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2023年3月31日 · 洪泰雄在臉書發文指出,蛋白質是人體所需的三大營養素之一,它們是身體組織和細胞所需要的重要成分,有助於維持身體正常功能;糖尿病患者進食蛋白質有助於糖尿病的控制。 1. 減緩碳水化合物的消化吸收. 洪泰雄表示,蛋白質需要較長的時間來消化和吸收,因此進食蛋白質可以減緩碳水化合物的消化和吸收,避免血糖快速升高。 2. 增加胰島素的分泌. 蛋白質可以刺激胰島素的分泌,促進葡萄糖的利用和存儲,降低血糖水平。 3. 提高胰島素的敏感性. 蛋白質可以提高身體對胰島素的敏感性,有助於改善血糖控制。 同場加映:糖尿病初期症狀. 洪泰雄表示,蛋白質攝取對於糖尿病控制有多種益處,包括降低血糖和胰島素反應、提高飽腹感及代謝率、控制體重及體脂肪、促進肌肉生長;但要避免過量對健康造成負面影響。
麥耀光 (Dr Mak YK) 李家駒 (Dr Lee KK) 唐俊業 (Dr Tong CY)
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