糖尿病飲食禁忌 南瓜 相關
廣告獨特的smartLIGHT™功能，使用三色指示燈，助您清晰簡易地取讀血糖讀數，即到萬寧官方網店選購。 特設60秒倒數計時功能的血糖儀，提供更長時間補足血液至同一試紙，節省試紙。滿$399免運費。
搜尋結果
2016年12月9日 · 糖尿病人慎飲南瓜湯、忌廉湯. 蘇永源又指出，羅宋湯及南瓜湯熱量較低，除較適合要控制體重的人士外，當中亦含豐富的鉀質，鉀質是負責控制身體水分平衡的電解質，有降血壓的功效。 南瓜湯所含的澱粉質較高， 澱粉質是碳水化合物的一種， 糖尿病的人士要避免經常飲用。 至於忌廉湯，同樣含不少澱粉質及脂肪，糖尿病、血脂過高及肥胖人士不適宜經常飲用。 【延伸閱讀】 煲湯飲湯7大秘訣 不宜隔夜飲青紅蘿蔔湯？ 煮忌廉湯宜用低脂奶. 如果要改良羅宋湯、忌廉湯、南瓜湯，令這些湯變得有營養，應該加甚麼材料？ 蘇永源認為，羅宋湯以蔬菜為主，可以加入紅腰豆及蝴蝶粉可提供蛋白質及澱粉質，以烹調成均衡營養的湯水。 蛋白質對成長發育及肌肉、骨骼和牙齒的生長有幫助，並修補身體組織、提供能量，每1克蛋白質提供4個千卡的能量。
- 注意飲食順序。患者每次用餐時，最好吃至6、7分飽就足夠，進食時細嚼慢嚥，避免血糖在飯後劇增。進食順序方面，腸胃消化功能好的患者可先吃蛋白質食物，如豆、蛋、魚、肉等，次吃青菜，最後吃主食，血糖不易升得太快。
- 慎選食材食用。蔬果必須佔70％比例，由於人類的牙齒結構和腸道的長度，在生理結構上屬「素食科」。因此人類的消化道有利於消化吸收五穀和蔬果類食物，而不利於消化吸收肉類食物。
- 多飲水。營養物質的消化吸收以及毒素的排泄，都是在水解狀態進行，因此正確的飲水習慣對代謝紊亂的糖尿病患者而言是非常重要。患者應養成「定時、少量、多次飲水，不渴也飲」的習慣，忌飲含糖飲品。
- 飲食禁忌。不品濃茶、咖啡：濃茶中茶多酚、鞣酸、咖啡因等，過量不僅會影響血糖穩定、引起失眠，還會帶走身體中大部分的維生素B1，使人食慾不振、神經過敏、易感疲勞等。
2022年2月10日 · 香港人習慣用白米煮粥，白米是細糧，以養生的角度而言，建議適當加入些淮山、番薯、粟米、紅豆、南瓜、杞子、茯苓、芡實、龍眼肉、栗子、蓮子等一起煮粥，能減少米量，增加營養，粗細配搭，健脾養胃、益智安神，養生功效更好。 有些人認為，糖尿病人不適宜吃粥，會導致血糖升高，但飲食中碳水化合物太少，身體會缺少糖利用脂肪代謝供給能量，更易發生問題。 專家認為，適當地進食碳水化合物，對提高胰島素的敏感性有一定作用。 糖尿病人吃粥後的血糖，的確比吃米飯的血糖高，但加入粗糧和豆類來煮粥，特別是加入有預防糖尿病的南瓜、番薯和茯苓，就會比吃碗米飯有益得多了。 全文刊於《經濟日報》，原題為「 多吃養生粥 」 撰文 : 方曉嵐 陳家厨坊. 健康養生 養生 健康問題 食療湯水 治療 敏感 糖尿病.
其他人也問了
什麼食物可以降血糖?
糖尿病患者如何維持血糖?
糖尿病患者如何正確飲水?
2024年4月18日 · 李婉萍表示，美國糖尿病協會、糖尿病照護標準，呼籲控制血糖最好的方式就是減肥： 體重減輕能改善血糖、血壓與血脂。 只要減掉現在體重的3%至7%，舉例來說，100公斤只要減3公斤，維持1年以上，都對降血糖有幫助。 李婉萍教大家最簡單減重方法，把每日攝取熱量控制在1000卡以內，可用每餐「4個米杯」的方法執行。 「4個米杯」代表： 澱粉 1杯. 魚肉、豆腐、蛋 1杯. 任何蔬菜2杯；其中1天至少1杯水果。 李婉萍指，如此方法執行一段時間，不吃藥也可解決糖尿病問題。 在每餐「4個米杯」基礎上，她以1日1000卡的3餐舉例，大家可以參考看看： 早餐：全麥多士1片、蛋2隻、番石榴1個。 午餐：番薯1個、蝦仁炒蛋1份、生菜沙律或水煮青菜1碗、蜆湯1碗。 晚餐：紅藜麥飯半碗、青椒炒肉片、燙青菜1份。
2016年10月25日 · 糖尿病患者的飲食宜忌？ 應盡量少吃： 精粮，如白米、河粉、白麵包等. 肉類、蛋類及高脂肪食物. 燻制、腌制、泡制、罐頭食物，如燻魚、燻蛋、皮蛋、酸瓜、腐乳、泡菜等. 部分高糖多汁水果及果汁，如西瓜、橙、濃縮果汁等. 【延伸閱讀】 吃得太多水果會致肥？ 糖份最高的水果是... 鼓勵多吃： 苦瓜：可降血糖. 魔芋、蒟蒻、芋絲：飯前吃可阻腸道吸收糖分. 粗粮：如十穀米、蕎麥麵、八寶粥、喳咋（當然要少甜） 【延伸閱讀】 一幅圖睇晒痛風患者戒口指南. 3. 中醫如何診斷糖尿病？ 在中醫學上，糖尿病基本上與消渴症類同，患者通常為陰虛燥熱，分三階段： 上消：經常感到口渴，會以生津解渴作治療，如雪梨汁、蜂蜜等。 中消（如糖尿病早期）：常感飢餓，胃口大增，需清胃火，可多喝五青汁、苦瓜汁。
2018年11月2日 · 但高血糖、糖尿病人士要留意，如果用餐時有米飯與南瓜，每吃了兩隻雞蛋份量的南瓜，便要減吃一湯匙飯，以免汲取過量糖份。 對於有「都市傳說」指南瓜吃得多皮膚會變橙色，Frances坦言，因為豐富的胡蘿蔔素的確會令皮膚泛橙，但減少食用時膚色亦會隨之回復正常。 但其實紅蘿蔔、甘筍及番薯比南瓜所含的胡蘿蔔素更高，每100克份量的番薯及南瓜，分別含有9,444及2,096毫克胡蘿蔔素，番薯接近是南瓜的四倍之多。 胡蘿蔔素進食後在身體內轉化成維他命A，有保護視力之用，可改善夜盲症、眼乾，尤其都市人經常在望手機、電腦，發光螢幕會導致眼乾影響視力，維他命A可以預防及改善。 另外，維他命A是強力的抗氧化物，抵抗「衰老元凶」自由基侵害，改善皮膚延緩衰老。 南瓜配以瘦肉、海鮮以及植物油烹煮，有助吸收維他命。
2021年5月3日 · 其功效利尿、活血解毒、補腎鎮心，同時具抗氧化作用，能改善膚質和髮質，黑豆含花表素、皂素等可延緩人體機能老化。 牛肉：具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。 改善虛損、消渴（糖尿病）、水腫和腰膝痠軟。 黃豆：含有一種抑胰蛋白酶物質，它對糖尿病有一定的療效。 黃豆還不含膽固醇，並可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，預防心臟病。 黃豆纖維，可加快食物通過腸道的時間，達到不易升糖效果。 粟米鬚功效是利尿，泡水或煲粥能夠有效改善腎功能，消除腳腫。 可選擇粟米仔切粒做粥，味道不錯。 （粟米鬚取其功效，因此煲粥時記住要用布袋另包才煲粥。 她說糖尿病人也要注意蛋白質吸收，煲粥可加入無糖豆漿、蛋、豆腐、肉類、魚類以及各種青菜，選擇也很多樣化。 只要粥底清稀，加入適當食材，可減低升糖的風險。
