搜尋結果
2021年4月28日 · 糖尿病的飲食禁忌原則. 碳水化合物是一種可提供身體能量的巨量營養素之一，而它也是導致高血糖的最大影響營養素。 因此，當糖尿病患者一時攝入過多的碳水化合物，其血糖指數亦會飆升到危險水平，長期可破壞身體血管和神經系統。 以下整理13個糖尿病的飲食禁忌原則，飲食調整永遠不嫌遲，只要病患願意做改變，糖尿病症狀是可以「逆轉勝」的。 1. 每天吃早餐，早餐重碳水化合物，晚餐輕量即可. 2. 著重吃高纖維碳水化合物，每一餐攝取一些蛋白質. 3. 選低鈉飲食. 4. 慎選脂肪、油、零食，少吃紅肉和加工肉品. 5. 多吃蔬菜和水果. 6. 從天然食物攝取維生素及礦物質. 7. 控制攝取炸烤物. 8. 適度吃小份甜點. 9. 選取新鮮、原形食物，留意隱藏的食物和食品糖分，減少添加糖的飲食. 10.
2023年7月18日 · 糖尿病患的口味偏重，不能只依自覺的甜度做為挑選水果的依據。 如果不小心吃多了含糖量較高的水果讓血糖升高，建議可多喝水、多休息，血糖就會逐漸下降，如果仍覺不適請立即就醫。 水果GI值. ．低GI組（GI值55以下）： 奇異果、聖女小番茄、芭樂、蘋果、柳橙、葡萄柚、櫻桃、藍莓. ．中GI組（GI值55-70）： 葡萄、木瓜、草莓、香蕉、芒果、鳳梨、桃子、西洋梨....
2023年6月30日 · 荔枝、龍眼、香蕉、西瓜、鳳梨等都算是高糖水果，糖尿病患者建議避免，吃完後當心血糖快速升高。 建議優先選擇升糖指數較低的水果，包括芭樂、大番茄、蘋果、梨子、草莓等食用，避免血糖在短時間內產生波動。 ‧地雷食物7：酒. 酒精會損害肝臟的功能，使其無法正常調節血糖水平，使得血糖難以維持穩定。...
糖尿病人的飲食講求適當分配日常正餐、湯水、水果及小食中的醣質（又稱碳水化合物）攝取量。 醣質攝取量會影響血糖的水平，如能適當分配一天的醣質攝取量，便可有效控制血糖水平。 醣質除了見於砂糖與蜜糖外，亦見於穀物類、根莖類蔬菜和乾豆的澱粉質、水果的果糖和牛奶的乳糖。 糖尿病患者應遵從以下的飲食原則： 依照「健康飲食金字塔」的建議比例進食。 均衡飲食，定時定量，以「少食多餐」為原則，有助穩定血糖。 避免在同一餐中吃得過飽或過少。 如有需要，可在兩餐之間加入一至兩件健康小食。 注意營養均衡，多吃高纖維食物，例如蔬菜、水果、全麥麵包、糙米。 選用健康的烹調方法，如蒸、煮、烚。 減少進食高脂肪的食物，例如肥肉、油炸食物、全脂奶、蛋糕、椰漿。 避免進食高糖分的食物。 愛吃甜食的人士可使用代糖調味。
2024年1月22日 · 糖尿病適合吃水果的時間. 糖尿病吃水果的四個常見迷思. 糖尿病可以吃水果嗎？ 台灣是個水果盛產的國家，一年四季都有許多美味香甜的水果可以吃，但富含「糖份」的水果也讓不少糖友們避而遠之，深怕香甜的水果容易造成血糖的波動。 其實「水果」同樣屬於食物六大類，能提供相當豐富的營養素，其中膳食纖維有助於腸胃蠕動、排便正常；而維他命 C 可提高身體的免疫力、預防感冒。 因此，只要糖友掌握一天最多 2 份水果且ㄧ次 1 份的原則，依然可以安心品嚐水果的酸甜滋味。 你也好奇：最愛吃的那款水果，會不會影響血糖？ 歡迎參加 CGM 入門班，我們將提供你連續血糖監測儀，分析飲食對血糖的影響，點擊下方圖片諮詢： 糖尿病適合水果有哪些？ 選擇低 GI 水果減少血糖波動.
以下6種低GI水果適合糖尿病患者： 1. 蘋果：蘋果皮抗氧化要連皮一起吃. 營養師吉爾表示，蘋果除了富含 纖維 之外，蘋果皮含大量 多酚 （Polyphenol），多酚是一種可 抗氧化 的植物營養素，所以連著皮一起吃最理想，但1次最多吃1顆中等大小的蘋果，以免糖分攝取過多。 根據美國糖尿病和消化與腎臟疾病國家研究院（簡稱 NIDDK）的數據表示，蘋果的纖維可以減緩血糖的吸收速度。 2. 番茄：吃生番茄可降低第2型糖尿病患血壓. 無論是生或熟的 番茄 ，都含有 茄紅素 （Lycopene），可降低癌症，尤其是前列腺癌（Prostate cancer）、 心臟病 （Heart disease）和 黃斑部 退化（Macular degeneration）的機率。
1. 多吃高纖維質食物. 多進食高纖維食物除了可以增加飽腹感，更可以延長身體吸收碳水化合物的時間，減低對胰島素的需求。 由於膳食纖維不被腸道吸收及分解，因此不會令熱量和血糖上升。 2. 控制碳水化合物份量. 在攝取碳水化合物及經消化後，會分解成葡萄糖並進入血液內，胰臟便會分泌胰島素以穩定血糖。 然而若攝取過多碳水化合物，胰臟分泌胰島素的功能會受到影響甚至失衡，從而令血糖不受控制，因此糖尿病患者應控制碳水化合物的攝取量。 3. 定時定量及少食多餐. 糖尿病人切忌暴飲暴食及進食不定時，應該謹守「少食多餐」及「定時定量」的原則，令血糖上升的幅度穩定，減少血糖過高或過低的風險。 4. 低脂飲食避免中央肥胖.
