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1 机理. 2 食谱. 三宜. 三不宜. 3 科学饮食. 4 饮食误区. 5 饮食原则. 6 饮食治疗. 7 注意事项. 8 相关问题. 9 降糖茶. 10 亲睐控糖营养主食. 机理. 播报. 编辑. 糖尿病 人吃什么好一直是糖尿病患者及其家属比较关心的话题，一个基本的原则就是：可能快速提升血糖的，以及糖分含量高或者淀粉、脂肪含量高的食品是要少吃，他们都很容易转化为 葡萄糖 。 那糖尿病人吃什么好呢？
中文名. 糖尿病特膳. 适宜人群. 糖尿病患者. 目录. 1 特点介绍. 2 原理. 3 作用. 解读无糖. 用例. 4 膳食控制. 5 食疗. 特点介绍. 播报. 编辑. 含有丰富且具有指向性的生理活性物质，调整人体机能。 特膳食品代谢负担比较低，没有毒副反应。 没有剂量限制，适合长期食用。 特膳食品 特点：针对特定人群，满足特殊营养需要。 它的价值特点： 第一，营养的定向性。 第二，营养的配方设计。 第三，营养的定量配比（强化、弱化、添加、去除）。 原理. 播报. 编辑. 经过国家卫生部门和专家鉴定，确定了特膳的营养性和安全性。 特膳被提升到了五驾马车治疗糖尿病中的首要地位。 何为五驾马车？
3、多吃含钙的食物，补钙能促使糖尿病人的病情减轻。 如 虾皮 、 海带 、 排骨 、 芝麻酱 、黄豆、牛奶等。 4、多吃富含硒的食物，如鱼、香菇、 芝麻 、大蒜、 芥菜 等，能降低血糖、改善 糖尿病 症状。
编辑. 低血糖指数饮食与 地中海式饮食 相似，主要食用鱼类、水果、 蔬菜 、 坚果 和全谷物食品。 该种饮食也可包括轻微加工过的 燕麦片 、杏仁、 糙米 、豆类和以 橄榄油 为代表的健康油脂等食物。 魔芋、种子、核果、谷类、瘦肉、鱼、酸乳、生乳 等也是很好的食物选择。 高血糖禁忌. 1.严格限制单糖类摄取量，要尽量少吃精制及加工产品. (例如，速食米及马铃薯)白面粉、汽水、酒、盐。 2.避免糖分高的水果及果汁 (例如，葡萄汁混合50%的水饮用)。 3.面粉做的细条状食品、白米、甘薯、通心粉和粟米片都应该少吃。 4.戒烟禁酒。 酒精、咖啡因、抽烟都将严重影响血糖.
疾病定义. 糖尿病（diabetes mellitus，DM）是一组因胰岛素绝对或相对分泌不足和（或）胰岛素利用障碍引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱性疾病，以高血糖为主要标志。 糖尿病的典型临床表现为“三多一少”，即多饮、多尿、多食和体重下降，以及血糖高、尿液中含有葡萄糖等，病程久可引起多系统损害，导致眼、肾、神经、心脏、血管等组织器官的慢性进行性病变、功能减退及衰竭，病情严重或应激时可引起急性严重代谢紊乱。 糖尿病是导致心脑血管疾病、死亡、截肢、失明、肾功能衰竭和心力衰竭的重要原因。 流行病学. 糖尿病是常见病、多发病，目前在全球范围内，糖尿病的患病率和发病率急剧攀升。
本书为您详细解读了糖尿病患者的饮食宜忌慎，从五谷杂粮、蔬菜、水果、肉蛋、水产等几大类别进行介绍，每一种食物又分出宜、忌、慎三大板块，条理清晰，让您一目了然，每个宜食食材下推荐的对应食谱，更可让您避免错误吃法，轻松掌握健康美食。 同时，此书还贴心地介绍了糖尿病并发症及对症食疗方，并详细教授糖尿病患者该如何计算热量、计算营养素量、计算食物交换份法等，帮助糖尿病患者科学用膳，健康饮食。 图书目录. 播报. 编辑. 第1章掌握基本知识，从容应对糖尿病. 糖尿病患者饮食原则须遵守. 总热量要适当控制. 定时定量，科学分配三餐. 掌握规定热量，食谱可多样化. 均衡饮食，科学营养. 多食富含膳食纤维的食物. 高胆固醇食物要少吃. 当心甜食. 拒绝酒精.
合理饮食，不但能防病，也能治病强身。《糖尿病饮食疗法》将告诉您饮食治疗的方法，提供合理的饮食方案，给予切实可行的饮食指导，让您在品尝美食的同时，轻松地防病治病。 [1]
