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2023年6月6日 · 江西一間高校近日傳出有學生吃飯時竟吃出了老鼠頭，甚至連老鼠的牙齒都看得出來。 不過，食堂工作人員堅稱這是鴨肉，引起爭議。 周日（4日），南昌市市場監督管理局工作人員回應稱，經送檢核實，異物確為鴨脖。 不過有囓齒類動物研究專家周二（6日）表示，如果圖片沒有作假，那麼80%可以確定是小鼠頭部。 事發於江西工業職業技術學院，據影片顯示，涉事學生跟食堂工作人員表示自己吃出了老鼠頭，「這是老鼠啊，老鼠的牙齒，看得出來不？ 」不過工作人員不以為然，堅稱是鴨肉，「你說這哪來的老鼠嘛？ 」而影片曝光後，網民紛紛表示震驚及噁心，冀當局嚴查嚴懲。 上周五（2日），學校餐飲公司南昌市菁禾餐飲工作人員表示，已看到有關影片，會調查核實處理。
2023年6月5日 · 近日，一起食安問題在陸網瘋傳，在中國江西求學的學生6月1日發現，學校餐廳的餐點混入了疑似「老鼠頭」的異物，從學生拍攝的畫面可以看到，該黑色物體不僅長著雜毛，更有兩顆明顯的白牙…
2023年6月5日 · 綜合微博消息指出，中國大陸江西的某所高中營養午餐被發現「疑似老鼠頭」的不明物體，不過儘管眾人指證歷歷，食堂工作人員及後續接手調查的南昌市市場監督管理局工作人員均表示「檢測確認只是鴨脖子」，更發布相關聲明澄清。 然而卻有知情人指出，該校早在前（2021）年就曾發生過廚房發現老鼠蹤跡，質疑校方夥同當局扯謊、亦或是送檢的並非當下發現的物品。...
2023年6月19日 · 「鼠頭鴨脖」事件：涉事企業母公司經營內地700多個高校食堂項目. 撰文：許祺安. 出版： 2023-06-19 17:00 更新：2023-06-19 17:00. 不久前江西某高校食堂學生吃出疑似鼠頭，但校方及當局堅稱為鴨脖，引發全民爭論，後經省級聯合調查組徹查，食物確為老鼠頭，一時輿論嘩然。 今日（19日），據內媒《縱相新聞》報道，經多方交叉調查印證，確認涉事食堂供應商為江西中快後勤服務有限公司，其企業母公司經營內地700多個高校食堂项目。 報道指，經江西省教育廳相關部門和江西省多家高校後勤管理部門等多方交叉印證確認，涉事食堂供應商為江西中快後勤服務有限公司。
臺灣正體. 工具. 維基百科，自由的百科全書. 江西工業職業技術學院食品安全事件 ， 江西省政府 命名為 江西工職院「6·1」食品安全事件 ，俗稱 「鼠頭鴨脖」 或 「指鼠為鴨」 ，是一起發生在 中華人民共和國 江西省 南昌市 的 食品安全事件 。 一名 江西工業職業技術學院 學生於2023年6月1日在 食堂 用食時，尋到形似 嚙齒類動物 頭部的物體，當其拍攝影片公佈於網際網路後，引起輿論爭議。 涉事校方初時堅稱此物為鴨脖，食品管理局也佐證校方説法，當事學生也出面「澄清」；輿論則普遍認爲此物明顯為鼠頭，質疑校方與食品管理部門施壓當事學生。 江西省政府在社會輿論的壓力下，責成相關部門重啓調查組，並在經過調查後於6月17日正式宣佈此物為老鼠類嚙齒動物頭部，而非鴨脖 [1] 。 事件 [ 編輯]
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2023年6月17日 · 「鼠頭鴨脖不過是小小的偶然事件，但是揭露了完整的主管部門因為賄賂、面子或其他等原因隱瞞、操弄、誇大工作內容的慣常手段。 此外，因應省內接連曝出校園食品安全問題，江西省人社廳已要求在全省技工院校開展校園食品安全專項整治，多地也啟動校園食品安全大檢查。 消息稱，檢查組採取「四不兩直」的方式，對7所技工學校食堂進行了全覆蓋、無死角檢查。 重點檢查學校食堂持證經營、索證索票、食品留樣及記錄、三防措施、校長陪餐製度、食品安全事件應急處置方案、反食品浪費宣傳、學校設立投訴舉報電話等落實情況。 對現場檢查發現的食品安全問題提出整改意見和建議，並要求學校方面立即整改到位。 吃出「老鼠頭」南昌市官方堅稱是鴨脖 江西省成立聯合調查組徹查 指鼠為鴨？
2023年6月19日 · 中國江西工業職業技術學院的「指鼠為鴨事件」造成中國全網輿情沸騰，一名學生吃飯時竟發現飯菜中有一顆老鼠頭，校方及當局相關部門事後還辯稱是「鴨頭」。 經多方調查後發現涉事的廠商來頭不小，其母公司竟然經營逾700個高中食堂，更有中國自媒體調查該廠商的年營收直逼海底撈，規模龐大。 綜合中媒報導，經江西省教育廳和多所高中比對資料，確認涉事的廠商為江西中快後勤服務有限公司。 據中國自媒體「團餐界」的資訊，稱其母公司中快餐飲「經營全國高中食堂700多個，年營收規模直逼海底撈」。 另外，公司還承包富士康的食堂，旗下的河南中快，甚至直接將註冊地址寫在富士康的廠房内。
