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2022年11月15日 · 香港營養師協會對外事務主任程欣儀表示，營養師通常會鼓勵一般人先通過日常飲食來攝取奧米加3脂肪酸；美國心臟協會（AHA）建議所有成年人每周至少吃含高奧米加3脂肪酸的魚類（每次約3安士）2次，以攝入足夠分量的奧米加3脂肪酸。 對於素食者或不喜歡吃海產的人，特別是孕婦或哺乳期婦女，或未能在日常飲食中攝取足夠的奧米加3脂肪酸的人，則可能需要服用補充劑。 服薄血藥者應避免食用高劑量魚油產品. 另外，由於奧米加3脂肪酸對血小板有抑制作用，服用薄血藥華法林或其他抗凝劑的人應避免食用高劑量的魚油產品。 消委會．魚油補充劑 相關報道： 25款魚油補充劑全含污染物3款超歐盟上限 消委會批情况欠佳 稱食安中心已要求部分產品下架. 消委會 其他報道：
2024年4月22日 · 《以色列時報》稱，美國國務院過去一年一直調查上述的以色列國防軍「猶太永恆營」（Netzah Yehuda）及其他營旅被指侵犯人權的指控。其中「猶太永恆營」大部分士兵為東正教激進民族主義者，被指在西岸針對巴勒斯坦人，2022年被調離西岸，目前該營在加
2022年11月15日 · 美國食品及藥物管理局和美國婦產科學院（American College of Obstetricians and Gynecologists）建議孕婦每周將海產食用量限制在340克，以限制胎兒接觸到汞的分量；這分量的魚等於平均每天提供約200毫克DHA。 較好海產之選：三文魚、鰹魚、左口魚. 懷孕或哺乳的婦女每周應食用至少8至12安士的不同種類含有較高DHA及較低汞的海產。 參考香港食物安全中心的建議，較好的選擇包括三文魚、鰹魚、左口魚、盲鰽、魚仲、紅鮪等，而應該避免食用的則包括鯊魚、劍魚、長鰭吞拿魚、大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚、黃鰭吞拿魚等。 據消委會資料，2021年有研究回顧了11項隨機對照試驗，分析孕婦或哺乳期婦女食用魚油補充劑與其子女認知能力之間的關係。
2024年1月15日 · 消委會提醒，剛出生的嬰兒腸胃道吸收功能和免疫功能未發展成熟，不建議添加任何母乳或嬰兒奶粉以外的食品，包括益生菌，提到美國食品藥物管理局去年9月曾發出警告，指一名早產嬰兒在住院期間曾服用一種益生菌配方，結果患上雙歧桿菌引起的敗血症而死亡。 消委會提醒，並非每個人均有服用益生菌的需要，建議應先諮詢醫生或專業人士，按身體狀況及需要選擇合適的益生菌。 消委會又說，內地、美加及歐盟等不同地區及國家，一般會以膳食補充劑或保健食品的相關法例作出監管，促請政府參考國際行業標準或地區法例，訂下膳食補充劑的相關標準或法例，確保市面上的益生菌產品安全、成分和功效合乎理想。 相關字詞﹕ 編輯推介 消委會 益生菌. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676.
2020年5月27日 · 黃蘊芝表示，維他命C屬高強度的抗氧化劑，參與人體免疫系統運作，幫助保護身體免受自由基的破壞、促進人體骨膠原的合成從而幫助美肌；維他命C亦有助人體吸收鐵質。 根據美國國家學院醫學院的參考膳食攝取量，成年女士宜每日攝取75毫克維他命C，成年男士宜每日攝取90毫克維他命C，吸煙者宜每日額外攝取多35毫克的維他命C。 黃蘊芝補充，按衛生署「日日2+3」的飲食指引，即每日進食2份水果及3份蔬菜，已能攝取足夠的維他命C。 過量可致惡心腸胃痙攣 腎病患者慎服. 維他命C為水溶性營養素，過量攝取一般會被排出體外，維他命C每日可耐受最高攝入量為2000毫克，過量攝取或會導致惡心、腹瀉及腸胃痙攣等問題。 黃蘊芝提醒，腎病患者如長期攝取高劑量維他命C，有機會產生草酸鈣而導致腎結石。
2023年10月31日 · 關於素的議題，早已超越飲食，擴展至起居、服裝等全方位層面。. 無論因為追趕潮流、宗教信仰、愛護動物，或響應綠色生活，「找素」是社會一大趨勢。. 素食分類多. 蛋奶五辛 各適其適. 蛋奶素、五辛素、全素、vegetarian、vegan……一大堆素食關鍵詞 ...
2024年2月4日 · 【明報專訊】美國癡肥問題一直困擾當地社會，近年科學有突破，發現糖尿病藥物GLP-1（胰高血糖素樣肽-1）可抑制食欲，進而有效減輕體重，紓緩癡肥。 有出產相關藥物的美國禮來藥廠（Eli Lilly）（美：LLY）及丹麥諾和諾德（Novo Nordisk）（美：NVO）因此受市場看好，股價過去一年分別飈近一倍與漲近五成。 諾和諾德市值破5000億美元，超越LVMH成歐洲最重磅上市公司，禮來藥廠則市值逾6200億美元，超越特斯拉（Tesla）（美：TSLA），甚至有美媒將禮來取代特斯拉，列入「美股七俠（The Magnificent 7）」。 有投行看好兩家藥廠，料6年內市場總銷售達1000億美元，亦有分析師稱，藥廠面臨缺貨，很多對冲基金已開始沽空。 明報電子報訂戶登記.
