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- 飲 食 要 均 衡 ， 以 攝 取 足 夠 營 養 。 飲 食 要 定 時 定 量 。 避 免 糖 類 或 含 高 糖 份 食 物 。 適 量 選 用 含 有 澱 粉 質 的 食 物 。 多 選 食 含 高 纖 維 素 的 食 物 。 少 用 油 量 （ 特 別 是 飽 和 脂 肪 ） 。
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糖尿病患者應該如何管理飲食?
適合糖尿病患者的食物有哪些?
糖尿病人飲食很重要嗎?
糖尿病患還有哪些飲料可以喝?
- ，選擇更健康的碳水化合物。圖像來源，Getty Images。圖像加註文字，糖尿病人一定要少吃糖。所有碳水化合物都會影響血糖水平。因此，重要一點是需要了解哪些食品含有碳水化合物。
- ，少吃鹽。吃鹽過多增加高血壓風險，它反過來又會增加患心臟病和中風風險。而糖尿病患者患心臟病和中風的風險本來已經比健康人群要高。每天最多不要超過6克鹽（大約1小茶匙），但要注意的是，許多成品和半成品中已經含鹽。
- ，多吃豆類和魚類。圖像來源，Getty Images。圖像加註文字，多吃油性魚對糖尿病患者有利。吃過多紅肉和加工肉類，比如培根、火腿和香腸與罹患各種心血管疾病與某些癌症有關聯。
- ，多吃水果和蔬菜。用餐時多吃蔬菜和水果，此外，也可以把它們作為零食吃。果蔬可以幫助獲取身體所需的不同維生素、礦物質以及纖維。水果含有天然果糖，因此選擇吃整個水果而不是只喝果汁。
2023年5月31日 · 糖尿病飲食習慣一：控制碳水化合物攝入量. 2. 糖尿病飲食習慣二：選擇低血糖指數食物. 3. 糖尿病飲食習慣三：增加膳食纖維攝入量. 4. 糖尿病飲食習慣四：控制脂肪攝入量. 5. 糖尿病飲食習慣五：少食多餐. 6. 糖尿病飲食習慣六：控制飲食中的糖分. 7. 糖尿病飲食習慣七：適量攝取蛋白質. 8. 糖尿病飲食習慣八：適量攝取維生素. 9. 糖尿病飲食習慣九：控製酒精攝入量. 10. 糖尿病患者不能吃/宜少食的7類食物. 11. 糖尿病患者宜多吃多補充的6類食物. 9大糖尿病患者應保持的飲食習慣. 1. 控制碳水化合物攝入量.
2020年12月17日 · 【降血糖】預防糖尿病7大飲食貼士 進食分次序不怕吃忌咖啡濃茶. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2020-12-17 19:51 更新：2020-12-18 12:31. 29. 糖尿病前期（Prediabetes）是血糖高於正常值，但未達診斷為糖尿病的時期，一般沒有症狀，卻不可掉以輕心。 患糖尿病前期的人士，可透過改變飲食及適當運動，或需藥物輔助使血糖恢復正常，預防糖尿病。 台大公衛學院衛生政策與管理研究所博士韓文蕙表示，世界衛生組織的糖尿病診療指南，對於糖尿病前期並不推薦以藥物干預，避免使病情惡化，但須在生活方式上學會控制飲食和運動。 維持血糖平穩的重點是均衡飲食，而非限制飲食，食用量適當均衡，糖尿病患者甚麼都可吃。
- 選擇健康碳水化合物。糖尿病人一定要少吃糖，所有碳水化合物都會影響血糖水平。因此，重要一點是需要了解哪些食品含有碳水化合物，然後從中揀選相對健康的碳水化合物，並注意食物分量。
- 鹽多必失。吃鹽過多增加高血壓風險，它反過來又會增加患心臟病和中風風險；而糖尿病患者患心臟病和中風的風險本來已經比一般人高。每天最多不要超過6克鹽（大約一小茶匙），但留意很多成品和半成品食品中已經含鹽，所以要盡量減少吃加工食品，如果不確定含鹽量，仔細查看食物標籤是上策。
- 多吃豆類和魚類。各種豆類蔬菜、豌豆、扁豆富含纖維，對血糖影響不大，可以作為肉的替代品。同時，每周宜吃兩份油性魚（包括三文魚、沙甸魚、鯖魚等），這些魚富含多元不飽和脂肪，有助於預防心臟病，因為糖尿病人罹患心臟病風險較高。
- 蔬果代替零食。用餐時多吃蔬菜和水果，甚至代替餅乾或其他無益零食作為小吃。蔬果可以幫助獲取身體所需的不同維他命、礦物質以及纖維。推介蔬果有糖份不高的番茄、蓮霧、熱量低的柚子，以及豐富膳食纖維的牛油果，有助減少糖份吸收，穩定血糖，減少人體對胰島素的需求。
2024年4月23日 · 糖尿病友健康外出用膳六招： 1. 均衡醣質攝取量. 請依據個人糖尿餐的餐單安排（包括飲食份量及時間）進食，運用食物代換表，主要在五穀類食物組別內，以同等醣質份量換算不同五穀的食品。 例如： 麵店中以1中號碗白飯 (5份醣質)可交換1碗中式麵條. 西餐中以1中號碗白飯 (5份醣質)可交換2碗半意大利粉或通心粉. 酒樓中以1中號碗白飯 (5份醣質)可交換1碗白粥、1個蒸包 (如菜肉包)及1條腸粉. 日式餐廳中以1中號碗白飯 (5份醣質)可交換約5件壽司飯. 快餐中以大半碗白飯 (3份醣質)可交換1個漢堡包. 2. 高纖食物多蔬菜. 要多選高纖維素的食物，及多點一些蔬菜菜式，如灼菜、上湯或少油炒的蔬菜，來增加飽足感。 3. 健康烹調免煎炸.
糖尿病飲食小貼士. 糖尿病患應定時定量進食. 每天應定時進食三餐正餐和兩餐之間的小食（如有需要），可穩定血糖升幅和持續提供能量給身體使用。 如經醫生確定需服用藥物，更應配合適當的時間進食，以免出現低血糖情況。 每天進食份量應相若，「少食多餐」能把食物平均分佈，有助穩定血糖升幅，是較建議的進食模式。 當進食含有碳水化合物的食物後，血糖便會上升，因此切勿放肆大吃引致血糖過高，或吃太少甚至不吃某一餐引致低血糖的情況出現。 以下食物例子含碳水化合物，過量攝取會引致血糖上升。 建議食用份量會因應個別人仕的年齡、身高、體重、日常活動量而不同，因此應諮詢醫生或註冊營養師的意見。 穀物類：米飯、麵包、麥皮、麵條、餅乾. 水果類：蘋果、橙、番石榴、果乾. 低/脫脂奶品類：牛奶、芝士、乳酪.
糖尿病患者應遵從以下的飲食原則： 依照「健康飲食金字塔」的建議比例進食。 均衡飲食，定時定量，以「少食多餐」為原則，有助穩定血糖。 避免在同一餐中吃得過飽或過少。 如有需要，可在兩餐之間加入一至兩件健康小食。 注意營養均衡，多吃高纖維食物，例如蔬菜、水果、全麥麵包、糙米。 選用健康的烹調方法，如蒸、煮、烚。 減少進食高脂肪的食物，例如肥肉、油炸食物、全脂奶、蛋糕、椰漿。 避免進食高糖分的食物。 愛吃甜食的人士可使用代糖調味。 減少以生粉「打芡」，並避免用芡汁拌飯。 選用含低脂肪的食物，並採用低脂烹調方法。 減少進食加工及醃製的食物。 留意營養資料標籤中的脂肪、鈉（或鹽）和糖的含量，選擇低脂、低鈉和低糖食物。
