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5 天前 · 06.05.2024. 潘曉彤. 梁俊棋 、《明報》資料室. 分享 留言. 黃洋，香港足球界一個響噹噹的名字。 多年前他獲邀從上海來港，大學畢業後一直效力傑志，二 一七年戴起港足隊長臂章。 這些年來，無論支持哪支球隊的球迷都對他敬重有加，尊稱他「黃洋大哥」。 這位港足老大哥曾代表港隊參與七十一場賽事，穩守中場核心。 黃洋曾代表港隊出戰七十一場賽事. 黃洋最後一場代表香港隊出戰賽事，是去年九月國際足球友誼賽。 那場球賽正是於香港大球場上演。 帶傷的他穿好了波boot，最終全場坐冷板凳。 他憶述，當時心情非常複雜。 「尤其是參與不到，好像香港隊的賽事、成績都唔關我事，那種感覺好差。
3 天前 · 創不同實驗室於2022年「日日健康實驗室」嘗試社區健康解方，和老友記前往M+博物館進行「博物館解方」。（圖片由創不同實驗室提供） 2023年尾，世界衛生組織（WHO）將孤獨感列為「迫切的全球衛生問題 」，指出其健康危害如同每天吃15支煙。WHO 更因此 ...
4 天前 · 二 一八年，省港盃女子足球賽史上首次在香港大球場舉行。港隊隊長陳詠詩因出賽前幾天在聯賽中意外弄傷肋骨，全場坐在後備席為隊友打氣。在她眼中，香港大球場在本地足球界中始終是一個標誌。「好難先有機會喺嗰度踢波，本身連港超都好少喺嗰度踢，男足都好少，何況我們女足？好難坐得 ...
4 天前 · 07.05.2024. 陳欣彤. 譚志榮. 分享 留言. 今天我們翻開雜誌，內裏圖文並茂是平常事，一百年前，創立一份如「月刊」般的「畫報」，以大量照片交代國內外的時事新聞、文學藝術、時尚軼聞、科技新知，在上世紀二十年代而言，絕對是稱得上為一個劃時代的突破。 這份刊物，名叫《良友畫報》。 被譽為「中國第一份彩色大型綜合畫報」的《良友畫報》一九二六年二月在上海創刊，至一九四五年停刊，共出版一百七十四期，亦發行至香港。 停刊後九年，《良友》畫報創辦人伍聯德在香港復刊《良友》，但經營十數年後再次停刊，後來伍聯德兒子伍負強曾於一九八四年再度復刊。 《良友》多年前曾重印復刻版，根據參與《良友》編務多年的馬國亮所寫的序言，伍聯德曾説：「辦綜合性大型畫報是帶冒險性的。
4 天前 · ADVERTISEMENT. 飲食. 本灣芝麻斑做刺身、蒲台島瀨尿蝦做壽司？ 年輕壽司師傅梁漢笙與「大飛品魚」Davey Wong，一起開發本灣海鮮可能性，也探討「本灣魚」的定義. 07.05.2024. 郭悠悠. 梁俊棋. 分享. 石蚌、冧蚌、七日鮮、黃勒、紅斑、芝麻斑、荷包魚……這些街市常見的本灣魚，你認識幾種？ 你能從尾鰭、花紋分辨出本灣紅斑和外國紅斑嗎？ 你知道本灣黃勒等同日本九繪嗎？ 更甚是，你知道「本灣」的定義嗎？ 為何近年本灣魚猶如餐桌上的奢侈品？ 也許我們從未曾真正認識我們的盤中魚──愛吃海鮮、卻沒海鮮文化。 這天，在一間筲箕灣高級壽司店，我聽着這兩位年輕業內人熱烈討論着本灣魚的種種，想必他們內心也同意我的想法。 這也是他們合力推廣本灣魚的動力。 繼日籍名廚後再起漣漪.
4 天前 · 由張國榮飾演的十二少，為了討好倚紅院的當紅妓女、由梅艷芳飾演的如花歡心，揮霍地在妓院裏放炮仗，甚至從底層吊了一張當年售賣二百多元的大床到妓院頂層。 電影中「倚紅院」的原型，應為參考當年四大妓院之一「綺紅」，另外三間為：詠樂、賽花和歡得。 圖片約為一九二〇年，由南里下望山道，右方依次為共和酒樓、太湖酒家、四大妓院（綺紅、詠樂、賽花和患得）。 （圖片取自《香江知味——香港百年飲食場所》鄭寶鴻著） 圖片約為一九〇〇年，風月區酒樓的内景。 （圖片取自《香港華洋行業百年——飲食與娛樂篇》鄭寶鴻著） 電影《胭脂扣》由李碧華的同名小說改編，故事背景是上世紀三〇年代的香港，不過，俗稱「塘西」的石塘咀一帶的風月行業早於二〇年代已十分盛行。
5 天前 · 時間又來到了五月份，一年一度的母親節即將來臨，當然要借着這個機會效勞辛苦了一整年的母親。不過每年送禮時是不是都不知該如何下手？怕亂買只會變成家裏的閑置品，為了解決你的煩惱，INNER精選了幾款隨便送也不會出錯的單品，包括香水、沐浴產品及護膚品，讓母親感受你對她的愛意及感 ...
