糖尿病飲食禁忌 南瓜 相關
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2021年4月28日 · 以下整理13個糖尿病的飲食禁忌原則，飲食調整永遠不嫌遲，只要病患願意做改變，糖尿病症狀是可以「逆轉勝」的。 1. 每天吃早餐，早餐重碳水化合物，晚餐輕量即可. 2. 著重吃高纖維碳水化合物，每一餐攝取一些蛋白質. 3. 選低鈉飲食. 4. 慎選脂肪、油、零食，少吃紅肉和加工肉品. 5. 多吃蔬菜和水果. 6. 從天然食物攝取維生素及礦物質. 7. 控制攝取炸烤物. 8. 適度吃小份甜點. 9. 選取新鮮、原形食物，留意隱藏的食物和食品糖分，減少添加糖的飲食. 10. 只喝透明的液體，如白開水、綠茶、紅茶，或草藥. 11. 定時用餐，並做飲食日記. 12. 晚餐後不再吃東西.
2019年1月23日 · 由醫師為你解答。 【南瓜】 郵政醫院資深營養師黃淑惠表示，南瓜屬於全榖根莖類，富含膳食纖維，具飽足感，可讓血糖不會上升太快。 中醫認為，南瓜具有補中益氣、潤肺化痰的功效；國外也曾有研究分析南瓜中的植物化學成分，可能有降血糖和血壓作用。 注意事項：吃多一樣會升糖. 一碗南瓜相當於半碗飯，吃多了仍要小心攝取過多糖分。 像是蓮藕、薏仁、燕麥等，都和它有類似的作用，平日可以適量及交替選用。 【巧克力】 數十年前就有研究指出，苦的可可能對抗胰島素阻抗性。 在2008年英國營養學會所發行的期刊《英國營養學雜誌》就發表有「可可與健康：近10年的研究」，裡面提到可可具抗氧化能力，可減少炎症並降低心血管疾病等。 近年來濃度高達99％、85％的黑巧克力大受歡迎。 注意事項：有加糖、奶，不能多吃.
2017年9月19日 · 南瓜：富含鉻，對控制血糖不錯。如果體內缺乏鉻，會使胰島素的功能降低，容易引起糖尿病和高脂血症。因此糖尿病患更應預防鉻的流失，建議可多吃富含鉻的食物，除了南瓜，海帶、糙米等也都富含鉻。
糖尿病患者應遵從以下的飲食原則： 依照「健康飲食金字塔」的建議比例進食。 均衡飲食，定時定量，以「少食多餐」為原則，有助穩定血糖。 避免在同一餐中吃得過飽或過少。 如有需要，可在兩餐之間加入一至兩件健康小食。 注意營養均衡，多吃高纖維食物，例如蔬菜、水果、全麥麵包、糙米。 選用健康的烹調方法，如蒸、煮、烚。 減少進食高脂肪的食物，例如肥肉、油炸食物、全脂奶、蛋糕、椰漿。 避免進食高糖分的食物。 愛吃甜食的人士可使用代糖調味。 減少以生粉「打芡」，並避免用芡汁拌飯。 選用含低脂肪的食物，並採用低脂烹調方法。 減少進食加工及醃製的食物。 留意營養資料標籤中的脂肪、鈉（或鹽）和糖的含量，選擇低脂、低鈉和低糖食物。
星期一星期二星期三星期四早餐吞拿魚低脂芝士麥包三文治早餐全麥穀物片（低糖）配脫脂奶 ...番茄肉絲湯通粉早餐吞拿魚低脂芝士麥包三文治早餐全麥穀物片（低糖）配脫脂奶 ...低脂低糖朱古力奶上午茶點蘋果梨橙午餐 （假設外出飲食）雲吞湯米粉番茄牛肉飯意式香草大蝦意粉2024年1月17日 · 1.不吃辛辣食物。 2.不喝濃茶。 3.避免高熱量、高糖、高油和高鹽的食物與加工食品。 糖尿病推薦食物. 糖尿病患者飲食要攝取新鮮、天然的食材，因為含有多種人體必須的營養素，可每天適量食用，且烹調方法要較為清淡。 以下7種食材對血糖穩定有幫助： 1.全穀雜糧類，如糙米、藜麥、山藥、地瓜、芋頭、南瓜等。 2.高纖蔬菜，如芹菜、南瓜、萵苣、花椰菜等。 3.甜度不高的水果，如芭樂、奇異果、小番茄、藍莓等。 4.黑色食物，如木耳、海帶等。
2018年11月20日 · 綜合上面正反兩派說法，如果糖尿病患者要食用南瓜， 專家建議要食用低糖型南瓜（總糖含量不超過6%），每日不宜超過500克，每餐不宜超過250克，至於烹調方式最好是用清蒸的方法 ，應避免油煎、油炸，可以取代部份澱粉類食物當做主食。 紅薯適不適合糖尿病患食用？ 再來談談紅薯。 糖尿病患該不該吃紅薯的問題，有點類似南瓜，主張糖尿病患不宜吃紅薯的人認為， 紅薯含有較多量的澱粉與糖分，如果多吃就容易造成熱能超標而影響血糖的控制。 而主張糖尿病患可以吃紅薯的人則搬出國際實驗研究結果指出，日本的研究人員發現 糖尿病實驗鼠在進食白皮紅薯4周與6周後，血液中胰島素水平分別降低了26%、60%， 並發現紅薯可有效抑製糖尿病實驗鼠口服葡萄糖後血糖水平的升高。
2023年4月21日 · 其實糖尿病飲食並沒有一定的原則或限制，不代表要捨棄所有美食。 無論是第 1 型、第 2 型糖尿病或妊娠糖尿病，皆是以均衡飲食作為出發點，依照個人的需求提供足夠的熱量和三大營養素，平均分配到正餐和點心中， 飲食重點在於控制食物種類、份量和進食時間，以達到血糖控制的目的。 糖尿病的飲食重點. 熟悉食物分類： 含醣類食物包括米飯、麵食、奶類、水果，需要特別控制總攝取量，有助於維持體重和血糖穩定。 營養師也提醒，山藥、馬鈴薯、地瓜、蓮藕、南瓜、玉米、芋頭、碗豆仁等食物，經常被誤認為是蔬菜，但其實是全穀雜糧類，假如便當中有蒸南瓜、玉米粒，或是飯後想來碗綠豆湯，要自動將當餐的白飯減量。 學習估算醣類份量： 控制總碳水化合物（醣類）攝取，已被證實是改善血糖最有效的方法。
