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美心集團 - 中菜. 中菜. 集團於1971年創立第一家中菜食府 — 翠園，引入「中式食品、西式服務」的嶄新經營概念，繼而發展一系列優質粵菜食府包括美心皇宮，除了提供過百款粵式點心外，更提供多元化的宴會服務。 美心中菜其後注入清新健康元素，創立新派原味中菜品牌，如翠玉軒、八月花等。 同時，亦為傳統京菜及潮菜作現代演繹，由北京樓到美中．鴨子、淂記，由潮江春到潮庭，突顯美心中菜不斷創新求變。 於2021年第四季開業的「井」，其中Auntie AYI 的概念糅合古色古香的裝潢及宇宙飛船機艙的設計，帶食客穿梭古今「味」之旅。 展開簡介.
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