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2023年9月6日 · 就日本来说，2021年消费量168000kL，相较于2008年的75000kL，增加了一倍还多。. 从世界范围来看，人口大国 印度超过消费量第一的美国，成为了世界上消耗威士忌最多的国家，且年间消费量是美国3倍到4倍。. 在这样的背景下，在世界五大威士忌中以美味和稀有著称 ...
日本威士忌的評價. 一直以來，「日本威士忌」的標準都很曖昧不明，加上過去曾產出劣質混酒，國際間對日本威士忌的評價都不是很好，直到山崎釀造所與余市釀造所的出現，所生產的威士忌屢次在英國雜誌「WHISKY Magazine」主辦的國際大賽中獲得亮眼名次，日本威士忌名聲才漸有起色。 尤其是在2001年，NIKKA WHISKY的「余市十年單一麥芽威士忌」（シングルカスク余市 10年）得到了「Best of the Best」的最高榮譽，一舉讓日本威士忌成為世界焦點。 日本威士忌品牌販售有混合與單一麥芽威士忌，有興趣的朋友不妨參考以下六款適合入門者的日本威士忌。 1. SUNTORY 山崎（單一麥芽威士忌）
在超商購買調味料時，可以看到兩種不同味醂類別，其一：本味醂（本みりん），其二：味醂風調味料（みりん風調味料），兩者不論在原材料或製作方式皆不相同，前者是經過長時間糖化熟成，含有將近14％酒精濃度的酒類；後者則是添加香料與其他調味料 ...
說起日本最具南國風情的地方，當之無愧是沖繩。. 藍天白雲、海浪沙灘、花草樹木，都在演繹著南國特有的魅力。. 地理位置位於全日本最南端的造酒廠也在沖繩。. 毫無疑問，酒中滲透了濃厚的沖繩神韻。. http://osakelist.com/okinawa/taikoku. 今天我們要造訪的這家造 ...
2023年8月8日 · 强 • 零度苦柠檬. Strong Zero ビターレモン. 这是一款"危险"的9%酒精度的柠檬沙瓦，如其名称一样，“苦柠檬”，微微的柠檬皮苦味加上直球清爽的皮油清香，使用冻干柠檬才能实现的那种香苦香苦......十分诱人。. 但是，如果被这种口感欺骗，哐哐哐大口大口喝 ...
2023年11月8日 · 众所周知， 威士忌 制造的过程中，有无比重要的有两个工程，一个是蒸馏，一个是熟成。. 蒸馏，是将发酵后酒精度10度以下的发酵液经过单式蒸馏器或复式蒸馏器数次蒸馏，取得60度左右酒精度原酒的过程。. 熟成，是将蒸馏之后的原酒用橡木桶储存，使橡木桶 ...
2023年7月26日 · 这是一座建在高尾山上的真言宗的寺院。真言宗是日本佛教的主要流派之一，源自印度，经由中国，借由空海（弘法大师）传至日本。空海既是陈凯歌的电影《妖猫传》中出现的僧人。
