糖尿病飲食貼士 相關
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- 選擇健康碳水化合物。糖尿病人一定要少吃糖，所有碳水化合物都會影響血糖水平。因此，重要一點是需要了解哪些食品含有碳水化合物，然後從中揀選相對健康的碳水化合物，並注意食物分量。
- 鹽多必失。吃鹽過多增加高血壓風險，它反過來又會增加患心臟病和中風風險；而糖尿病患者患心臟病和中風的風險本來已經比一般人高。每天最多不要超過6克鹽（大約一小茶匙），但留意很多成品和半成品食品中已經含鹽，所以要盡量減少吃加工食品，如果不確定含鹽量，仔細查看食物標籤是上策。
- 多吃豆類和魚類。各種豆類蔬菜、豌豆、扁豆富含纖維，對血糖影響不大，可以作為肉的替代品。同時，每周宜吃兩份油性魚（包括三文魚、沙甸魚、鯖魚等），這些魚富含多元不飽和脂肪，有助於預防心臟病，因為糖尿病人罹患心臟病風險較高。
- 蔬果代替零食。用餐時多吃蔬菜和水果，甚至代替餅乾或其他無益零食作為小吃。蔬果可以幫助獲取身體所需的不同維他命、礦物質以及纖維。推介蔬果有糖份不高的番茄、蓮霧、熱量低的柚子，以及豐富膳食纖維的牛油果，有助減少糖份吸收，穩定血糖，減少人體對胰島素的需求。
2023年9月15日 · 事實上，糖尿病患者最重要的，是盡量令當餐的升糖指數低，必須謹記下列要點： 1.保持攝取充足的優質蛋白質，女士每餐宜攝取二至三両肉或海鮮；男士則每餐需要最少三両肉。 2.食物加工愈少愈好，例如原粒燕麥比即溶麥皮更能穩定血糖。 3.適量油份。 4.纖維愈高愈好，例如十穀米比白飯高纖，有兩碗煮熟蔬菜佐餐，會比沒有蔬菜更好。 5.抗性澱粉的存在，例如置於雪櫃冷凍過夜的番薯、焗薯、白飯會增加消化醣份的時間，從而穩定血糖。
2020年11月19日 · 【活得健康啲】新鮮食材取代加工肉類有助預防糖尿病 營養師推介低升糖飲食貼士. 長期攝取高油鹽糖的食物，難免增加身體負擔。 適逢11月14日是世界糖尿病日，TOPick請來澳洲註冊營養師劉惠汶Vivien教我們如何從飲食入手，預防糖尿病。 Vivien表示香港人出外進膳普遍選擇炒粉麵飯或者快餐，這類型的食物含較高熱量，因為油、鹽、糖相對較高。 如果整體熱量攝取較多，消耗較少，久而久之有機會影響體重。 因此，外出用膳或者叫外賣跟糖尿病風險有密切關係。 想知如何透過控制飲食穩定血糖水平及預防糖尿病，立即睇片！ 【糖尿病】低升糖食物有助穩定血糖水平 營養師：即食麵轉意粉或蕎麥麵【附飲食建議】
2021年4月16日 · 糖尿病可增患心血管病的機會，CNN美國有線新聞網絡指出，只要日常用膳「食對」食物，有助糖尿患者與心血管病連上線的機會。 糖尿病主要分一型及二型，一型糖尿病發病時較年輕，與肥胖無關，日常必須使用胰島素，佔香港糖尿病患者少於10%；二型糖尿病人主要為中年或較年長人士，惟近年有年輕化趨勢，通常與肥胖有關，逾90%香港糖尿病患者屬此類型。 糖尿病患者出現心血管併發症如心臟病或中風而死亡的風險，比一般人高1倍以上。 （相片：iStock） 血糖指標如果出現以下情況，都可以被界定患上「前期糖尿病」： 1.空腹血糖異常：世界衞生組織把空腹血糖異常的數值設於6.1至6.9 mmol/l之間；美國糖尿協會則定義於5.6至6.9 mmol/l之間。
2023年11月13日 · 營養師JC接受TOPick訪問，就從22款無糖飲品中嚴選出8款最適合減肥、控制血糖人士飲用的選擇。 最新影片： 童學園. 【童學園】德英雙語教學揉合職場體驗 德瑞國際學校成就多元人才走入世界學府. 甜味劑食用風險. JC表示，甜味劑之所以備受追捧，因其有不少好處，例如能幫助減少糖分攝取，減少蛀牙或糖尿病風險，延緩衰老；較低熱量的甜味劑有助減少熱量攝取；天然甜味劑可以控制血糖水平，還能有助發揮腸道裏的好菌，有助消化系統機能。 不過，長期攝取無糖飲品中的甜味劑，其實對身體健康仍存在不少危害。 最常見甜味劑例如阿斯巴甜、三氨蔗糖（庶糖素）、甜菊醇糖苷等，多吃亦容易造成糖上癮、積聚脂肪、對甲狀腺有害，不利於腸道健康等問題。 8款最推介無糖飲品.
2023年9月17日 · 日本廣島大學再生醫科學部門教授東幸仁也表示，洋蔥中富含的槲皮素能夠改善血管內皮細胞的健康，降低高血壓、糖尿病對內皮細胞造成的損害，可使血管更年輕、血液流動更順暢，降低罹患動脈硬化風險。 而日本醫學博士齋藤嘉美認為，洋蔥是很好的降血糖食物，洋蔥中的有機硫磺化合物「硫代亞磺酸（thiosulphinate）」、「環蒜氨酸（cycloalliin）」都具有抑制血糖的功效。 HKET App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及影片。 立即下載︰ https://onelink.to/f92q4m. 【ET Club會員積分獎賞計劃】用App換獎賞︰ https://onelink.to/keyuqm. 責任編輯：羅嘉欣.
2020年11月19日 · 糖尿病者並非要戒食含醣份食物，係要依據其血糖水平，亦即以篤手指的方法，參考用餐前後的血糖值，再由營養師計算每餐可進食的分量。 高澱粉質的植物，也是高醣湯料之一，糖尿病人要留意，除粟米外，栗子、南瓜、茨實也要慎用。 （iStock圖片） 含醣料老火湯易致血糖急升. Miu點點頭︰「我擔心他每餐吃得太少，他卻說沒問題，說肚餓的話，會多喝兩碗湯。 我媽也經常說，不吃飯亦不要緊，多喝湯水可補充營養。 我提醒她，根莖類植物如薯仔、紅蘿蔔、淮山、粉葛、蓮藕等；高澱粉質的植物如栗子、粟米、南瓜、茨實；豆類如眉豆、黃豆、赤小豆等，以及水果類如木瓜、蘋果、雪梨、無花果、蜜棗等，在煲煮過程中會不斷釋出醣份，以致老火湯並非零醣份或零熱量，多喝湯水，容易導致血糖急升，可說是高醣陷阱。
