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米芝蓮公司 （法語： Compagnie Générale des Établissements Michelin ， 法語發音： [miʃlɛ̃] ， Euronext ： ML ）是一家總部設於 法國 克萊蒙費朗 的 輪胎 生產商，該公司是世界最大的輪胎製造商 [2] ，亦以《 米芝蓮指南 》及 米芝蓮餐廳 評分馳名。 其標誌上的人形吉祥物名為「 必比登 」。 歷史與概要 [ 編輯] 1889年5月28日，米芝蓮兄弟安德烈（1853－1931）和愛德華（1859－1940）創立了公司，製造 自行車 和 馬車 用輪胎。 19世紀90年代以前還沒有汽車用的輪胎。
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《 米芝蓮指南 》（法語： Le Guide Michelin ）是 法國 輪胎 製造商 米芝蓮 公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱，其中以評鑑餐廳及旅館、封面為 紅色 的「 紅色指南 」（法語： Le Guide Rouge ）最具代表性，所以有時《米芝蓮指南》一詞特指「紅色指南」。 除了紅皮的食宿指南之外，還有 綠色 封面的「 綠色指南 」（法語： Le Guide Vert ），內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等等。 [1] 歷史 [ 編輯] 各家米芝蓮餐廳製作的食物. 《米芝蓮指南》誕生於1900年的 巴黎萬國博覽會 期間。
香港澳門米芝蓮星級餐廳列表. 2008年底，《 米芝蓮指南 》發表首本涵蓋 香港 及 澳門 餐廳的評級 [1] ，使香港及澳門成為繼 日本 東京 之後， 亞洲 第二及第三個地方納入其指南的城市。 [2] 自此，該指南每年都會發表關於香港及澳門餐廳的評級。 [3] 歷史. 2008年12月2日，米芝蓮首次推出中文版 米芝蓮餐廳列表 （中英對照）《米芝蓮指南香港、澳門2009》，三百多頁中收錄共251間香港及澳門餐廳並附 地图 。 香港佔202間，當中包括169家餐廳及33間酒店；澳門則包括33間餐廳及16間酒店。 共有28間食肆獲得一星或以上評分，大部份為酒店內食肆。 但部份香港著名粵菜食肆，包括 福臨門 、 富臨飯店 及 鏞記 均只獲得一星評級。
餐廳所在地2016 (77) [22]2017 (79) [23]波士廳香港已結業 [27]已結業 [27]Cépage香港已結業 [28]已結業 [28]The Drawing Room (銅鑼灣)香港已結業 [30]已結業 [30]楓林小館香港已結業 [31]已結業 [31]《 米芝蓮摘星奇緣 》（英語： The Hundred-Foot Journey ）是一部於2014年上映的 美國 喜劇 劇情片 ，由 萊塞·霍爾斯道姆 執導， 海倫·美蘭 、曼尼殊·達亞爾、歐姆·普利及夏綠蒂·羅蘋等主演。 電影改編自Richard C. Morais的同名小說，描述一個印度家庭搬到法國開印度餐廳後，對面 米芝蓮 一星法國餐廳與他們對着幹，而小兒子則愛上法式料理的故事。 劇情 [ 編輯] 法國 美食天后麥洛伊夫人，很渴望經營的米芝蓮餐廳能由已取得三十年之久的一星級升格至二星級，豈料一家 印度 傳統小食店在對面開張，認為有失格調的她決定出手趕盡殺絕，直至印度小廚為她煮了一道簡單菜式，她才驚覺一直尋覓的烹飪天才，竟然近在眼前…… 演員 [ 編輯]
維基百科，自由的百科全書. 這是一個關於廣州市米芝蓮星級餐廳的列表。 納入表內的餐廳至少獲《 米芝蓮指南 》評定為一星或以上。 [1] 星級餐廳列表 [ 編輯] 2021 - 2030 [ 編輯] 2018 - 2020 [ 編輯] 參見 [ 編輯] 米芝蓮指南. 米芝蓮三星餐廳列表. 香港澳門米芝蓮星級餐廳列表. 上海米芝蓮星級餐廳列表. 臺灣米芝蓮星級餐廳列表. 北京米芝蓮星級餐廳列表. 杭州米芝蓮星級餐廳列表. 紐約米芝蓮星級餐廳列表. 參考資料 [ 編輯] ^ 廣州米芝蓮指南發佈 8家粵菜餐廳獲一星評級 （ 頁面存檔備份 ，存於 互聯網檔案館 ）新華網，2018年6月29日. ^ 2021廣州米芝蓮指南發佈 （ 頁面存檔備份 ，存於 互聯網檔案館 ）光明網，2021年9月23日.
《 米芝蓮摘星奇緣 》（英語： The Hundred-Foot Journey ）是一部於2014年上映的 美國 喜劇 劇情片 ，由 莱塞·霍尔斯道姆 執導， 海倫·美蘭 、曼尼殊·達亞爾、歐姆·普利及夏綠蒂·羅蘋等主演。 電影改編自Richard C. Morais的同名小說，描述一個印度家庭搬到法國開印度餐廳後，對面 米芝蓮 一星法國餐廳與他們對著幹，而小兒子則愛上法式料理的故事。 劇情. 法國 美食天后麥洛伊夫人，很渴望經營的米芝蓮餐廳能由已取得三十年之久的一星級升格至二星級，豈料一家 印度 傳統小食店在對面開張，認為有失格調的她決定出手趕盡殺絕，直至印度小廚為她煮了一道簡單菜式，她才驚覺一直尋覓的烹飪天才，竟然近在眼前…… 演員.
2020年5月4日 · 維基百科，自由的百科全書. 2008年底，《 米芝蓮指南 》發表首本涵蓋 香港 及 澳門 餐廳的評級 [1] ，使香港及澳門成為繼 日本 東京 之後， 亞洲 第二及第三個地方納入其指南的城市。 [2] 自此，該指南每年都會發表關於香港及澳門餐廳的評級。 [3] 歷史 [ 編輯] 2008年12月2日，米芝蓮首次推出中文版 米芝蓮餐廳列表 （中英對照）《米芝蓮指南香港、澳門2009》，三百多頁中收錄共251間香港及澳門餐廳並附 地圖 。 香港佔202間，當中包括169家餐廳及33間酒店；澳門則包括33間餐廳及16間酒店。 共有28間食肆獲得一星或以上評分，大部份為酒店內食肆。 但部份香港著名粵菜食肆，包括 福臨門 、 富臨飯店 及 鏞記 均只獲得一星評級。
