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2023年1月2日 · 1. 羊肚菌用清水浸至軟身，之後剪開去除雜質。 2. 姬松茸洗淨後浸至軟身。 3. 羊肚菌及姬松茸浸軟後要擠乾水份（一定要瀝乾所有水份先可以放入煲，如果唔係啖湯會有苦味呀）。 4. 陳皮浸至軟身，然後刮囊。 5. 蜜棗、栗子、腰果及合桃浸洗一陣。 6. 紅蘿蔔去皮切塊。 7. 粟米洗淨切段。 8.
2023年4月22日 · 4-6人分量 1級難度 1小時. 材料：羊肚菌9顆（15克）、姬松茸6顆（15克）、腰果15克、合桃15克、花生15克、紅蘿蔔1條（270克）、鮮淮山2段（120克）、薑3大片、水1.5公升、鹽適量.
2021年12月18日 · 以下介紹一款，準備功夫簡單、味道鮮甜、滋陰養顏及提升免疫力的姬松茸煲湯，同時用螺片取代平時用的豬肉，大大增加湯水的鮮味，亦比平常的湯多一分香甜。 攝影：余曉彤. 巴西蘑菇愈小朵愈芳香. 筆者還記得第一次接觸姬松茸是在廚具公司的飯堂，廚師正在為公司的員工準備午餐，當日的例湯便是姬松茸蓮藕粟米湯，湯水的香氣四溢，單聞香氣都知道一定好喝。 詢問過後才知道香氣是來至姬松茸。 姬松茸又稱巴西蘑菇，原為巴西珍貴野生食用菌，至今各地已廣泛生產，以乾貨出售。 廚師更指，別以為姬松茸愈大朵愈好，事實上愈小朵味道愈芳香，所以選購時盡量要細細粒的便好。 其次，因天氣乾燥可以加不同的潤肺食材如蜜瓜、淮山、雪耳等，轉化成時令湯水。 姬松茸螺片雪耳湯食譜. 姬松茸螺頭雪耳湯有健脾補腎，生津潤燥，助消化，滋陰養顏的功效。
姬松茸、茶樹菇、甘筍、粟米、鹽、水. 20 篇簡易姬松茸食譜，有最新的 養生壺版 - 養肝草姬松茸瘦肉湯【清熱瀉火、理氣化痰】、養生壺版 - 蟲草花姬松茸瘦肉湯【補肺益腎、保肝明目】、養生壺版 - 姬松茸鹿茸菌雞油菌瘦肉湯【強身益胃、明目潤燥】、湯水 ...
2019年3月18日 · 1. 紅蘿蔔老黃瓜湯. 這個湯水有清熱下火、健脾去濕的功效，很適合經常捱夜工作、睡眠不足兼食無定時的人，而且這個湯不需一小時就煲好，屬快靚正之選！ >>>>>紅蘿蔔老黃瓜湯<<<<< 2. 合掌瓜紅蘿蔔栗子素湯. 最近天氣轉變，忽冷忽熱，容易感冒，飲這個湯就適合啦！ 合掌瓜的維生素和礦物質含量都比其他瓜類高，中醫更會利用它作為疏肝止咳、理氣化瘀的溫補食材，可以提升免疫力、預防感冒～ >>>>>合掌瓜紅蘿蔔栗子素湯<<<<< 3. 四寶素珍湯. 這個素湯主要用菇菌類來煲，分別有黃金菇、雲芝、舞茸、姬松茸和茶樹菇，這些菇菌類不但營養豐富，還有滋陰潤肺的功效，加入栗子和粟米，更能帶出菇的味道。 一年四季都可以飲用！ >>>>>四寶素珍湯<<<<< 4. 蓮藕栗子素湯.
2023年5月30日 · 以紅蘿蔔入饌的湯水比比皆是，以下就為大家介紹8款紅蘿蔔 湯水食譜 ，材料均可在普通濕貨市場購買，今晚湯水就揀一款煲啦！ 撰文及資料來源：Sunday Kiss、SAMMY SAYS、鄭小b之成長日誌、小小豬KINSEY｜編輯：Ariel. –. 8款紅蘿蔔湯水食譜. 節瓜粟米紅蘿蔔湯. 蟲草花紅蘿蔔無花果湯. 紅蘿蔔合掌瓜章魚豬骨湯. 橄欖紅蘿蔔豬肺湯. 海底椰紅蘿蔔粟米瘦肉湯. 三文魚骨南瓜粟米紅蘿蔔湯. 節瓜紅蘿蔔立魚湯. 青紅蘿蔔桔餅湯. –. 紅蘿蔔湯水食譜｜1.節瓜粟米紅蘿蔔湯. 節瓜粟米紅蘿蔔湯（圖片來源：新傳媒圖庫） 節瓜有開胃生津止渴功效；紅蘿蔔健脾胃、益肝明目；粟米可提高孩子免疫力、預防感冒及促進腸胃蠕動；陳皮健脾化痰；蜜棗補氣及 止咳潤肺 ；南北杏也潤肺止咳。 材料：
因為天氣太熱，所以已經有幾個禮拜冇煲老火湯。不過，超鍾意飲湯o既我，終於忍唔住要煲返個湯=P 之前買咗啲姬松茸同蟲草花，最啱就係煲啲菜/瓜類o既湯。今次揀咗青紅蘿蔔...冇咩特別原因，純粹好耐冇飲過~
2018年10月30日 · 惟天氣乾燥，過份進補會易上火，如果不想在這個季節出現口乾、鼻燥、乾咳、皮膚繃緊及大便秘結等症狀，最好多飲些滋陰潤燥的湯水。 食療養生湯水達人張佩芳（芳姐）分享了一個美味又有益的養生湯水，就是姬松茸百合鷓鴣湯。 這個湯有健腦活血、潤肺通便的功效，尤其適合虛不受補、皮膚乾燥、喉嚨不適、腦力衰退及大便秘結的人。...
蜜棗 2粒. 水 3L. 1 乾螺片、姬松茸、茶樹菇和猴頭菇浸軟; 2 瘦肉飛水; 紅蘿蔔去皮切粒；. 3 水滾將全部材料放入煲內, 大火滾半小時，再轉細火煲約2小時, 加入少許鹽即可. TIPS. 三種菇類都屬性平之品,任何體質皆可食用. 功效：. 1）姬松茸具健腦,消炎,益腎,降血壓 ...
2020年9月8日 · 姬松茸粟米紅蘿蔔豬𦟌湯丨Prime-Living生活館 x Saladmaster （2020） - YouTube. Prime-Living 生活館丨Saladmaster HK 代理商. 5.31K subscribers. 44. 16K views 2 years ago #saladmaster #316Ti #PrimeLiving....
