夢縈！
2024年2月24日 · 築地市場是世界最大的魚貨批發市場，並有「東京人的廚房」之稱，其又分為場內市場和場外市場，自場內市場遷移後，如今僅剩460間商店聚集的築地場外市場，維持著傳統市場氛圍的場外市場，販售著新鮮海鮮、玉子燒及蔬果，如今仍是相當熱鬧。
2023年9月14日 · 築地市場分為場外及場內市場，而一般大家所說的築地市場就是築地場外市場。 築地市場原本是餐廳專業採購員批發食材的地方，但現在於築地場外市場，大家可以用小份量買到這些新鮮的食材，亦也很多餐廳可以吃到築地的美食！ 除此以外，大家也有機會看到師傅即席剖魚，是個很特別的體驗呢～ 營業時間. 餐廳和店鋪都有各自的營業時間，所以市場的營業時間大約為 06:00 至 15:00。 而由於部分店鋪和餐廳是售完即止，或在 13:30 至 15:30 陸續關門，所以建議大家不要太晚到，最好 09:00-13:30 到訪！ 築地市場亦有公休日，可以留意 築地市場官方網站 ，避免摸門釘～
