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2019年6月21日 · 聲稱可低價買流心月餅 青年認騙26萬訂金 並搶劫1買家112萬元. 前年大批市民搶購美心流心奶黃月餅，一名青年聲稱有辦法以員工價購得月餅，騙取兩名買家26萬元，又叫其中一名買家到上水美心分店付款，惟該買家到步後遭被告的及同黨用鐵通毆打，並 ...
2020年10月3日 · 美心月餅今年可說多災多難，集團於7月份曾有一名在大埔月餅廠工作的兼職工確診新冠肺炎，因安全起見，全廠即停產及消毒，並銷毀相關原材料和月餅產品。 近年美心流心奶黃月餅一出，都會掀起炒風，網上炒價更高至300元一盒，不過今年則未見有炒賣熱潮。 美心大埔月餅廠工作的兼職員工確診新型肺炎。 （Google地圖截圖） + 2. 港媽網購88元Gucci碎花唇膏疑被騙欲報警 網民：用下腦都知假 內地「古董月餅」放10年無發霉 網民質疑防腐劑太多 專家咁解釋 【暗黑料理】11種最潮奇特口味月餅 即食麵味、韭菜味你食過未？ 網上購物易中伏，有網民曾以「一人一個喺Carousell遇過嘅黐線嘢」為題發帖，引來不少人分享自己在網上拍賣平台交易時的奇怪見聞 . + 5. 同場加映：淘寶店家騎呢推銷 .
2019年2月28日 · 財經快訊. 牛奶國際去年核心盈利增5% 美心月餅銷售勁爆 萬寧表現佳. 撰文：鄭寶生. 出版： 2019-02-28 22:10 更新：2019-02-28 22:10. 美心、萬寧雖然在本港餐飲及零售業舉足輕重，但由於沒有在港上市，財務數據一直成謎。 母公司牛奶公司國際公布2018年業績，從中可以看到幾間系內公司的表現。 牛奶國際公布銷售增長4%至117億元（美元‧下同），核心盈利增長5%至4.24億元。 萬寧表現佳 美容及嬰兒產品熱賣. 公司表示，健康美容業務表現尤其突出，以固定匯率計收入增長16%至32億元。 經營溢利更大增59%。 港澳地區的萬寧表現佳，除了本地消費增長之外，旅客人數回升亦有助提高盈利。 美容與嬰兒產品繼續是最重要銷售項目，而自有品牌亦更受歡迎。
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美心月餅為何受歡迎?
美心月餅為何能穩坐全港銷量冠軍18年?
望月月餅是什麼?
酒店集團今年推出的月餅有哪些?
- 玄機一、專注金黃色 突顯領導者地位
- 玄機二、嫦娥奔月做主題
- 玄機三、強調香港製造
美心月餅自1987年推出以來，共轉換8次餅盒設計，中文大學市場學系教授冼日明表示，用意是讓人覺得品牌有改善，不過於刻板。 其中一個大改動是餅盒顏色。由1987年大紅色的雙黃蓮蓉月餅盒、1998年首推雙黃白蓮蓉月餅的銀色餅盒，到1999年開始用色偏向金黃色，美心月餅足足花了12年才揣摩品牌主色調。 「傳統月餅餅盒顏色已有定位，金黃色的餅盒，代表蓮蓉餡較淺色的雙黃白蓮蓉，紅色餅盒則是蓮蓉餡較深色的雙黃蓮蓉。」美心大中華區高級市務經理梁志歡稱。 冼日明指，金黃色設計，除了讓人聯想起金黃色的蛋黃外，在中國傳統上，金黃色是皇帝專用的顏色，反映出想做「領導者」的決心。香港市務學會前主席嚴啟明則稱，紅色及金黃色都屬於暖色調，令人感覺熱情，增加購買慾。
早年設計沿用中式亭台樓閣圖案，僅得月圓單調乏味，也沒有太多中秋元素。梁志歡稱︰「早期的美心月餅盒用上亭台樓閣，當時還沒特徵及定位，之後用上嫦娥，這個中秋節大家會想起的人物，而我們的競爭對手很少用這個人物，故將這個特色放入美心的包裝上」。2002年起，以中國傳統水墨畫的畫風格勾勒嫦娥奔月及懷中的月兔，2004年的粉紅餅盒嫦娥，周邊圍著各個香港地標，如會展、青馬大橋、山頂纜車等，現在看來確是十分懷舊及「老土」。 事實上1938年創辦的奇華月餅，早已沿用了三十多年嫦娥奔月的圖案於其餅盒設計上，只是第二代黃錫祥1995年上場，才改用黃帝頭像。 「嫦娥奔月」的主題，及至2005年更被優化。美心重金禮聘國際著名設計師陳幼堅，為美心MX設計新標誌之餘，同時延續美心月餅「嫦娥奔月」為主題，並製造半立體的浮雕...
香港市務學會前主席嚴啟明指，由1998年開就已經將「香港」及「美心月餅」連繫在一起，2009年的設計更將美心月餅四個字，放到「雞乸咁大隻字」，而香港更是置中，而且更有不少香港地標性建築物，強調香港製造。尤其是在食品安全方面，月餅需用很多食用油，強調香港製造可以令消費者有信心購買。 梁志歡表示「2009年設計餅盒，美心月餅經歷廿多年的經營，當時的市場策略很需要建立美心月餅的品牌，所以才將美心月餅四個大字，放於整個餅罐之上。」 2013年餅盒，嫦娥的圖像再次勾勒出來，融入中秋的意境之中，而美心月餅四字，則由「霸佔」整個餅盒，縮放於右上角，每年的餅盒上都有印有年份，是讓人可以分別最新的月餅。 【相關文章：美心月餅4招吸客 成中秋賺錢之王】
- 「梗有一間喺左近」中文大學市場學系教授冼日明表示，美心月餅最成功之處是零售網點多，不論是地鐵站、屋邨都有美心西餅店，而且集團旗下酒樓都可以拿到月餅，其主要競爭對手如奇華、榮華、大班冰皮分店都無法相比，「舊時供月餅需親自送月餅到親戚家中，但現時只會送餅卡，臨近中秋就拿月餅，分店網絡多自然有優勢。」
- 「王者」餅罐設計。俗語話︰「人靠衣裝，佛靠金裝」，產品好賣與否，包裝絕對關事！1987年至今的29年，美心月餅的餅罐設計已換了8次，冼日明解釋，此舉反映品牌與時並進的決心，讓人覺得品牌有改善，並非過於刻板。
- 行船爭解纜 月餅我「賣」先。愈近中秋節，你可能已收到不少月餅或餅券，還有什麼購買的需求？所以，對於這類應節食品，如何早著先機，做到月餅我「賣」先，成為搶佔市場的關鍵。
- 流心奶黃月餅谷銷量。美心月餅旗下系列，目前仍以雙黃白蓮蓉為銷量之冠。但傳統月餅食得太多，難免有點悶，新派口味月餅能夠「長青」的就只有冰皮和雪糕月餅。
2020年9月30日 · 大國小事. 內地網店售冒牌美心月餅 來貨價68元兩倍轉售 約3千盒流出市面. 撰文：彭琤琳. 出版： 2020-09-30 20:42 更新：2020-10-01 21:05. 8. 中秋節臨近，月餅熱銷，內地近期偵破多宗製售假冒美心月餅案件。 浙江義烏警方近日透露，9月25日查獲了一個專門銷售假冒美心流心奶黃月餅的據點，5名涉案疑犯被捕。 據悉，警方在現場扣下3660盒未銷售的月餅，而此前該售假團夥通過網絡銷售已賣出大概3000盒假月餅。 浙江義烏警方查獲一個專門銷售假冒美心流心奶黃月餅的據點。 （網絡圖片） 綜合內媒報道，9月11日，市民何小姐所在的公司準備採購一批月餅贈送給客戶，她當時在網上找到了一間名為「繽紛港夜色」的店鋪，決定下單購買1000盒「美心流心奶黃月餅」。
2019年8月9日 · 本篇搜羅了多種本港有售的最新人氣月餅款式，包括珍珠奶茶流心月、特色巴馬火腿蓮蓉月、乳酪奶黃月、咖啡月餅等等，讓大家一文看清五花百門的月餅口味。 （下列款式及售價以發稿日為準） 傳統餅店出品月餅. 【1】皇玥餅藝：流心奶皇月餅. 要食奶皇月餅，好多人腦海裡馬上彈出「半島酒店嘉麟樓」出品的月餅。 不過，要入手此月餅與買潮牌相近，預訂唔夠快手，有錢都未必買到。 如想食同樣水準的月餅，有！ 這品牌出品的奶皇月餅，製餅大師葉永華，正正是嘉麟樓點心部的前任主管，更是半島奶皇月的始創人，月餅質數有保證。 月餅口味有流心奶皇之外，有流心貓山王榴槤、流心薑汁白蓮蓉，香味夠濃有新意。 訂購月餅詳情： 網址：https://shop.ipastry.com.hk/ 備註：門市及網上均可享8折優惠.
