老三陽上海粽 相關
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2020年6月14日 · 從家庭層面看，香港亦見專售上海食材「南貨舖」，最早在1956年九龍城已有，今天在上環、北角、深水埗等舊區都能找到。記者在銅鑼灣渣甸坊一個轉角，便尋得「張記新三陽」這間六十年老店，端午節臨近，店門口用紅膠兜擺滿各式甜糉鹹糉，竟有 ...
2024年4月16日 · Share. 雞油花雕蒸鰣魚（$288）（餐廳提供） 【明報專訊】王家衛執導的內地電視劇《繁花》雖然已播畢一段時間，但劇集掀起的「黃河路」美食潮仍未停息。 以淮揚美食為主打的十里洋場最近推出單點新菜單，分為「老上海風華美饌」和「繁華花都」兩個系列，讓老饕品嘗上世紀90年代上海百花齊放的美食文化。 「老上海風華美饌」收錄經典滬菜，包括工序繁複的滬式八寶鴨（$488），鑊氣十足的響油韭黃鱔糊配薄餅（$338）等；另一系列「繁華花都」，則重現劇中多款令人食指大動的菜式，例如魏總在至真園豪點88份的霸王別姬（甲魚雞湯，每位$188），結合天麩羅做法的夜東京酥脆鴨舌（$138）。
2020年6月16日 · Share. 鴨腳包——甘香豐腴的鴨腳包為文華廳隱藏菜式，須提早預訂。 特別選配醃製青瓜，酸酸甜甜正好解膩。 （右，$168，文華廳）（黃志東攝） 【明報專訊】飲食文化不斷變遷，新菜式源源登場，自然就有老菜式漸漸淡出。 是客人口味轉變？ 食材難尋？ 還是老菜太費工夫？ 要問傳統菜式為何消失，的確難有答案。 可幸努力拯救舊菜留住美味回憶的仍大不乏人。 居港馬來西亞華人、飲食專欄作家謝嫣薇（Agnes）著有《消失中的味道》一書，系統地記錄逐漸消失的粵菜，細述食味和做法，令瀕臨消失的經典菜式重現餐桌。 在《消失中的味道》（增訂本）中，新增了一道鴨腳包，雖不是什麼山珍海錯，但在今時今日的香港，已沒多少廚師懂得做。
2021年9月12日 · 【明報專訊】髮型師胡光駿（Romeo）曾在舊式理髮店和大小髮型屋工作，一直研究傳統理髮和香港剪髮史，多年來從朋友、結業髮型屋和清拆舊樓蒐集不少舊物，又曾在香港電台的社區參與廣播節目中擔任主持，訪問前輩及同行，介紹街邊剪髮的檔口、上 ...
2021年9月19日 · 《82年生的金智英》在兩年前改編成電影，由鄭有美及孔劉擔綱演出，電影和小說在當地大受歡迎，雖然韓國不少人對女性被壓迫的情節感到共鳴。 但另一方面韓國厭女文化仍然嚴重，就如今年奧運，為韓國奪取三金的射箭選手安山，因為方便打理而留有一頭短髮，引起網民厭女的爭議，被斥為「女權分子」而捱罵，可想而知仇女的程度十分激進。 而當地厭女的聲音普遍認為「金智英」是女性的無病呻吟，而被網上輿論惡意抨擊。 女權主義和厭女文化. 多年前讀到韓國女性主義與法律相關的研究時，發現當地在平權方面一些有趣的現象。
2020年12月1日 · 在聖誕節，瑞典人會在家裏佈置真聖誕樹，按照當地傳統在12月24日平安夜慶祝。 每年在24日下午3時，瑞典電視台都會播放唐老鴨與朋友過聖誕的古老卡通片，瑞典人會一家觀賞，之後大概4、5時就會互送禮物、拆禮物。 相關字詞﹕ 每日明報-FEATURE. 【明報專訊】香港冬天乾燥而不寒冷，徘徊於攝氏十多廿度的氣溫，總會讓Alexis想起瑞典的夏季。 他認為8月是到訪瑞典的最佳季節，那是瑞典的夏天，其出生地斯德哥爾摩就很適合香港人遊覽，那裏比較熱鬧，再向北部走氣候就很寒冷，香港人未必喜歡。 瑞典冬天漫長，寒冷長夜令人憂鬱，消磨時間就靠滑雪，或在結冰的湖上溜冰、釣魚。
2020年11月22日 · Share. 社山村的巨型樟樹，村長指它比村還要老。 （潘曉彤攝） 【明報專訊】社山村，陳村長告知原名為射山村，「射箭個射！ 」但取名和改名的由來卻不得而知。 車輛停定在入村的路口，旁邊第一間村屋的戶外有一個小公園。 公園裏除了塑膠短滑梯和橡膠地墊，還有各區常見在天未全亮時老人家便已零散佔據、透過踏步和雙手划圈等重複動作來活動手腳的健身器械。 仔細看，公園裏張貼着告示：「私人產業，歡迎參觀，責任自負」，才驟然明白這不是一個「大家」的公園。 同行的人紛紛讚歎，這是香港為數不多的「私人公園」呢。 一說出口，才發覺「私人」與「公園」這兩個本質似有矛盾的詞語組合起來的弔詭。 也許正如社山村祠堂裏一個關於臨終與善後的古老習俗──死亡，似是非常私密的個人經驗，在這裏，曾經卻又同時是全村人的公共的事。
