美食到會 相關
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產品詳情. 內容簡介. ☆☆☆隨碟附送:精美“肥媽私房食譜”收錄超過三十款肥媽精選撚手菜式﹗. 身為私廚房的CEO，肥媽一直嚴選新鮮食材，發揮巧妙的心思，烹調各款別富特色的中西美饌，並且堅守與眾分嚐的精神，在〈肥媽私房菜 — 星級強人到會〉中，她與不少城中才晉、社交界名人、金牌經理人和歌影視紅星一邊品嚐美味佳餚，一邊緬懷昔日往事，暢懷地分享他們的家庭及事業發展，讓觀眾從中窺見段段精彩斑斕的人生經歷。 第01集 - 呂良偉及家人. 第02集 - 鄺美雲. 第03集 - 霍汶希. 第04集 - 黃柏高. 第05集 - 林姍姍. 第06集 - 劉偉強. 第07集 - 何源燊博士及家人. 第08集 - 周啟邦伉儷. 第09集 - 王敏德. 第10集 - 靜婷及家人. 第11集 - 陳冠希.
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- 2009-07-23
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產品詳情. 內容簡介. 吃得好，吃得飽，輕鬆瘦﹗. 精神變好，腦筋變靈活. 啟動身體自癒力，預防嚴重疾病. #keto #生酮 #低醣 #低碳 #減脂. 要將日常三餐改良成生酮可食用的菜式，是要經過反覆試驗，一點一滴調整份量。 作者家嫂花了很長時間試驗各種生酮食品，結集成書，無私地與「酮學們」分享。 當 烘 焙 愛 好 者 要 生 酮. 家嫂自小愛烘焙，加入生酮行列後，致力研究生酮烘焙。 烘焙經常會用到粉類、糖類，低醣粉類選擇多而且沒有特定配方，要多次實驗材料的比例和製作方法，才能做出滿意的口感和味道。 嚐過家嫂手藝的人無不讚好。 家嫂在，生酮界有福了﹗. 戒 粥 粉 麵 飯 是 一 大 挑 戰 ? 開啟生酮的大門後，如何不破酮又吃得飽是一大挑戰。
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- 2010-01-08
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內容簡介. 食療專家歐陽瓊和美食專家陳鴻攜手合作的革命性減肥食譜，根據食用屬性研究出來的可口菜色，讓你愈吃愈精神、愈吃愈健康、愈吃愈窈窕。 擁有二十餘年食療經驗、治癒無數癌症病患和慢性病患的歐陽瓊發現，一個人會發胖通常都是由於身體不健康、代謝不良的原因造成的，「想瘦」首要之務就是先把身體調養好，只要身體健康，自然就瘦得穠纖合度。 本書由食療專家歐陽瓊開方，美食專家陳鴻食譜示範，根據食材的食用屬性研究出可口菜色，體貼忙碌的現代人，將每餐所需食材融合成美味佳餚，再搭配主食，或該道菜未顧及的營養成分即可，簡單方便、無營養失衡的問題。 飲食正確了，身體自然瘦得漂亮，這是一本不可多得的健康食譜！
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大厨教你活用家中各种工具， 电锅x烤箱x瓦斯炉x水波炉x保温容器x低温烹调机. 只要控制好料理的温度与时间，就能保有食材的最佳口感， 轻松做出五星级的Sous Vide料理。 低温烹调就是「恒温烹煮」，法文是Sous Vide（真空状态），台湾有人将其音译成「舒肥」，与其用音译词，不如直接翻成「低温烹调」还比较浅显易懂。 低温烹调既简单、成功率又高，就算是料理新手也不会失败，学会这个技术可以让厨艺爱好者在家就能做出餐厅等级的料理。 最棒的是，你不一定要购买专业器材，只要运用家里就有的基本工具，家庭厨房也可以端出五星级美味，人人都可以是厨神！ 【什麽是低温烹调？ 低温烹调其实就是从头到尾都用固定的温度烹煮食物。
内容简介. 风靡亚洲～《国宝级大师的中式面食圣经》已授权日文、韩文、简中等多语言版本！ 作者强力新作，中式面食再升级！ 健康是饮食最重要的基本， 让日常吃食中，注入健康的灵魂！ 面食配方新突破，更健康、更简单、零负担、不失败！ 低碳、减糖、控油、低麸质、无麸质， 中式/台式面食、广式面点 一次学会。 「再创经典的着作，料理道道精彩，手续步步详述，人人在家也能成为大师」──侨泰兴企业股份有限公司董事长 林命嘉. 谁说健康一定不好吃！ 国宝级大师突破性研发， 改良操作手法、导入少或无额外添加物理念， 制作出现代人需求的健康面食， 照着做，绝对成功又好吃！ 本书特色. 【特色1 突破传统、制作简化】 不走传统繁复的制作路线，简化操作手法，改良后的工法，照样做出经典美味。
