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2019年1月13日 · 2019-01-13. 納豆是一種歷史悠久的傳統大豆食品，唐朝僧侶鑒真東渡時，將納豆從中國傳入日本，其製法源自中國的豆豉，它被認為是日本人長壽的「秘方」，其食用歷史已有千年之久。 加上，納豆的原材料是大豆，大豆的蛋白質本身具有不溶解性，但是製作成納豆後，則變為可溶並產生氨基酸，而納豆在發酵過程中產生的菌絲黏液類果聚糖物質及各種酵素，可以調節腸道菌群平衡，保護腸胃預防腸炎和便秘。 現在食用納豆的方法很多，一般在買回來的納豆中都附有芥末和調味料，攪拌一下，即可食用，並可拌米飯一起吃，今期就跟大家介紹三款米飯以外的納豆吃法。 文、圖︰小松本太太. 納豆最初是利用稻草上自然的納豆芽孢桿菌發酵，一般在寺廟的廚房中製作，因為寺廟的廚房叫「納所」，所以這食品便稱作納豆。
2020年8月20日 · 2020-08-20. 新冠病毒疫情肆虐，愈來愈多的證據表明，新冠病毒感染除引發肺炎之外，還會引起包括心臟、肝臟、腎臟等全身多個系統的病變，還有可能引起腦出血和/或栓塞（中風），導致死亡。 近來經朋友推介，接診一位腦幹中風的女患者，63歲，於2019年6月突發「腦幹中風」，隨即急診入院，經緊急搶救及後續治療，現在神志已清醒，但語言不利，左側面癱，口眼歪向右側，右半身不遂，皮膚感覺正常，但溫度明顯低於健側。 納可寐安，大便不暢，不能自主排便，需用開塞露大便，並不乾燥。 舌質淡紅苔白厚膩，脈弦，請求中醫治療。 於2020年1月21日開始予針刺治療。 取穴︰印堂、人中、廉泉，患側極泉、尺澤、內關、合谷、委中、三陰交，採用石學敏國醫大師所創「醒腦開竅針法」，每周2次。
2020年4月24日 · 2020-04-24. 在華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院（下稱武漢同濟醫院）救治的武漢市中心醫院泌尿外科副主任醫師胡衛鋒22日晚出現腦出血症狀，醫院醫生指其「目前情況非常不好」。 此前，胡衛鋒感染新冠肺炎，屬於重症，被人工肺（ECMO）救回了生命，但「面容變黑」，受到網友廣泛關注。 武漢同濟醫院急診與重症醫學科主任李樹生20日晚受訪時介紹說，胡衛鋒已經成功脫離了呼吸機有10天了，現在還需要小流量的鼻導管吸氧，但是遺留了一個腎臟的損害，在間斷給他做透析治療，隔天做一次。 因為他已經臥床99天了，所以身體整個狀況是比較虛弱，除了在床上可以坐起來以外，暫時還不能下地。 因為時間太長了，有一定的心理障礙。 澎湃新聞. 讀文匯報PDF版面.
2019年12月8日 · 2019-12-08. 香港註冊中醫師 楊沃林. 唐小姐最近突然變得容易生病、食慾不振，頭髮也特別容易脫落，渾身總是沒勁兒、頭暈。 醫生診斷：「貧血」。 貧血是極為常見的疾病，尤其是吸收消化能力比較差的中老年人，更加容易貧血。 嚴重貧血時，還容易出現皺紋早生、華髮早白、更年期提前等早衰狀況。 「貧血」絕大多數是指缺鐵性貧血。 通常是因為造血原料不足、鐵吸收障礙或者慢性失血等原因造成鐵丟失等造成的。 此種貧血在生育期婦女和嬰幼兒中發生率最高。 唐小姐打電話問我食療方，她自己卻先報上「煮紅棗水」的食療。 要通過調整飲食幫助緩解貧血症狀，進行「補血」，我們應該補充富含鐵、維生素C等營養素的食物，幫助血紅蛋白的合成。 特別是女性，要想健康美麗，氣血充足是根本。
2020年5月17日 · 1、胃腸功能差的人群：胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。. 2、缺鈣、鐵等元素的人群：因為粗糧裡含有植酸和食物纖維 ...
2008年12月18日 · 神經內分泌腫瘤是一種控制荷爾蒙分泌的神經內分泌細胞發生病變，該病最常見於消化系統，包括胃、小腸、胰臟、大腸等，但患者大部分屬於偶發性，與其他癌症一樣成因不明。 瑪麗醫院外科專科醫生盧寵猷引述美國一項研究指出，神經內分泌腫瘤的病發率於過去29年急升5倍，由每10萬人約1人患病，上升至2004年的5人。 至於本港瑪麗醫院由1995至2006年間，亦累積接獲30至40宗病例，即平均每年3至4宗，全部為非功能神經內分泌腫瘤，且9成為惡性。 家族遺傳風險高. 盧寵猷解釋，神經內分泌腫瘤分為功能性和非功能性，前者是腫瘤引致過多的荷爾蒙或細胞分裂素分泌令病人出現異常，如胰島素瘤會引起經常性空腹低血糖，導致患者神志不清，甚至昏迷；腸道瘤亦會引起不尋常腹瀉。
2013年4月29日 · 「吊鹽水」又叫「打點滴」，相信大家都不會陌生。 透過靜脈注射方式，將身體所需的液體及藥物注入體內，為病人補充身體水分和營養，也方便定時及定量使用藥物，對無法或不宜進食、移動甚至昏迷者、或一天需要打多次血管針的病人大有幫助。 「吊鹽水」多打易現併發症. 很多人都以為打點滴能醫百病，入院時總會要求醫生先為他「打一包」。 其實，打點滴同樣有機會對人體造成損害。 丹麥曾有研究發現，點滴打得少的病人，發生手術併發症的比例較低，手術後的死亡率亦同樣降低，原來輸液較少，較不易加重心肺負擔及組織復原障礙，回復健康的機會自然增加。 病人必須明白打點滴的利弊，而身為護士，同樣不能對打點滴掉以輕心，當中很多細節都要留意。
