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  1. 纳豆是由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成制品,富含多种营养素,常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病,提高骨密度,预防骨质疏松,还可以双向调节血压,调节血脂,能消除疲劳,改善心脑血管疾病,综合提高人体免疫力。. 且纳豆中含有的纳豆激酶 ...

  2. 工程师. 29 人 赞同了该回答. 白芸豆,就是它——. 首先,因为它高钾低钠的特点,能够帮助人体加快对钠盐的排出;. 因此能够通过调节渗透压来改善血压,所以对高血压人群有帮助。. 其次,研究表明,它还有一定的抑制肿瘤的效果;. 因为它含有血球凝集素等 ...

  3. 16/2/2020 · 日本还有很多地方有食“纳豆年糕”(納豆 餅)的传统,但各地纳豆年糕的做法差异很大。山形县的纳豆年糕是煮好的年糕与纳豆搅拌在一起,加酱油和葱碎食用,黏糊糊的年糕加上黏糊糊的纳豆,看起来有点温暖暧昧的样子。而京都的纳豆年糕 ...

  4. 1/2/2021 · 网友: 都说大豆浑身是宝,吃大豆的好处多多,对儿童、女性、老人健康都非常有益处,说得大豆的功效很神似的,实际情况是怎样呢? 陈教授:的确,日常多食用大豆及其制品有益人体健康。在植物性食物中,大豆的营养成分含量最为全面、构成也较接近于人体的需求,经常食用由大豆制成的 ...

  5. 男性长期喝豆浆及吃大豆食品,真的会雌性激素过多吗?. 2010年的一篇META分析显示,大豆异黄酮对于男性性激素水平没有明显影响【1】, 所以男同胞们放心吃制品和喝豆浆就好了。. 另一个就是,城乡居民标准人日大豆及其制品的量仅为10.9g,约等于每天摄入 ...

  6. 日本还有一种盐辛纳豆(塩辛納豆),是通过曲霉发酵制成的,类似我国的曲霉型豆豉。 盐辛纳豆于奈良时代(710—794)从我国传入日本,在平安时代称为“纳豆”,后来称“盐辛纳豆”,也称“寺纳豆”或“唐纳豆”,静冈县滨松产的盐辛纳豆称为“滨纳豆”。

  7. 6/5/2020 · 大豆异黄酮是“智能”的植物激素. 有人会担心:既然大豆中含有植物雌激素,是不是豆奶以及其制品就不能多吃?. 其实,植物雌激素并不像人们想象中的那么可怕,特别是大豆异黄酮对雌激素具有“双向调节”的作用。. 也就是说,大豆异黄酮不仅发挥着弱 ...

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