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5,726,924. 949 个回答. 默认排序. 灰子. 2017 年度新知答主. 编辑推荐. 等 3 项收录. 3.2 万人赞同了该回答. 从6岁就开始自己下厨做蛋炒饭了，试过各种各样的炒法，介绍一种我自己觉得最好吃的，也应该是最合理的做法。 蛋炒饭的神奇之处在于：除此之外，你很难想出一个办法，只用一只鸡蛋，在没有辅料的情况下做一盘菜，然后就着这盘菜咽下一整碗白米饭。 但是，当鸡蛋和米饭融合在一起，被做成蛋炒饭之后，就变得格外可口了。 原因大概是：鸡蛋经过油煎之后产生的香味和米饭融合在一起了，使得米饭也变得很香。 所以，炒出好吃的蛋炒饭，就要解决两个问题，一是让鸡蛋很香，而是让鸡蛋的香味与米饭融合在一起。 好了，可以开始做了。 ————————————————————
烹饪应用. 如何炒蛋炒飯好吃？ 比如先放蛋還是蛋澆飯上一起炒有沒有鹽和蛋液混合再炒什麼的. 关注者. 102. 被浏览. 29,851. 27 个回答. 默认排序. 薄荷. 别拉我站队形，你又不是美少女战士。 上边说了这么多。 我就补充一下吧. 1，大家不约而同的提到了隔夜饭这个东西，那我就说说为什么选择隔夜饭. 其实是因为隔夜饭的水分挥发的刚刚好，米又不至于太硬或太软，炒后米饭那股Q弹的口感就来自于水分的减少. 那么明白了原理我们可不可以人为的把米饭变成隔夜饭的口感呢？ 答案是当然可以！ 方法1，新蒸米饭在跳闸后立刻打开锅盖用饭铲把米饭铲松，让米粒分离静置5分钟后再铲松一次自然放凉即可.
168,390. 11 个回答. 默认排序. 知乎用户 . 2024年5月6日更新：本文列举的 所有看电视直播或流媒体影视资源点播的软件 ，我这两天又重新梳理了一份最新版，都是其最近更新的1个或2个版本，最大程度保证可用性。 获取方式见文末图片，或见评论。 后续我也将持续梳理更新。 去年上面下大力气整治智能电视问题，据称一方面是要把市场上电视设置复杂看直播难的问题解决掉，一方面就是把走网络信号的聚合类电视直播软件打掉。 在这种背景下，做得最大的电视家首当其冲被干掉了。 其实年轻人已经很少有看电视直播的习惯，但自己和长辈偶尔还会有看一下的需要。 众所周知我虽在知乎写了不少段子，但其实是个急公好义热爱分享具有古典互联网精神的资源类博主。
2023年10月2日 · 美食. 蛋炒饭. 简单. 蛋炒饭如何制作简单而又不失美味？ 关注者. 3. 被浏览. 306. 3 个回答. 默认排序. 阿三黑暗料理. 各种美食分享. 老干妈蛋炒饭. . 用料 老干妈；葱姜蒜（根据个人喜好选择）；米饭（隔夜）；香菇；火腿；鸡蛋 做法. 准备工作：把隔夜的米饭提前捣散，避免下锅后一大坨不好炒开。 葱切小段，姜切末，蒜剥好后用刀背压几下，使蒜松裂，再切小片，这样比较入味。 香菇火腿切丁，鸡蛋打散备用。 锅预热，放少许油，稍等一会，下葱姜蒜和一两勺老干妈（根据米饭的量放，不要太多，会咸），稍微翻炒一下炒出香味。 下香菇，稍微翻炒，跟老干妈炒匀即可。 下米饭，持续翻炒，把米饭中的结块炒开，不要有粘连，这一步时间可以稍长一些，把米饭中多余的水分炒干。 下火腿，稍微翻炒一下。
95. 被浏览. 32,503. 62 个回答. 默认排序. 嘴馋公主. 今天很好 我喜欢今天 记录漫时光 ｜分享好物美食. 这6款蛋炒饭我愿称之为蛋炒饭界的天花板！ 不知道吃什么的时候来一碗炒饭. 简单一炒就ok. 火腿海苔炒饭. 食材： 鸡蛋、海苔碎、火腿. 做法： 火腿煎至金黄备用. 鸡蛋打散炒碎. 倒入米饭翻炒均匀. 根据口味加入适量生抽. 加海苔碎. 翻炒均匀就好啦. 鱼香鸡蛋炒饭. 食材： 酱汁：生抽加少许醋少许糖、清水搅拌均匀. 木耳、胡萝卜、彩椒. 做法： 其他全部食材炒软. 蔬菜丝炒软. 加酱汁翻炒均匀. 如入米坏：翻炒均匀收干汤计就好啦. 扬州炒饭. 食材： 玉米粒、午餐肉、鸡蛋、胡萝卜、洋葱.
这么说吧，WEGAME战绩首页的KDA是乘3的，也就说，10KDA的65% 胜率韩服大师狼，隔着就因为一把输的比赛，隔这被我们的饭大师和真金白银粉丝各种批评，弄一场输的比赛找问题，不是单说这把比赛的问题，而是直接延伸出肉狼不行？饭大师这是吃准了 ...
蛋炒饭. 自助餐. 如何看待吃自助餐先拿一盘蛋炒饭这种行为？ 关注者. 2,019. 被浏览. 11,241,840. 1,549 个回答. 默认排序. 知乎用户. 7592 人赞同了该回答. 去年带同事去 希尔顿 吃自助午餐，298一位，咱两上来就直奔海鲜区去了。 旁边桌一老头，端着个盘子，盘子中间放着一些炒饭，盘子周边放着一些炒菜像什么鸡块红烧肉之类的，然后就是一碟青菜，青菜旁边还放着一些水果。 后来聊起来了，老头说，他就住附近，退休了，一个人，懒得做饭，就花了2w在这儿包年吃自助餐，逢年过节不来，一年也能吃个三百天，算下来才三十几块一顿，小伙子你们一顿外卖也就这个价了吧？ 这里每顿饭我都可以选择100+的菜，干的汤的炒的煮的中式的西式的熟的生的荤的素的，我想吃啥吃啥，还不用收拾。
