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  1. culture.ifeng.com › a › 20160106“饮食人类学之父”西敏司：吃糖为何是一种罪 - 凤凰网簡

    2016年1月6日 · 分享至好友和朋友圈. 2015年12月27日，被誉为“饮食人类学之父”的美国学者、《甜与权利：糖在近代历史上的地位》作者西敏司（Sidney Mintz）因摔倒导致的头部受伤而逝世，享年93岁。. 西敏司系约翰霍普金斯大学人类学教授，他于1985年出版的著作《甜 ...

  2. culture.ifeng.com › c › 7xVVX0erTzk从《风味人间》看中华上千年的饮食文化传承 - 凤凰网簡

    2020年6月22日 · 正如《风味人间2》美食顾问董克平所说的：“食物背后的文化力量和历史传承让食物本身变成了文化的承载体。. ”影片中所倡导的，除去繁琐的调味手段外，烹饪的最高境界是发挥食物最本真的味道和功效，而每一味传统食材中的烹饪手段、功效乃至种植方式 ...

  3. culture.ifeng.com › huodong › special南怀瑾：儒家是粮食店，佛家是百货店，道家是药店 - 凤凰网簡

    2012年9月21日 · 南先生把中国文化的精髓比作：“儒家像粮食店，绝不能打。. 否则，打倒了儒家，我们就没有饭吃——没有精神食粮；佛家是百货店，像大都市的百货公司，各式各样的日用品俱备，随时可以去逛逛，有钱就选购一些回来，没有钱则观光一番，无人阻拦，但 ...

  4. culture.ifeng.com › 8 › detail_2013_06/03/26011497_0宋美龄长寿秘诀：少食多餐 每天临睡前坚持灌肠 - 凤凰网簡

    2013年6月3日 · 宋美龄很注重饮食质量，少食多餐。虽然她比较喜欢吃一些较硬的食物，但总体上不会影响消化，每餐两荤、两素，每天必须就5次餐，每一次进餐也只吃五分饱，即使再喜欢吃的食物，也绝不贪食。她几乎每天都会用磅秤称体重，只要发觉体重稍微重了些，会立刻改吃青菜沙拉，不吃任何荤的食物。

  5. culture.ifeng.com › gundong › detail_2013_03/01/22638696_0王献唐：筚路蓝缕 传承文脉_文化频道_凤凰网簡

    2013年3月1日 · 王献唐：筚路蓝缕 传承文脉. 王献唐捐献近现代丁启喆摹张士保画佛轴 山东博物馆供图. 本报驻山东记者 宁昊然 通讯员 于 芹. 春节期间，成立不久的山东名人馆每天都会迎来络绎不绝的参观者。. 其中，王献唐纪念馆中珍贵的文物、古书、典籍，让参观者 ...

  6. culture.ifeng.com › gundong › detail_2011_09/15/9190036_0中山先生三赴康乐园演讲_文化频道_凤凰网簡

    2011年9月15日 · 孙中山生前曾三次莅临岭南大学发表演讲，留下对年轻人的殷切期盼。. 文/记者徐静 通讯员王丽霞. 孙中山康乐园演讲名言. 1、今见学生，令人健羡，益见非学问无以建设也。. 2、所以我劝诸君立志，是要做大事，不可要做大官。. 3、这种替众人来服务的新道德 ...

  7. culture.ifeng.com › c › 7zIeLacGkjB常寿春：老北京“吃，得应时当令”丨京华物语 - 凤凰网簡

    2020年8月28日 · 常人春的弟弟常寿春，也是个喜欢北京民俗文化的学者。. 本期的京华物语，节选了《“文物人”与“人文物”》中有关常寿春对老北京吃食的讲述，他说：“不是比现在好吃，而是好吃得不能说倍数！. 2015年秋，定宜庄拜访常寿春，希望核实、修订他做于2006年 ...