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梁子庚在新加坡莱佛士酒店推出其首个全方位服务餐饮概念中,通过对传承杰作和古代美食的艺术性改良,带领食客踏上独特的横穿中国之旅。 他的菜品使用单一来源时令食材,以此弘扬烹饪传统和工艺。
梁子庚藝 YÌ 餐厅有111 个座位,该餐厅的设计灵感来自于根深叶茂的烹饪传统和神话故事的隐秘世界。 在中文里,藝 (yì) 即艺术,餐厅的室内装潢便反映出这种艺术风韵。
藝 yì means art. Discover how Chef Jereme Leung brings art and chinese delicacies together at 藝 yì - a chinese restaurant in Raffles Singapore.
梁子庚藝 YÌ 餐厅专注于精选出并呈献失传的中国古代地方绝顶菜肴,不拘泥于某一种特定风格的中国菜式。相反,梁子庚呈现一系列现代风味中国美食,如中国北方炎热夏日见到的经典菜——吸人眼球的蓑衣黄瓜配响螺。
我们的故事. 菜单. 新品预告. 画廊. 预订座位. 新品预告. 外带美食. 打包一系列梁子庚藝 YÌ 餐厅的教人沉醉的当代中式菜肴,将新加坡莱佛士体验带到自家桌上。 品尝诸如精致点心拼盘和美味牛颊、牛筋、牛尾、高粱酒和红酒等招牌美食。 只需在您打算到酒店取餐的 45 分钟前点餐,之后就让我们屡屡获奖的厨师为您备餐。 立即订餐. 预订座位. 我们的故事. 菜单. 画廊. 法律声明. Cookie 政策和偏好. 预订座位.
Located in Raffles Singapore, yì restaurant offers a modern twist to traditional Chinese cuisine. Indulge in artisanal dishes by Chef Jereme Leung.
Menu. What’s On. Gallery. Book A Table. Menu. Specially curated to present lost masterpieces to ancient Chinese provincial dishes, 藝 yì by Jereme Leung does not look to present one specific style of Chinese cuisine.