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2024年4月2日 · 有專家日前稱，米酵菌酸的病原體已在大陸落地生根，而台灣首現相關的群聚病例，懷疑毒素是否源自外地。 薛瑞元強調，毒素不可能漂洋過海，實驗室內除了有標準品，也不是在實驗室內製造出來，在一般食物和食材出現，並非故意添加。 涉事餐廳位於百貨公司的美食廣場，台北市政府相關部門，開展全市大賣場、百貨公司美食廣場稽查，在完成檢視的39間食店，發現其中16間未有妥善覆蓋食材及煮食衞生環境有缺失，有一間未有投保產品責任保險。 市衞生局亦巡查9間同樣使用與寶林茶室相同供應商的食店、銷毀並下架超過300公斤粿條類產品。 寶林茶室門庭冷清。 （中時電子報圖片） 米酵菌酸或來自粿條。 第一手消息請下載on.cc東網 iPhone/ iPad/ Android/
2024年4月5日 · 台衞福部憂米污名化 改毒素名為「邦克列酸」. 王必勝（左）指，涉案毒素米酵菌酸採用音譯方式改名「邦克列酸」。. 【本報綜合報道】台灣台北市素食餐館寶林茶室食物中毒案持續發酵，目前衞福部疾管署已接獲30宗個案通報，其中兩人死亡。. 衞福 ...
2024年4月11日 · 台灣3月下旬爆出的集體食物中毒事件引起外界關注。 有多名顧客在台北市一間餐館進食了炒粿條、滑蛋河粉等食物之後身體不適，一共造成34人食物中毒，其中兩人死亡。 台灣衞福部早前表示，在死者血液中驗出致命毒素「米酵菌酸」。 台北市衞生局之後派員搜證，發現事發店舖環境、廚具以及廚師手部均驗出米酵菌酸。 米酵菌酸相信就是今次食安事件的罪魁禍首。 據指米酵菌酸這種毒素的毒性比砒霜要高出很多倍，會令中毒人士在短短一日內多重器官衰竭，死亡率超過50%，令不少人聞「米」色變，但又知否這種毒素會在哪些常見食材出現？ 市民莊小姐估計，米酵菌酸應是在烹煮過程或隔夜餸中產生。 市民周先生則表示，從小便被長輩教導食物不要過熱放回雪櫃，否則吃後容易生病。 米酵菌酸烹煮也難分解.
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2024年4月3日 · 包括環境 用具 廚師手部. 台灣台北市素食餐廳「寶林茶室」部分顧客上月接觸「米酵菌酸」後食物中毒，食材卻無異樣，全案一度陷入膠着，直至昨天終有突破性進展。. 台北市長蔣萬安在記者會上公布，分店環境、廚具及廚師手部皆有米酵菌酸：「在 ...
2024年3月29日 · 【本報綜合報道】台灣台北市信義區著名素食餐廳「寶林茶室」分店爆發疑似食物中毒事件，導致39歲呂姓男子及66歲楊姓男子死亡。 衞福部次長王必勝昨日表示，解剖其中一名死者的遺體後，在血液中驗出米酵菌酸，過往在台灣從未出現過。
2024年4月2日 · 台灣寶林茶室「米酵菌酸」中毒案延宕多時，已造成兩人死亡、多人命危，然而不僅迄今沒有查出遭受污染的原料到底為何，一些專家還一口咬定米酵菌酸來自於中國大陸進口台灣的食品，操作「抗中保台」的意圖至為明顯。
2024年4月1日 · 台灣台北市素食餐廳「寶林茶室」分店食物中毒風波愈鬧愈大，直至昨天增至累計31人中招，造成兩名食客死亡之餘，5名正在深切治療病房接受治療病人中，4人陷入昏迷。. 衞生福利部次長王必勝昨天指，上述案例證實再多4人接觸「米酵菌酸」中毒，仍 ...
