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  1. baike.baidu.com › item › 纳豆纳豆（健康食品）_百度百科簡

    用黄豆生产纳豆，豆粒金黄、完整、较软，产黏液多、氨基酸含量高，同时苦味重、气味浓，这与氨基酸含量高是相关的，且活菌数远多于黑豆。 黑豆生产的纳豆为黑色，带金属光泽，豆粒完整且较硬，黏液少、氨基酸含量低，所含活菌数也较少。

  2. baike.baidu.com › item › 纳豆菌纳豆菌 - 百度百科簡

    对于讨厌纳豆臭味的人，可以用一些香味大的食品如：圆葱、大葱、虾皮、小鱼等来中和纳豆的臭味，同时还能提高抗酸化能力。 讨厌纳豆粘丝的人，可以把纳豆加水稀释1-2倍后，再加入酱油等调料一起吃。

  3. baike.baidu.com › item › 纳豆菌种纳豆菌种 - 百度百科簡

    对于讨厌纳豆臭味的人，可以用一些香味大的食品如：圆葱、大葱、虾皮、小鱼等来中和纳豆的臭味，同时还能提高抗酸化能力。 讨厌纳豆粘丝的人，可以把纳豆加水稀释1-2倍后，再加入酱油等调料一起吃。

  4. baike.baidu.com › item › 臭食物大全臭食物大全 - 百度百科

    各種驚心動魄的「山珍海味」，從日本到世*，從輕微的氣味到讓人放棄呼吸的臭味。 從未聽過的臭食物，竟有著令人驚異的美味與營養……！ 營養滿分的臭食物！

  5. baike.baidu.com › item › 纳豆提取物纳豆提取物 - 百度百科簡

    纳豆源于中国。. 纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。. 古书记载有：“纳豆自中国秦汉以来开始制作。. ”纳豆初始于中国的豆豉。. 据《食品文化·新鲜市场》 (石毛直 道著，第101页)一书介绍，两种纳豆都与中国有缘。. 特别是咸纳豆，大约在奈良、平安时代由禅 ...

  6. baike.baidu.com › item › 纳豆激酶纳豆激酶 - 百度百科簡

    纳豆激酶（Nattokinase,简称NK）（EC 3.4.21.62）,是由Bacillus subtilis （natto）分泌的一种碱性丝氨酸蛋白酶，具有半衰期长、特异性强、副作用小、可直接口服等优点。.

  7. baike.baidu.com › item › 糖纳豆糖纳豆 - 百度百科簡

    糖纳豆与纳豆虽然都兴盛于日本但不是一个概念，糖纳豆即糖泡豆是一种用各种不含油的豆类加工而成的甜食品，而纳豆是用大豆发酵而成的食品味道较臭。