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2018年10月6日 · 如何成为认证的红酒品鉴师？ 关注者. 12. 被浏览. 22,864. 6 个回答. 默认排序. 风的味道. 资深葡萄酒从业者&国际日本酒讲师. 5 人赞同了该回答. 作为多年专业葡萄酒从业者，考了WSET Level3以及各个产区 认证证书 ，同时还在日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 (SSI)考取了国际日本酒讲师，先要澄清一个观点，在白酒方面可以考取国家 职业技能 中心和轻工业部颁发的“国家品酒师职业等级证书，但是葡萄酒方面没有哪个课程或者证书可以叫品酒师或者红酒品鉴师的，包括国内最火爆热门的WSET也不行，因为我也教WSET，英国总部是禁止把这个认证体系成为品酒师的.
山农葡萄酒专业终于有了稳定的实习基地！ 作为一个山农葡萄酒专业的“老”毕业生，激动之余，不免回忆起十年前进入葡萄酒专业就读的种种难忘经历，与白糖糕一起聊起葡萄酒的学习日常了。 峄峰：最初选择葡萄酒专业，是因为高中时尝到了一款 贺兰山 的葡萄酒。 开始的目标是西北农林的 葡萄酒学院 ，最终却来到了山东农大。 你呢？ 白糖糕：我是高考结束，准备填志愿阶段才知道有这个专业的，看起来葡萄酒似乎比会计、计算机以及纯工科的专业有意思，我又不想当老师，就报了这个专业。 其实我同时还报了茶学专业和园艺专业，不过葡萄酒是第一志愿，就被录取啦。 峄峰：那你觉得葡萄酒专业符合你的想象吗？ 白糖糕：没想到要学高数啊！ 太虐了！
2018年5月6日 · 23,565. 8 个回答. 郑小塔 . 葡萄酒讲师. 我们斯享学校在上海和杭州，有开初级和中级品酒师课程。 我是负责杭州学校教学的，初级品酒师课程每个月开课，中级品酒师时课程2个月开一次课，是这样的开课频率。 我校的初级品酒师课程呢，特色是“实用”。 初级课以场景化授课为主，讲解饭局宴请、朋友聚餐、酒吧嗨皮等场合上的常见葡萄酒问题，这样，你学习后就可以在饭局聚会上对葡萄酒侃侃而谈，能说出个所以然来。 如何挑酒选酒、如何品鉴一款葡萄酒，也是初级品酒师课堂上的重点讲述内容。 我们会在初级品酒师的课堂上，品鉴澳洲名酒奔富407、波尔多名庄拉图嘉利、法国著名香槟巴黎之花等18款课堂品鉴样酒，让你尝遍世界各地有代表性的葡萄酒。 中级品酒师课程呢，特色是专业。
2014年10月18日 · 121 个回答. 默认排序. 醉鹅娘. 葡萄酒话题下的优秀答主. 1732 人赞同了该回答. 作为一个在学酒过程中走过无数弯路的人，感觉自己很有资格回答这个问题。 注：本篇解决的是想要学会“品酒”的 方法论 ，想要知道喝酒的顺序的话，可以参考底下有篇拍我砖的文章——从简单的喝到复杂的，从白喝到红，从年轻的喝到老的，从级别低的喝到级别高的——关于初学者应该如何选酒问题，我专门做了一篇详尽的回答，请戳这里. 初学者应该选择什么葡萄酒来喝？ - 醉鹅老师的回答. 品酒篇： 警告：千万不要一上来就想从酒里去找虽然逼格很高但其实容易走火入魔的香气代名词：如栀子花、 黑醋栗 、胡椒、西红柿叶、肉桂味. 1）全菜鸟的时候： 不要去找香气或风味，问自己最基本的问题：这酒浓不浓？ 这酒涩不涩？ 这酒酸不酸？
2020年11月19日 · 12 个回答. 默认排序. 半甜老王. 法国高等经济与商业研究学院 葡萄酒市场营销与管理硕士. 9 人赞同了该回答. 我的大学有茶文化赏析，是作为选修课，我选择这个课纯粹是为了好拿分，所以我好担心现在高校开设葡萄酒文化也是为了凑课程拿学分。 因为实在是太有这个嫌疑，目前国内葡萄酒还没有到达相当的氛围，如果不是在酒店管理学校， 奢侈品管理 学校，高级礼仪培训学校，涉外学校。 其他的学校里都是个废，只能沦为鸡肋。 话说回来，你说驾照是不是人生刚需，是，但葡萄酒是不是，不是，虽然我们每人都摆脱不了要参加宴会，葡萄酒也只是其中一个品类，而且我们身边有太多不懂葡萄酒的人，大家没有知识碾压，一群不懂的人喝葡萄酒好像也没什么问题。
44. 被浏览. 24,082. 39 个回答. 默认排序. 老猫. 暖猫小酒馆的老猫掌柜 | 葡萄酒从业十多年 | 爱喝酒爱美食. 6 人赞同了该回答. 目录. 入门级的酒 ，特点是： 价格便宜，简单易饮 。 入门级的酒，肯定是不如中高端精品酒那么浓郁圆润，平衡感也没那么好。 当然喝是没问题的，不至于说，入门级就难喝得不能入口，正常的平价餐酒，喝起来正常人都能接受，但浓郁度方面，要先做好思想准备。 价格越便宜，香气越寡淡。 同样是入门级的酒，价格有区别，酒的浓郁度也不一样。 葡萄酒的种类很多，建议从干红、干白和起泡酒，分别尝试几款入门级葡萄酒，感受不同价位、不同类型的葡萄酒，它们的香气浓郁度，以及酒体厚度和平衡感的区别。 一、入门级干红. 以这2款平价餐酒为例：
一介平凡人. 4 人赞同了该回答. 80ml的葡萄酒约含有60卡路里热量；一杯啤酒约含195卡路里热量，单人份（约30ml）威士忌（Whisky）则为75卡路里，50ml的 白兰地 （Brandy）约为125卡路里。. 可以看出葡萄酒所含的卡路里在酒精饮料中是属于比较低的一类。. 不过，葡萄 ...
