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  1. the-sun.on.cc › cnt › lifestyle元朗懷舊茶居 重塑老香江味道 - 太陽報

    2015年7月20日 · 走進老馮茶居，環顧四周都是舊物，頓時有種時光倒流的感覺。鐵窗花、舊趟拉式鐵閘、紙皮石地板、「三支香」晾衣架，完全是將舊式公屋倒模過來。店內座位分成兩邊，有冰室的卡位，也有大牌檔式的圓枱和摺櫈。

  2. the-sun.on.cc › cnt › lifestyle西貢茶居 歎茶吃私房菜 - 太陽報

    2013年7月1日 · 西貢茶居 歎茶吃私房菜. 溏心皮蛋配上三文魚子，口感倍增。. 柚子沙律加入火鴨和日式芥辣零舍開胃，加上傳統老少平安，驚喜之作。. 清新前菜最好配上紅棗洛神花茶，微酸味. 上茶居，主角一定是點心，茶只能當小配角。. 在西貢，最近就有一間以茶 ...

  3. the-sun.on.cc › cnt › lifestyle老外大廚懷舊茶居踩場 - 太陽報

    2009年6月1日 · 老外大廚懷舊茶居踩場 - 太陽報. 本文重點. 視察環境 食客三千嚇親老外. 試食點心 懷舊鴨腳包唔敢食. 茶樓老字號蓮香樓，八十餘年歷久不衰，經過三十年代戰時淪陷、五十年代經濟起飛、七十年代百業興旺、九十年代回歸祖國……一直在中環威靈頓街見證着一幕又一幕重要時刻。 最近蓮香樓首開分店蓮香居，實行逆市擴充業務……應該是說：在當年三年零八個月都捱得過的時候，今天面對甚麼環球金融海嘯、H1N1甲型流感的所謂「難關」，當然是濕濕碎。 視察環境 食客三千嚇親老外. 飲茶文化百多年前由廣州傳入，現已成為香港最有特色的飲食文化，不少外省人、外國人來香港遊玩時，都一定要上茶樓試一試。

    • 老.馮茶居1
    • 老.馮茶居2
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    • 老.馮茶居5

  4. 圖片

    • 元朗懷舊茶居 重塑老香江味道 - 太陽報
    • 元朗懷舊茶居 重塑老香江味道 - 太陽報
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    • 元朗懷舊茶居 重塑老香江味道 - 太陽報
    • 西貢茶居 歎茶吃私房菜 - 太陽報

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  5. the-sun.on.cc › cnt › lifestyle臥虎藏龍樓上懷舊點心 - 太陽報

    2014年1月15日 · 灌湯餃的傳統做法是用蒸籠和鐵片盛載，表面乾爭爭，內裏卻盛滿用金華火腿及老雞熬煮的上湯，一戳開餃皮，鮑片、魚翅、帶子、鮮蝦、豬肉和雞粒緩緩流出。 點心拼盤 $48. 最抵食的首推這個以大蒸籠盛載的點心拼盤，一人份有齊蝦餃、燒賣、鮮蝦韮菜餃、潮式粉果、馬拉糕5款點心，用料講究而且分量頗大，一支公飲茶最啱食。 脆皮鮮蝦腸 $48. 最初還以為是炸両，食落才發現滑溜腸粉皮包着的竟是越南米網紙，質感比油炸鬼酥脆，與爽甜的印尼大蝦和芹菜特別搭配。 鮑汁扣原件花膠扒 $168. 花膠蘊含豐富骨膠原，但製法卻極考功夫，首先將白花膠蒸45分鐘，然後用冰水浸1晚，翌日再浸熱水出水，並以鮑汁扣至入味才成為一道滋味養顏菜。 黑虎掌菌扣健營豬 $248.

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  6. the-sun.on.cc › cnt › news城中鏡：演藝界大吐苦水 - 太陽報

    2014年6月10日 · 據知多位業界代表都趁機向局長大吐苦水，勁呻本地藝術界嘅訓練、表演場地都唔夠，促請局長真係做啲嘢解決呢個老問題。 民政事務局副局長許曉暉（右二）自言係劉兆銘（左二）劇迷，兩人與曾德成（中）、康文署署長馮程淑儀（左一）同作曲家及 ...

  7. the-sun.on.cc › cnt › newsSUN揭秘：元朗華姐奶茶 滿載香濃街坊情 - 太陽報

    2016年3月3日 · SUN揭秘：元朗華姐奶茶 滿載香濃街坊情. 石屎森林，商廈林立，老舖接二連三倒閉。 上一輩的街坊情幾近散失無蹤。 唯獨在元朗，還有一杯接近無限溫暖的奶茶。 早前有網民發貼，記載自己在元朗尋找過世母親生前最愛的味道。 其中扎根於大棠路冬菇亭的茶檔事頭婆華姐，就為老街坊沖最後一杯熱奶茶，寄語思念。 有網民大讚這就是元朗的人情味，別處難尋。 文：簡卓鈞/攝：吳啟偉、崔祖佑. 事頭婆華姐熟練地為每個街坊沖不一樣的奶茶。 熟客張小姐（左）說得「肉緊」之時，向華姐伸手相握。 元朗冬菇亭下的西苑茶檔，扎根元朗逾五十年。 網民大讚這是元朗獨有的人情味。 （互聯網圖片） 初春午後，絲絲雨點滴溚作響，都給冬菇亭內的人聲掩蓋。 馬路邊的街坊茶檔西苑，自有一種不受拘束的自在。

  8. the-sun.on.cc › cnt › newsSun追擊：家有長者優先揀樓淪空談 - 太陽報

    2010年10月14日 · 【SUN特搜小組報道】私人住宅樓價愈升愈高，末代居屋爭崩頭。 剛發表的施政報告聲稱提供稅務優惠，鼓勵子女與家中長者同住，配合在家安老政策目標。 不過，本報卻發現政府講一套做一套，例如房委會的「家有長者優先選樓計劃」，讓與長者同住的居屋申請人有權優先揀樓，但計劃卻設立多重關卡，且制度僵化，令很多有心照顧長者的申請人好夢成空，平白錯過購買居屋的最後機會。 立法會議員陳偉業直指房委會的做法矯枉過正，不近人情。 今年六月底推出的末代居屋，共有三千二百一十八個單位，房委會接獲約三萬九千份申請書，供公屋住戶或合公屋資格人士申請的綠表佔一成八，供私樓住戶申請的白表則佔八成二，超額認購十一倍。 在需求殷切下，房委會為了鼓勵申請人與長者同住，讓透過「家有長者優先選樓計劃」的申請人，獲得較先選樓權。