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2024年3月14日 · 米芝蓮推介（米其林推介）一向都是飲食界的權威，最新一期的《香港澳門米芝蓮指南 2024》以及米芝蓮必比登推介 2024 現已公布！今年共 95 間餐廳獲米芝蓮星級肯定，當中包括 79 間香港餐廳及 16 間澳門餐廳，一間新入選餐廳同時獲封米芝蓮綠星。
四季酒店中菜廳龍景軒是全球第一家獲米芝蓮頒發三星獎項的中菜廳，2023 年更獲得米芝蓮二星的殊榮，出品有一定保證。 除了粵菜外，龍景軒主打一系列時尚精緻的海鮮和點心，招牌菜包括：崧子叉燒菠蘿包、原隻飽魚雞粒酥、龍帶玉梨香等，食客可一邊欣賞維港景色，一邊享用美食。 Photo: 四季酒店. 龍景軒. 地址：中環金融街 8 號香港四季酒店 4 樓. 電話：3196 8880. ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. Photo: 金域假日酒店. 中菜推介 2023：尖沙咀金域假日酒店龍苑中菜廳.
2022年9月19日 · 想吃上傳統粵菜就一定要試試香港JW萬豪酒店中菜廳萬豪金殿，由2021年起連續三年榮膺《香港澳門米芝蓮指南》一星餐廳殊榮！ 中餐行政總廚鄧家濠將會重新詮釋傳統粵菜文化，以經典的烹調手藝配合當代本地元素，帶來一系列特色美食。 招牌菜式「金殿乾鮑魚酥」用上原隻50頭南非乾鮑魚，味道非常濃郁，與配料雞髀菇粒、雞肉粒、羊肚菌及甘筍粒等互相配合，令口感更滿足。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 「金殿非蛇羹」看上去仿如蛇羹，但其實是重新演繹的野生水鴨羹，加入了切得幼緻勻稱的水鴨絲、雞肉絲、花膠絲及冬菇絲等，清香甘甜。 「飛天燒『我鳥』」更是全港首創以雞入饌並模仿燒鵝風味的非一般燒味！
2024年3月14日 · 飲食. CentralEditor_WW. Mar 14 2024. 廣告. 米芝蓮2024｜今日公佈第16屆《香港澳門米芝蓮指南 2024》推介完整名單！ 名單將會入選香港澳門的一星至三星餐廳、中菜、街頭小食等，除了9 間星级餐廳首度獲封或晉升，更有必比登推介名單。 今次一共有 95 間餐廳獲米芝蓮星級肯定，當中包括 79 間香港餐廳及 16 間澳門餐廳，即睇完整名單啦！ 閱讀全文. 米芝蓮2023｜《香港澳門米芝蓮指南 2024》推介名單. 本年度的《香港澳門米芝蓮指南》共有214間香港餐廳及48間澳門餐廳上榜，包括星級餐廳、入選餐廳及必比登推介。 今年共有五間餐廳入選米芝蓮綠星，其中包括一間香港新入選的綠星餐廳。 （圖片來源：官方相片） 《米芝蓮2024》香港/澳門星級餐廳.
2024年5月7日 · 在香港獲得米芝蓮三星的中菜真是不多，尖沙咀區朗廷酒店的唐閣正正就是其中之一。 自2009年米芝蓮首次登陸香港及澳門，唐閣便成為米芝蓮星級餐廳，並於2016年首次獲得米芝蓮三星食府殊榮，之後更連續八年榮獲三星，實力可見一斑。 若果你是第一次來唐閣的朋友，除了知道這裏的叉燒很有名氣之外，其他菜式也是值得一試再試！ 首先就有唐閣屢獲殊榮的奢華 招牌菜式釀焗鮮蟹蓋（HK$250/隻） 。 將本地花蟹及阿拉斯加蟹肉入饌，師傅每朝人手開蟹、 拆蟹肉，再加入麵包糠炸脆，鮮甜又富飽滿感，而且蟹肉餡相當creamy細緻，讓人眼前一亮！
2021年10月13日 · 連續多年榮獲米芝蓮一星推介的星級食府逸東軒由享負盛名的大廚譚棟主理，呈獻糅合時尚新意的傳統粵菜。 餐廳裝潢雅致，重現1920年代上海酒館的氣氛，為食客帶來別具一格的精緻餐飲享受。 入冬暖身又暖心！ 頂級中菜餐廳推介. 團年飯、開年飯餐廳推介2020！ 5間好味中菜廳，質素有保證！ ADVERTISEMENT SCROLL TO CONTINUE. 最近逸東軒為大家帶來「金秋星級蟹宴」（每位$880*／兩位起），以不同煮法為客人帶來極致鮮味。 「金秋星級蟹宴」用上超過一斤的膏蟹入饌，全以人手拆肉，極考工夫，加上菜單用上多款矜貴食材，如原隻十頭鮑魚、花膠及燕窩等。 逸東軒. 地址 : 香港九龍彌敦道380號Eaton HK B2樓層. 電話 : 2710 1093.
2022年10月29日 · 在香港獲得米芝蓮三星的中菜真是不多，港島有四季酒店的龍景軒，而在九龍區則有朗延酒店的唐閣。自2009年米芝蓮首次登陸香港及澳門，唐閣便成為米芝蓮星級餐廳，並於2016年首次獲得米芝蓮三星食府殊榮，之後更連續七年榮獲三星，實力可見一斑。
