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2024年3月29日 · 台北市「寶林茶室」導致兩人死亡的食物中毒案，其中一名死者血液中有罕見的米酵菌酸，是台灣首次檢出這種毒素。. 事件中仍有5人在醫院深切治療部留醫。. 台北市「寶林茶室」的名菜炒粿條。. 寶林茶室網站圖片. 檢察官認為餐廳負責人、店長及 ...
2024年3月29日 · 衛生當局表示，經解剖發現其中一名死者血液中有罕見的米酵菌酸，是台灣首次檢出這種毒素。 涉事的餐廳是「寶林茶室」，檢察官認為餐廳負責人、店長及廚師3人嫌疑大，限制3人出境。
2024年4月2日 · 蔣萬安稱，米酵菌酸源頭及途徑的細節還在調查，警方正透過監視器畫面還原現場，並全力培養毒素，試圖從各項產生條件中研判來源。 （寶林茶室網站圖片) 衛福部次長王必勝指，檢驗結果代表有證據顯示毒素就發生在信義店的廚房，符合其他分店無類似個案的情況，認同寶林茶室的責任十分明確，且判斷中毒原因應是已用完的前批粿條。 衛生局長陳彥元說，所有病例的共同點是吃了粿條，故粿條最有可疑。 衛生福利部昨晚公布，寶林茶室食物中毒案至今共有29宗病例，其中2人死亡、5人需入住加護病房、2人住一般病房、20人已回家，累計14人驗出米酵菌酸陽性，食材樣本呈陰性。 台北市長蔣萬安稱，米酵菌酸源頭及途徑的細節還在調查。 中新網圖片. 衛福部副負責人王必勝強調，。
2024年2月28日 · 銅鑼灣京都廣場3樓「瀛豐放題料理專門店」懷疑食物中毒事件，再多11人報稱不適，其中4人曾經求醫。 衞生防護中心 衞生防護中心表示，11人分別於上24至26日期間在餐廳進食，約22至48小時後出現腹痛、腹瀉、暈眩、四肢乏力、噁心及嘔吐等病徵，4人曾經求醫，毋須入院，全部受影響人士情況穩定。
2024年3月27日 · 香港醫院藥劑師學會會長崔俊明表示，紅麴是傳統發酵食品，由熟米加紅麴菌發酵後製成，在紅麴米、腐乳、酒類中常見，一般認為可以改善腸胃和身陳代謝，亦有降膽固醇、改善血壓血糖功效。 崔俊明。 資料圖片. 崔俊明指出，製作紅麴時要在熟米中加入紅麴菌，過程中會產生毒素，需要清除後才可售賣，因此生產過程要有嚴格把關，包括檢驗出產批次中有無污染物，他估計今次有機會是檢驗有遺漏，導致事故。 他又提醒，購買紅麴成分保健品的市民要留意，運輸過程的溫度和濕度亦有機會令紅麴再次發酵，從而產生毒素。 崔俊明提到絕大部分國家對保健品均沒有註冊制度，市民服用保健品無可厚非，但要避免購買水貨，政府亦可參考現時食品進口的抽檢制度，抽查高風險保健產品，包括紅麴，加強對市民的保障。 0. 笑死人. 0. 讚. 0. 垃圾嘢. 0.
2024年4月20日 · 富士新聞網（FNN）報道，當地保健所13日收到通報，十多人食用自和歌山縣日高川町「雲水」餐廳的便當後，出現嘔吐和腹瀉的症狀。. 當局立即調查事件，發現自4月10日至12日，一共有154人吃了「雲水」餐廳的便當，當中有年齡101人，出現上吐下瀉的症狀，患者 ...
2023年8月18日 · 衞生防護中心表示，兩名分別29及30歲女子，星期二在餐廳晚膳約10多小時後，出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒病徵。 另外3名22至49歲女子，同日於同一食肆晚膳，約13至14小時後同樣出現類似病徵。 衞生防護中心FB圖片. 初步調查顯示，受影響人士曾進食的共同食物為班戟，個案可能由沙門氏菌引致，中心已聯同食環署人員到食肆視察，調查仍在進行中。 衞生防護中心。 (圖片來源:星島日報) 往下看更多文章. 日食物中毒愈演愈烈 101人和歌山吃便當後齊屙嘔. 2024年04月20日 14:20 最後更新：18:11. 日本食物中毒事件愈來愈多，繼歧埠、琦玉和東京都等地後，和歌山縣又爆出101人吃了便當後嘔吐腹瀉事件，受害者糞便被驗出諾羅病毒，當局下令店家停業7天。
