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綠豆薏米水. 材料：綠豆一兩、生熟薏米各五錢. 製法：綠豆與薏米洗浸後，放入四碗水內浸泡二十分鐘，大火煮沸後改用中火，煮約三十分鐘，可略加少許冰糖甜食，亦可什麼也不加淡飲. 功效：清熱解毒去濕. 今日續談第七型的體質－濕熱體質。 這一型的體質，比較特別，是由水濕與火熱，相混而成。 羅文的名曲「激光中」說：「光加熱，等於火，火加歌，等於我。 」但於人體而言，濕加熱，卻變成濕熱，形成多類慢性病，極難根治。 中醫形容此種情況，叫做「如油入麵」，難捨難分，試想想麻油混入即食麵後，能容易將它們分開嗎？ 五百里滇池，奔來眼底，數千年往事，注到心頭！ 以上四句，一氣呵成，結構緊密，其實分別是來自一副清朝康熙年間孫髯翁的楹聯上下聯頭兩句，其聯長達一百八十字，懸於雲南昆明池大觀樓，人稱天下第一長聯。 上聯：
喝綠豆湯能預防中暑，治療食物中毒等，對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。 但寒涼體質者，不適合喝。 寒涼體質的人，表現為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。 吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉（嚴重的話引起脫水），氣血停滯引起的關節肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。 老人、兒童以及體質虛弱的人. 因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。 這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。 正在服用各類藥物的人. 綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結合成沉澱物。 然而，這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應，從而降低藥效。 大家都知道夏季吃綠豆解暑效果最好。
2024年5月10日 · 綠豆湯是我國傳統的夏季飲品，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。 研究表明，綠豆富含澱粉、B族維生素和多種礦物質，其防暑功效主要來自于豆皮中的多酚類抗氧化物質。 煮綠豆湯時加點醋或檸檬汁能防止其變色。 此外，夏天補水還應注意：少量多次，每次200~300毫升，一次飲水不要過量；水溫適宜，根據個人習慣選擇水溫，不要過於貪涼，以免影響腸胃功能；碳酸飲料要少喝，碳酸飲料中的二氧化碳氣體在揮發時會帶走一部分熱量，但其含糖量較高，只能少量飲用。 相關文章. 炎炎夏日，人體難免會大量排汗。 這時，很多人的第一反應是要大量喝白開水，可這樣效果好嗎？
夏天喝綠豆湯，人人都知道，但還得教大家一個訣竅，就是將綠豆和白扁豆一起煮湯。 綠豆湯清熱解毒、滋養脾胃，但天天喝可能就傷著了，而且老人、小孩以及脾胃虛的人也不能多喝。 白扁豆性微溫，且本身也有健脾胃的功效，兩者煮湯，真是絕配。 白扁豆質地硬，不好煮爛，要提前泡3 - 4 小時 ( 如果天氣熱，最好放冰箱裏)，先在鍋裏煮爛，再和綠豆一起煮。 白扁豆中含毒扁豆堿，高溫下才能將其破壞，一定要煮至爛熟。 雙豆飲消暑、健脾兩不誤，適合於更多人飲用。 「奶油」湯 - 長力氣睡得香. 紅軍憑著一碗小米，就能扛步槍日行百裏，這是有一定道理的。 小米富含維他命和礦物質，尤其是鉀含量豐富，而鈉含量低，能夠補充夏季出汗損失的鉀，解乏困長力氣。
綠豆 中醫認為綠豆清熱瀉火，能幫助體內毒火的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆還含有一部分有助於降血壓及降血脂的成分。綠豆芽可改善因缺乏維他命A 引起的視力模糊、缺乏維他命B2 引起的舌瘡、口炎，缺乏維他命C 引起的口乾舌燥等。
[2020-02-24] 明醫網 > 黃潤波博士. 綠豆甘草糖水. 材料：甘草三錢、綠豆一兩、片糖適量. 製法：將上藥洗淨，放進煲中浸泡半小時，煮成綠豆沙，加進片糖便可食用. 功效：清治熱毒暗瘡. 近日新型冠狀病毒肆虐全球，相信大家都會聞毒色變，防疫工作要做到加零一，絕不能掉以輕心。 執筆之時乃2月14日情人節，香港確診人數56人，比昨日增加3人；加拿大確診人數7人，暫時無死亡報告；中國確診人數63946人，比昨日增加5107人；全球確診人數64447人，比昨日增加5132人。 換句話說，增加人數幾乎完全來自中國。 據報導中國治療此次疫情，是中西醫藥並舉，中藥擔當了重要角色，其相關成效，可看來日公佈。 平素我喜用的解毒中藥，分別是綠豆、甘草、黑豆與蜂蜜，市民大眾適量存放家中，可備不時之需。
【操作】 將綠豆洗淨，浸透，備用；瓦鍋內，放入適量清水，放入綠豆，煮約30 分鐘，加入野菊花，再小火煮約10 分鐘，即可代茶飲用。 【功效】 具有清熱、解毒、利濕的功效，適用於胃火口臭者，癥見口舌生瘡、牙痛、小便黃等。 石麥茶. 【材料】石斛6 克，麥冬12 克。 【操作】 將上述茶料洗淨，放入杯中，用沸水沖泡，蓋嚴溫浸約20 分鐘，即可代茶飲用。 【功效】 具有潤肺、生津、止渴的功效。 適用於虛熱口臭者，癥見口乾、乾咳、咽乾、聲沙等。 香蘭茶. 【材料】藿香10g，佩蘭10g。 【方法】 將上述茶料洗淨，放入杯中，用沸水沖泡，蓋嚴溫浸約10 分鐘，即可代茶飲用。 【功效】 具有芳香、化濕的功效。 適用於濕困脾胃者，癥見口臭、口中黏膩、四肢困重，胸脘滿悶等。 薄荷茶.
