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  1. 2023年3月18日 · 台灣最美廚神林彤因炒飯時身穿低胸背心加上熟練的拋鍋技巧成功在網上爆紅。 日前她接受訪問時透露,她本來是電視廣告模特兒、活動主持人,因疫情導致工作量減少,獲同學介紹到熱炒店當廚師。 對於突然大受歡迎,林彤表示受寵若驚:「就是處於一個震驚的狀態,謝謝大家的熱情。 」又透露因太多網民前來小店朝聖令店長經常要她提前下班

  2. 2023年5月30日 · 本文連結 : https://orientaldaily.on.cc/content/兩岸國際/odn-20230530-0530_00180_068/美廚隔水奇招惹熱議

  3. 2022年10月28日 · 是次活動不定期推出各種優惠其中由即日至10月31日率先推出戀暖我家】「圍爐精選優惠」,其中韓國製雙耳拉麵鋁鍋由$119減至$59意美廚Twin鋼化鑄鋁雲石紋易潔鴛鴦鍋連玻璃蓋由$469減至$268依華牌卡式爐由$539減至$499依華牌圓形燒烤板

  4. 2016年5月28日 · 意美廚意大利32cm易潔單柄炒鑊連玻璃蓋 $1,299 (b) 採用6星美國杜邦TEFLON PLATINUM PLUS不黏塗層,有特厚鑄鋁技術,能迅速且均勻傳遞熱力。標榜用少許油已能做到煎炒不易黏鑊,配上強化PYREX玻璃蓋和防滑人體工學電木手柄,感覺安全實用。

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  5. 2024年5月2日 · 意大利是足球聖地,國際米蘭昔日隊長辛尼迪在告別22年的職業生涯後,進軍飲食界於米蘭開了一間Botinero Milano牛扒餐廳。 「Botinero」有球靴的意思,餐廳「貼題」地放滿世界頂級球星的簽名球靴,包括巴西球星朗拿度與尼馬,還有費高、伊巴謙莫域、巴洛迪利等,全部都保存良好兼標註了年份,恍如一個球靴博物館。 球靴以外,餐廳亦有許多關於國際米蘭球隊的布置,例如辛尼迪昔日的比賽相片與畫作。 而為慶祝球會剛贏得今屆意甲冠軍,最近餐廳更發售印有冠軍刺繡的餐巾,並印有辛尼迪的親筆簽名,別具紀念價值。 另外,餐廳在國際旅遊評論網站長期保持4.5粒星評價,在6千多間米蘭餐廳中排第169位,絕對值得朝聖一番!

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  7. 2024年1月15日 · 行政總Ken Kwok指傳統式扒房以家庭分享為主,牛扒或其他菜式都特別大份,至於牛扒主要是肉眼、西冷和菲力等部位,選擇不算多。 牛扒配傳統醬. 式扒房必備的USDA Prime連骨牛扒,油脂豐富且肉味較濃;另一款是美國Prime牛柳,脂肪少而入口軟腍,傳統配蛋黃、牛油加龍萵等製作的Béarnaise醬汁,或是經典紅酒牛肉汁,還有一款常見的阿根廷青醬,以大量香草和橄欖油等調製,配嚼勁十足的阿根廷肉眼,相得益彰。 餐廳在保留經典牛扒部位和醬汁時,還與時並進,引入來自日本、韓國、意大利、西班牙和英國的靚牛扒,同時亦預備多款創意醬汁搭配,以滿足各位「牛」迷。 牛扒以外,扒房亦有款經典菜式,經大廚微調後更令人回味。 油潤的牛骨髓傳統是配農夫包,這裏改用香脆多士加醃漬洋葱來添加口感。

  8. 2020年10月27日 · 船主Simon是一位企業家,特地買來遊艇實現自己開餐廳的夢想。 用餐區在遊艇中層,長長餐區擺放了精緻的餐具和擺設,廚房置有遊艇少見的中式爐頭,可以炮製出鑊氣十足的中式料理。 Simon本身亦善於烹調卻特別請來米芝蓮大廚勇哥坐鎮以傳統而繁複的手工菜為主。 一道用魚腸和油炸鬼打造的火燄乞兒缽,席前點火,吸睛之餘,亦帶出魚油甘香鮮味。 推介濃重口味的避風塘龍蝦,選用本地龍蝦加香料爆炒,蒜香味突出,肉質亦爽口彈牙。 手工菜之一的福建荔枝肉,將五花腩加紅糟醃至入味,釀入馬蹄脆炸後淋上山楂汁,啖啖肉好滋味。 火燄乞兒缽:焗魚腸上桌後點火帶來豐富的視覺效果,還能吊出魚油甘香氣息。 江南百花雞:蝦肉和墨魚膠混合後,釀在雞皮上,先蒸後炸,質感豐富。 重現經典名饌百花雞.

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