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71 个回答. 默认排序. ENJOY 精选美食电商. ENJOY精选美食电商. #ENJOY推荐--北京蛋糕# BON CAKE. 专业烘焙颜值爆表的蛋糕. BON CAKE 自2014年来到中国至今，不断用创意的造型蛋糕为甜品爱好者们送去甜蜜惊喜。 BON CAKE 由曾师从法国蓝带厨艺学院的新锐甜品师一手研发设计的精品蛋糕品牌，他将自身对烘焙的热情融入专业技能，碰撞出独具特色的色彩系列蛋糕，并与2009年登上了《Cake Craft & Decoration》杂志专访。 像 星空系列蛋糕 ，均是巧克力淋面蛋糕，在蛋糕表面手绘出星空的样子。 「银河之心」代表着“蓝色星系”，选用树莓、香草、椰果等原料，酸甜搭配，将清新与甜蜜融合；
2022年3月1日 · 1-2个人，一般选4-5寸. 3-4个人，一般选6寸. 5-8个人，一般选8寸. 8-10个人，一般选10寸. 10-12个人，一般选12寸. 12-15个人，一般选14寸. 其中，要看是什么场合，比如大家是先聚餐再吃蛋糕，那么蛋糕就不必太大，刚吃完饭，大家可能吃不太下。 如果只是单纯吃蛋糕就可以适量定大一点哦。 还有如果 是小朋友在幼儿园过的，小朋友吃的少，可以看人数多少，适当预订。 在肯德基麦当劳过的，估计也会吃肯德基/麦当劳，这样因素可以综合考虑一下。 编辑于 2022-03-01 06:04. 豆伯儿. 春暖花开. 谢邀 @心灵之殇. 4 人赞同了该回答.
关注者. 2,279. 被浏览. 395,117. 146 个回答. 默认排序. 会飞的黄油. 烘焙话题下的优秀答主. 341 人赞同了该回答. 芝士蛋糕看上去种类很多，其实做法是很简单的。 芝士蛋糕可以分三种 ：重芝士蛋糕， 轻乳酪芝士蛋糕 和半熟芝士蛋糕。 大家普遍知晓的做法也是两种 ：烤制和 冻制 。 烤制的通常由奶油奶酪、糖、鸡蛋、牛奶或 鲜奶油 等原料，经长时间（隔水）烘烤而成，冻制的芝士蛋糕需要加入凝结剂使其在冰箱内低温冷藏凝固后食用。 做芝士蛋糕 成功的关键有几方面： 1、关键成分：奶油芝士和 饼干底. 奶油芝士： 影响芝士蛋糕口感极为重要的成分就是芝士了，一定要用好芝士，好！ 芝！ 士！ 好的 奶油奶酪 味道浓郁厚重，并且恰当的酸味不会让人感到油腻。
2017年11月23日 · 134. 被浏览. 638,841. 29 个回答. 默认排序. 吃喝玩乐. 一名在奢侈品行业的超级吃货. 101 人赞同了该回答. 坐标北京， 推荐如下我认为比较好的蛋糕品牌: 第一: 凯宾斯基美食廊. 人均60RMB， 不外送. 最推荐 黑森林. 有北京最佳黑森林， 最大亮点在于 鲜奶油 甜度和湿润度都恰到好处，顺滑而不至于过甜，这种口感只可能来自纯天然乳制品，而非甜腻的人造香精。 黑巧克力 搭配新鲜樱桃和草莓颗粒，前者提供香纯，后者提供酸甜，松软饼底当中夹杂着清爽果粒，进一步消解甜腻；最后把表面的 原粒酒渍樱桃 放入口中，让人在最后一口中记住这清爽的甜蜜，画龙点睛。 北京凯宾斯基面包房美食廊 草莓乳酪 生日蛋糕乳酪聚会蛋天猫居然找到一家可以闪送的店铺， 感兴趣的可以试试。 广告.
法式甜点这件事，知识点实在太多。. 翻开研究员不久前的学习笔记（假装学霸范儿）。. 首先来张全家福预热一下，识别一家 有追求的 法式甜点店应该有的产品：. 法式甜点的基本分类：千层酥（也即拿破仑）、泡芙、挞、慕斯蛋糕、马卡龙、冰淇淋、巧克力 ...
246. 被浏览. 358,660. 39 个回答. 默认排序. CIB烘焙技术研究所. 已认证账号. 16 人赞同了该回答. “蛋糕的精华全在烘焙时期的焦香”，这是张爱玲的总结。 虽然放眼现在的情境，略有不同，但烘烤蛋糕的香气，确实也氤氲在很多人的童年记忆里，质朴而强大。 即便是 Z 世代，对蛋糕有着截然不同的认知（多是在 陈列柜 中冷藏存放），不变的则是对蛋糕的需求也在不断增长。 根据 Grand View Research 的调查，全球 千禧一代 和 Z 世代消费者在外出就餐和周末聚会期间，对蛋糕作为餐后甜点的需求不但增长，预计将在不久的将来扩大行业规模。 从 2020 年到 2027 年，全球蛋糕市场预计将以 3.3% 的复合年增长率增长，到 2027 年将达到 557.8 亿美元。
2018年12月30日 · 6 皇冠蛋糕 (从事中西式蛋糕、面包、月饼及系列食品的生产和销售,湖北省食品制造行业龙头企业,武汉市隆昌皇冠食品有限公司) 7 罗莎蛋糕 (台商独资企业,从事开发、生产、销售的食品企业,国内糕点行业比较大的企业之一,行业著名品牌,长沙罗莎食品 ...
