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米芝蓮公司（法語： Compagnie Générale des Établissements Michelin，法語發音： [miʃlɛ ]，Euronext ： ML ）是一家總部設於法國 克萊蒙費朗的輪胎生產商，該公司是世界最大的輪胎製造商 [2]，亦以《米芝蓮指南》及米芝蓮餐廳評分馳名。
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《米芝蓮指南》（法語： Le Guide Michelin ）是法國 輪胎 ...
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2009-2020. 參見. 參考資料. 外部連結. 香港澳門米芝蓮星級餐廳列表. 2008年底，《 米芝蓮指南 》發表首本涵蓋 香港 及 澳門 餐廳的評級 [1] ，使香港及澳門成為繼 日本 東京 之後， 亞洲 第二及第三個地方納入其指南的城市。 [2] 自此，該指南每年都會發表關於香港及澳門餐廳的評級。 [3] 歷史. 2008年12月2日，米芝蓮首次推出中文版 米芝蓮餐廳列表 （中英對照）《米芝蓮指南香港、澳門2009》，三百多頁中收錄共251間香港及澳門餐廳並附 地图 。 香港佔202間，當中包括169家餐廳及33間酒店；澳門則包括33間餐廳及16間酒店。 共有28間食肆獲得一星或以上評分，大部份為酒店內食肆。
餐廳所在地2016 (77) [22]2017 (79) [23]波士廳香港已結業 [27]已結業 [27]Cépage香港已結業 [28]已結業 [28]The Drawing Room (銅鑼灣)香港已結業 [30]已結業 [30]楓林小館香港已結業 [31]已結業 [31]第 16屆《香港澳門米芝蓮指南》公布完整名單，九間星级餐廳首度獲封或晉升，共 95 間餐廳獲米芝蓮星級肯定，當中包括 79 間香港餐廳及 16 間澳門餐廳，一間新入選餐廳同時獲封米芝蓮綠星。 《香港澳門米芝蓮指南 2024》新入選必比登推介中 10 道米芝蓮評審員最愛的菜色. 一起來看看在香港澳門新入選的必比登推介食肆中，讓米芝蓮評審員也醉心的美食。 《香港澳門米芝蓮指南 2024》必比登推介名單出爐 10 間食肆首次入選. 《香港澳門米芝蓮指南 2024》必比登推介名單出爐，共 77 間港澳店家入選必比登推介名單，香港及澳門分別佔 67 間及 10 間。 其中 10 間食肆首次入選必比登推介，7 間為香港食肆，3 間為澳門食肆。 什麼是米芝蓮星？ 米芝蓮指南評審員為您解答所有問題。
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米芝蓮指南酒店有什麼特色?
米芝蓮「評審員」的工作是什麼?
米芝蓮指南香港澳門 2017有哪些新上榜餐廳?
超過一世紀以來，《米芝蓮指南》一直是世界重要的餐飲指南，也是最廣為人知的國際品牌之一。 其實體與網路的平台，涵蓋了餐飲與旅遊的大小事。 我們的餐廳評級以及內容，受到業界領導者、精緻餐飲與美食愛好者，以及旅行行家、在地專家以及全球大廚們的關注。 關於《香港澳門米芝蓮指南》 香港和澳門，連同新加坡、中國、泰國、臺灣、韓國，以及日本，一直都是亞洲重要的美食重鎮。 這塊土地的餐飲充滿活力，從輕鬆的街頭小吃到由本地與國際大廚精心創作的精緻餐飲，各式料理精彩紛呈。 《米芝蓮指南》評審員與評審過程. 米芝蓮「評審員」究竟是什麼人？ 他們怎麼執行任務？ 米芝蓮「評審員」的工作羨煞旁人，作為米芝蓮的全職職員，他們經常外出用餐，豐富的餐飲經驗讓他們能夠為消費者提供最佳的餐飲建議。
2024年3月14日 · 第 15 屆《香港澳門米芝蓮指南》公布完整名單，15 間星级餐廳首度獲封或晉升，共 95 間餐廳獲米芝蓮星級肯定，當中包括 78 間香港餐廳及 17 間澳門餐廳，一間新入選餐廳同時獲封米芝蓮綠星。
2023年6月20日 · 米芝蓮評級制度. 1.1 一星至三星. 米芝蓮的評級以城市為單位，而所有受評餐廳必須有接受一般顧客用餐，如果餐廳只接待熟客或會員制餐廳將無法列入評鑑。 至於評鑑標準包括食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值及餐飲水準一致性，給予一至三顆星星評價；但餐廳裝修、 餐桌布置或服務水平則不在評核之內 。 獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾；二星代表廚藝高明、值得繞道前往；三星則為最高星級，代表餐廳供應的料理非常出色，值得專程造訪。 1.2 米芝蓮必比登美食推薦. 必比登美食推薦為平價版的美食指南，餐廳價格較為平民化，甚至是街頭小吃。 1.3 米芝蓮Green Star餐廳.
