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2024年4月27日 · 據疾管署「寶林茶室信義A13店專案」通報專區顯示，監測實施至今累計接獲通報35宗，其中33宗驗出米酵菌酸（新譯邦克列酸）陽性、2宗陰性 ；陽性者均曾於3月19日至同月24日在寶林茶室遠東百貨信義A13店食用粿條或河粉。
2024年4月29日 · 台灣素食餐廳寶林茶室分店自上月爆發食物中毒事件，當局已接獲35宗個案通報，多數都驗出罕見毒素「邦克列酸」。 至周一（29日）再添一宗死亡病例，目前已造成4人死亡。 一名40歲女顧客入院治療逾一個月後，最終因多重器官衰竭死亡。 衞福部次長王必勝證實，家屬決定放棄急救。 上述女患者上月中旬到寶林茶室吃完粿條後，出現惡心、嘔吐和腹瀉等情況，經醫療團隊搶救，仍因嚴重感染導致病情惡化。 王必勝證實，患者死因主要是感染問題，加上器官衰竭，最終不治。 寶林茶室案尚有兩名重症患者在醫院治療，王必勝指其中一人已完成換肝手術，另一人還在深切治療病房留醫。 衞福部長薛瑞元周一出席立法院衞環委員會前受訪表示，接受換肝手術的患者狀況較好，其他人還在危險當中。
2024年4月21日 · 香港消費者委員會《選擇》月刊日前進行啤酒測評，檢測出百威啤酒旗下的哈爾濱麥道啤酒存在脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（又稱嘔吐毒素），檢出量為每公斤26微克。 公司負責人回應稱，遠低國家標準。 內媒上周六（20日）引述百威啤酒相關負責人回應指，哈爾濱啤酒麥道樣本中嘔吐毒素的檢測含量，遠低於中國國家標準，即穀物及其製品每公斤1,000微克，也遠低於國際權威食品安全機構的相同上限標準。 測評文章提及，哈爾濱麥道啤酒廠商回應稱，該公司從未將檢測的產品出口到香港以及銷售，該產品一直只在內地生產及銷售，而整個生產及銷售過程均符合內地相關法律法規。 嘔吐毒素是一種霉菌毒素，如過量攝入，30分鐘內可能會出現惡心、嘔吐、腹瀉、發燒等症狀。 最高瀏覽. 搜尋. on.cc東網.
2024年4月15日 · 而啤酒全部樣本驗出同種類和濃度的生物胺，攝入過量生物胺有機會引起頭痛、頭暈、嘔吐、呼吸紊亂甚至腦出血。 亦有1樣本檢出霉菌毒素 ，以及1款樣本檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇 (DON)，過量攝入DON可於半句鐘內出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等徵狀，消委會建議生產商嚴選優質、純化和儲存良好的原材料去釀造啤酒，將產品存有DON的風險減至最低。 消委會分別從超級市場、百貨公司及零售店，購買了30款預先包裝罐裝或支裝啤酒樣本，每罐或每支售價由4.5港元 至50港元，容量由330毫升至500毫升。 樣本標示的酒精含量由3%至8%。 是次測試主要檢測樣本的營養價值、安全和品質。 是次測試結果發現酒精含量高的啤酒熱量亦相對較高。
2024年4月20日 · 日媒周五（19日）引述相關人士指，國家研究所分析產品原料樣本的結果顯示，除了此前查明來自青霉的「軟毛青霉酸」外，還新確認了兩種物質。 厚生勞動省和國立醫藥品食品衞生研究所周五說明樣本分析情況，表示驗出軟毛青霉酸和多種物質，但未透露相關物質的數量。 存在健康受損情況的是去年6至8月製造的原料批次，使用物理化學檢測設備驗出未預料到的物質。 軟毛青霉酸在小林製藥的分析中被驗出，由於這對人體的影響尚不清楚，厚生勞動省和國立醫藥品食品衞生研究所接受該公司提供的樣本展開詳細調查，正在推進鎖定上述物質的工作。 相關新聞. 最高瀏覽. 04月27日 (六) 06:10 國際. 小林製藥向服用紅麹保健品受害人 支付醫療費.
2024年4月28日 · Tweet. 1/2. 揀海鮮除新鮮，都要小心毒素！ 衞生署衞生防護中心今日 (28日)公布，一對男女昨日 (27日)在家中食用大海螺、扇貝和貴妃蚌後，約1小時內出現四肢及舌頭麻痹，嘔吐、暈眩、虛弱及步履不穩，其中一名病人同日到將軍澳醫院急症室求醫，並入院接受治療，現時情況穩定。 初步調查顯示，有關海鮮購自荃灣楊屋道街市一海鮮檔。 兩名病人來自同一個家庭，年齡分別為39歲及42歲。 衞生防護中心提醒，麻痹性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除，市民如出現麻痹性海產中毒的病徵，應立即求醫，並保留餘下食物，以便調查和化驗。 麻痹性貝類中毒症狀主要與神經系統相關，通常在進食貝類後數分鐘至數小時內出現。 初期症狀包括刺痛、口部及四肢麻痹、頭痛、暈眩及腸胃不適。
6 天前 · 香港時間. 05月06日 (一) 18:04. Tweet. 有關海鮮購自觀塘寶達街市海鮮檔。 衞生署衞生防護中心今日 (6日)公布，正調查一宗懷疑神經性貝類毒素中毒的個案，涉及一名31歲男子。 該男子昨日 (5日)在家中食用海螺和花螺後約45分鐘後出現嘔吐、暈眩、視力模糊、乏力和四肢僵硬。 同日到基督教聯合醫院急症室求醫，毋須入院，情況一直穩定。 初步調查顯示，有關海螺和花螺購自觀塘寶達街市一海鮮檔。 發言人解釋，神經性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。 衞生防護中心及食物環境衞生署的調查仍繼續進行。 發言人補充，神經性貝類中毒症狀包括嘴唇、口腔和舌頭刺痛及腸胃不適如腹瀉和嘔吐，通常在進食貝類後數分鐘至數小時內出現。
