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今日信報 - 副刊文化 - 頂級香檳尋中菜大使? - 謝嫣薇 - 食家講場 - 信報網站 hkej.com
人在法國之際,想起去年此時亦在彼邦,於香檳區的Krug酒莊,參加米芝蓮三星大廚Arnaud Lallement主理的180周年私人晚宴;今年恰恰相反,不久前趁Krug莊主Olivier Krug來港出差,跟他碰了面,還一起試了最新推出的限量版Les Créations de 2011系列:Krug 2011及Krug Grande Cuvée 167ème Édition。其實,2011年氣候反覆
5 日前