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2016年8月29日 · 糖尿病患者可作長期性飲料。材料 : 粟米鬚(二兩), 好水(4碗)。做法 : 將粟米鬚洗淨, 放入煲內用慢火煲45分鐘即可。
2024年3月23日 · 53. 春夏之間的天氣，特別要飲去濕湯水。 粟米很多人喜歡吃，但粟米鬚常常被忽略，以為沒有用。 近年愈來愈多人推崇粟米鬚的功效，一於用粟米、粟米鬚和節瓜去煲一個去濕健脾的「粟米鬚節瓜湯」。 攝影：鄧穎琪. 粟米鬚對腎病、高血壓或糖尿病有療效. 粟米鬚節瓜湯所用的材料很簡單，主要是粟米、粟米鬚和節瓜，另外還有增強健脾功效的花生和眉豆。 花生和眉豆在煲湯前需浸軟，但由於煲湯時間偏短，大約1小時左右，花生未必完全煲得腍。 那麼你可以延長浸花生的時間，又或是用暖水去浸花生。 這個湯味道清甜、性質平和，適合大部分人飲用，但如果你本身對花生有敏感，或是患上痛風的話，則不要下花生去煲。 另外，也可配上其他去濕食材，如薏米、赤小豆、扁豆等。
【糖尿病食療餐單／降血糖湯水食譜】中醫食療有助治療糖尿病？ 今次分享中醫對糖尿病的食療原則、禁忌，以及推介沙參湯、山藥粥、木瓜薏米瘦肉湯等4款降血糖湯水、粥品予大家。
2020年12月6日 · 粟米鬚看似是粟米的附屬品，其實粟米鬚功效亦不容小覷！粟米鬚被指有助降血壓、抗炎症，而粟米鬚水大家也聽得多，還有甚麼方式入饌呢？不妨試試這5款粟米鬚的食譜吧。
粟米配合同樣具降血糖作用的洋葱,及有利尿,降血糖作用的節瓜等材料同煮湯,有利尿消腫,降血糖,降血壓等功效,可作為糖尿病人家常保健湯水. 用料是: 粟米2棵,洋葱,節瓜,紅蘿蔔各1個,黃豆1兩,瑤柱或瘦肉適量. 做法: 粟米去苞衣,連鬚洗淨,切段;洋葱去衣,切塊,紅蘿蔔,節瓜去皮,切塊;黃豆浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4~5碗,即可連湯料同食. ~ 小貼士: 此湯味道清甜可口,全家老少合飲.對高血壓,高血脂及肥胖人士亦很適合. Permalink. 89 comments » 芳姐. « 上一頁 1 2.
1 天前 · 紅菜頭蘋果粟米湯食譜（3-4人分量） 材料：紅菜頭1個、番茄2個、蘋果1個、粟米1條、粟米鬚20克、腰果30克、薑3-5片、水2公升、鹽適量、油適量 做法： 1. 紅菜頭洗淨去皮，切件；蘋果洗淨去芯切件；粟米及番茄洗淨切件。2. 準備一鍋水，加入所有材料。3.
2020年12月3日 · 材料. 牛腱6両. 粟米2條. 紅棗6粒. 生薑2片. 製法. 粟米（留鬚及3至4片衣）洗淨；紅棗去核，洗淨；薑洗淨。 牛腱洗淨，汆水。 把全部材料放入煲內，加6碗清水，以大火煮沸後，再以慢火煮3至5小時，下鹽調味即成。 食譜提供. 《糖尿病調理湯水》，作者：資深註冊中醫師李南，壹出版. 鳴謝. 壹出版. 資料來源：轉載自：《糖尿病調理湯水》，壹出版，作者：資深註冊中醫師李南. 注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。 由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。 資深註冊中醫師針對控制糖尿病設計的調理湯水，適合脾胃功能不佳，消化不良患者服用。
2023年12月26日 · 26 Dec 2023. 糖尿病湯水｜糖尿病患者日常中需要留意飲食攝取，以控制血糖水平，如果想飲湯時又可以哪些湯水食譜適合糖尿病患者呢？. 今次邀請到營養師Kirby為大家分享4款糖尿病湯水食譜，簡單易跟，更好控制血糖。. 另外亦有糖尿病預防飲食建議，由 ...
2024年3月22日 · 做法： 1 花生、眉豆浸20至30分鐘。 2 粟米鬚揚開並過水洗淨，蜜棗洗淨。 3 粟米切塊，節瓜去皮切塊備用. 4 所有材料連凍水下鍋，大火煲滚後轉小火煲約1小時，加鹽調味即成。 不失敗秘訣. ~煲湯時間偏短，如果喜歡吃花生的話，事前可改用暧水浸泡 . 整個湯有健脾、利水、濕的功效，十分適合潮濕天氣下飲用，尤其是它去濕而不清熱，很適合春天天氣濕、有雨而氣溫不太高時飲。 此外，由於現代人在室內工作長期開冷氣，即使夏天也很適合飲用。 註冊中醫師邱穎琳. 按圖了解此湯的食材療效及食用建議： 粟米：味甘性平，有健脾和胃，利尿去濕功效。 粟米鬚：味甘性平，有利水消腫，清熱去濕功效。 曾採訪本地農夫，她說粟米鬚顏色轉深啡即代表熟透可以採摘，但最好不要太乾。 節瓜：味甘性平，有清熱利尿，生津解渴功效。
非傳染病及健康生活 > 糖尿病飲食建議（包括適合糖尿病患者的食譜和烹調示範短片） 糖尿病是本港常見的非傳染病之一。 目前，香港約有十分一人口患有糖尿病。 適當的飲食調節能有效讓血糖保持或貼近正常水平，有助預防或延緩糖尿足、糖尿眼疾、糖尿腎病等併發症。 糖尿病人的飲食講求適當分配日常正餐、湯水、水果及小食中的醣質（又稱碳水化合物）攝取量。 醣質攝取量會影響血糖的水平，如能適當分配一天的醣質攝取量，便可有效控制血糖水平。 醣質除了見於砂糖與蜜糖外，亦見於穀物類、根莖類蔬菜和乾豆的澱粉質、水果的果糖和牛奶的乳糖。 糖尿病患者應遵從以下的飲食原則： 依照「健康飲食金字塔」的建議比例進食。 均衡飲食，定時定量，以「少食多餐」為原則，有助穩定血糖。 避免在同一餐中吃得過飽或過少。
