搜尋結果
2024年5月5日 · prev. 立夏是第一個夏天節氣，天氣濕熱，中醫建議可適量食冬瓜、老黃瓜，下列提供兩款湯水：冬瓜薏米赤小豆湯、黃瓜粟米蘿蔔湯，有助生津健脾、消暑化濕。 不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、久病陽虛肢冷，或肺寒咳嗽的人慎吃。 冬瓜薏米赤小豆湯（3-4人分量） 材料： 冬瓜750克、生薏米30克、熟薏米30克、赤小豆50克、眉豆50克、陳皮1塊、蜜棗3粒，瘦肉300克、水3000毫升（約15碗） 製法： 冬瓜洗淨切件，生熟薏米、赤小豆、眉豆和蜜棗洗淨浸泡，陳皮浸軟刮內瓤，瘦肉汆水5分鐘。 所有材料加水，大火煮沸後轉文火再煮1.5小時，加鹽調味即成。 功效： 清熱除煩、除痰祛濕、利尿消腫. 黃瓜粟米蘿蔔湯（3-4人分量）
2024年5月3日 · 1. 蒜頭切蓉、薑切絲，潺菜洗淨. 2. 用油熱鑊，爆香蒜頭和薑. 3. 加入潺菜，大火炒至變軟，加鹽調味即成. 食譜2：潺菜豆腐滾魚湯. 【材料】潺菜1斤、硬豆腐1磚、紅衫魚*2條、薑2片、鹽少許、油1茶匙. *紅衫魚可按喜好改為其他適合滾湯的魚，如鯇魚和鯽魚等. 【製法】 1. 潺菜及魚洗淨，用少許鹽醃魚15分鐘. 2. 用油熱鑊，先爆香薑片，再把魚煎至兩面金黃. 3. 直接將一壺煮滾的沸水加入鑊，煮10分鐘. 4.
2 天前 · 涼茶crossover咖啡近年興起，有涼茶舖推出火麻仁咖啡、火麻仁拿鐵等涼茶咖啡特飲，究竟火麻仁咖啡是否有火麻仁功效？ 註冊中醫師梁志軒接受明報電子平台組訪問，表示火麻仁有潤腸通便之效，混合咖啡可能更刺激腸胃，甚至可致肚瀉；提醒腸胃較 ...
2024年4月26日 · 知多啲： 消委會提醒，與食物接觸的矽膠產品須達食品用級別及符合安全標準，如美國食品及藥物管理局FDA、德國食品及消費品規例LFGB或內地標準GB4806.11-2016等。 塑膠盒. 優點： 輕便、款式多. 缺點： 容易老化，用久了或會出現磨損、霧面和變色. 使用貼士： 選購時應留意塑膠種類，塑膠編碼「1」、「2」、「4」和「5」類塑膠均較適合盛載食物，其中5號膠「聚丙烯」（PP）適合盛熱湯和粥等較高溫食物，但要避免盛載或加熱高糖分或油膩食物。 （ 微波爐翻熱食物 認住「5」號膠盒適用於加熱 ） 玻璃盒. 優點： 可放入微波爐或用於蒸焗. 缺點： 較重、易摔破. 使用貼士： 玻璃盒較重且易碎，較適合在家中使用。 玻璃盒由冰箱取出後，亦不應立即用微波爐加熱。 不鏽鋼盒.
6 天前 · news.mingpao.com
2024年5月6日 · 1.大椎穴. 位置：低頭時，脖子和背部相接的地方，有塊明顯骨頭隆起，大椎穴就在它的下方凹陷處（「第七頸椎棘突」與「第一胸椎棘突」之間隙）。 功效：升陽、益氣、退熱、補虛。 方法：每次按10下. 注意：脊柱骨折或表面有傷口不能按. 2.合谷穴. 位置：虎口併攏，位於肌肉凸起最高處。 功效：疏散風邪，開關通竅，清泄肺氣，和胃通腸。 方法：每次按10下. 注意：如該位置有傷口不能按. 相關字詞﹕ 頭汗 出汗 中醫教路 編輯推介 熱門HOTPICK. 上 / 下一篇新聞. 天氣炎熱，不少人頭部會大量出汗，令頭髮濕透。 註冊中醫師胡玘君接受明報電子平台組訪問，講解頭汗多要注意的情況，並教按兩穴位助改善頭部出汗。
2024年5月6日 · 【明報專訊】香港非物質文化遺產清單現有480個項目，而吹糖技藝有超過600年歷史，都係香港非遺其中一項。康文署聯同香港社區組織協會，早前安排吹糖藝術家杜煥，向一群來自基層嘅家庭示範及教導點整吹糖。杜師傅好落力向參加者解說，因為其實佢都係來自弱勢社群，年幼時全家移居香港 ...
