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2018年9月9日 · 酿酒工程主要研究葡萄酒的酿造工艺、质量检测、鉴赏艺术、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及生物学、化学、微生物学、食品科学、工程学、文化艺术等多个领域，进行葡萄酒的生产、检测、鉴赏、推广、营销等。
包括葡萄酒工艺学、葡萄酒工程学、葡萄酒微生物、葡萄栽培学、葡萄品种学、饮料酒品尝学、饮料酒法规、葡萄酒分析化学……
这是酿酒工程专业的核心应用领域，涉及各类白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等产品的研发、生产、管理、检验等工作。毕业生可以在国内外各大知名酒类企业或中小型酒厂从事酿酒师、分子生物学研发员、白酒检测主管、原酒维护工程师、节能项目经理等职位。2.
2021年7月5日 · 高考填报志愿时， 酿酒工程专业 就业方向有哪些以及就业前景怎么样是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是 我 为大家整理的酿酒工程专业简介、就业方向、就业前景等信息，供大家参考。. 1、酿酒工程专业简介. 酿酒工程专业主要针对白酒 ...
时隔六年，今晚又开启了酿酒之路。喝到自己酿的酒好开心 [图片] [图片] [图片] [图片] 我曾经花了一年半躲在广西大山里钻研酿酒，米酒，糯米酒，啤酒，红酒，泡酒都有钻研。 你说以米昨晚原料酿，就是典型的米酒。
我认为是选择香港比较好. 我本科在澳大利亚读葡萄酒种植与酿造，正在申请港理葡萄酒管理。. 之前也考虑过法国，但是除了课程学习之外，法语是很大的问题。. 并且，我认为，如果未来计划是回国发展，香港优势会大一些。. 发布于 2021-10-19 15:18. 在不会法语 ...
酒架常见的材质有木制、钢制和砖砌，其中又以木制为主流；选木制酒架最好选择老橡木（不易变形，承重力强），无味漆饰面。 酒架的层板的斜度通常在15°，也就是酒刚好浸泡到木塞三分之一的高度、保证木塞的湿度。
