雅虎香港 搜尋

登入

搜尋結果

  1. today.line.me › tw › v2寶林茶室食物中毒風暴》加熱也難清除，疑似致命毒素的「米酵菌酸 ...

    米酵菌酸不會因洗滌或烹飪而被破壞，因此預防是關鍵，消費者應避免食用長期存放不當環境的澱粉發酵食品。本文獲「食力foodNEXT」授權轉載，原文：寶林茶室疑食品中毒通報持續增加至少9例、2死2命危搶救中！ 疑似致命毒素「米酵菌酸」是什麼？

  2. today.line.me › tw › v2寶林39歲男解剖發現「米酵菌酸」台灣首驗出！吃粿條如何迅速害肝 ...

    相關新聞： 「米酵菌酸」是什麼？我吃隔夜飯會中毒？10種可能產生毒素食物！「如何保存才安全」一文搞懂 米酵菌酸會造成「身體細胞瞬間失去能量」 台灣大學毒理學研究所教授姜至剛表示，米酵菌酸會造成「身體細胞瞬間失去能量」，所有細胞無法運作下，病患都有嚴重的肝臟衰竭、代謝性 ...

  3. today.line.me › tw › v2醫師曝米酵菌酸「難繁殖」 溫度.酸鹼值都有標準 | 華視新聞 | ...

    台灣首度出現米酵菌酸，這毒素是由「唐菖蒲伯克氏菌」所稱成，而繁殖條件相當嚴苛，溫度須在22到38度間，酸鹼值不能小於六，醫師也提到「油」能大大增加米酵菌酸生成數量，而粿條為了防止沾黏，就會加入油，至於米酵菌酸生成後，不論加鹽、加辛香料、高溫烹調都沒辦法消滅它，因此得 ...

  4. today.line.me › tw › v2米酵菌酸跟「米」沒關係！4條件成毒素溫床，專家點名3類食物別亂 ...

    寶林案檢驗發現米酵菌酸！米酵菌酸中毒症狀？哪些食物有？吃蛋白質不見得長肌肉！營養師點名6大神隊友：沒吃到，增肌一樣難！原文引自：米酵菌酸跟「米」沒關係！4條件成毒素溫床，專家點名3類食物別亂吃

  5. today.line.me › tw › v2【部分錯誤】網傳影片「致死率50%米酵菌酸，涼皮原料麵粉團發酵 ...

    2024年4月8日 · 事實查核報告#2943 網傳影片「致死率50%米酵菌酸，涼皮原料麵粉團發酵過程易產生毒素」？ 發布日期／2024年4月8日 經查： 【報告將隨時更新 2024/4/8版】 台北市寶林茶室發生重大食安事件，有多人用餐後發生邦克列酸 （昔稱米酵菌酸）中毒，且有2人死亡、4人還在加護病房。網路開始流傳大量與 ...

  6. today.line.me › tw › v2寶林廚師手部驗出米酵菌酸！35食材沒毒素、難道他做菜前沒洗手？ ...

    寶林茶室食物中毒 相關新聞： 寶林14人驗出米酵菌酸，35種食材卻全沒！真的是下毒？薛瑞元坦言頭痛的是「這問題點」 休假主廚沒交接、代班廚師「有什麼煮什麼」疑釀禍 回顧整起寶林茶室食物中毒案，已有29例個案，其中2人死亡、多人病情嚴重，住進加護病房並用葉克膜搶命，衛福部也認定這 ...

  7. today.line.me › tw › v2【事實釐清】網傳「完整解答米酵菌酸」？ | 台灣事實查核中心 | ...

    2024年4月8日 · 事實查核報告#2944 網傳「完整解答米酵菌酸」？ 發布日期／2024年4月8日 經查： 【報告將隨時更新 2024/4/8版】 台北寶林茶... 圖1：社群平台流傳訊息擷圖 查核 查核點一：邦克列酸（米酵菌酸）是什麼？（一）為了避免民眾誤以為邦克列酸與米有關、對米製品產生恐慌，衛福部4月3日舉行專家會議後 ...