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- 聖誕節將至，不妨在家開聖誕派對，為家人炮製聖誕大餐。 今日教大家烹調3款聖誕主菜，包括聖誕燒春雞、香梨蜜煎羊扒、火燄煎肉眼扒配香草牛油，調味配搭有新意，做法簡單，適合在家自煮聖誕大餐。
www.stheadline.com/food/3299803/自煮簡易聖誕大餐-3款易煮聖誕主菜食譜-煎羊扒燒春雞煎牛扒識煮食譜
2021年12月21日 · 撰文：盧思浩. 出版： 2021-12-21 13:00 更新：2022-01-13 15:50. 聖誕節又來到！ 疫情下，很多人會留家抗疫及避開出面的人潮，選擇在家中舉行聖誕Party。 如果你正在苦惱聖誕大餐煮什麼好，今次這篇聖誕大餐食譜合集就幫到你了！ 不論你是小倆口想來個聖誕二人燭光晚餐，抑或是約了一大班朋友來家中舉行聖誕Party，本文介紹的聖誕食譜都可以滿足你的需要！ 立刻跟着教煮，為你的聖誕大餐做好準備吧！ 在家浪漫！ 二人聖誕食譜推介. 誰說浪漫晚餐一定要在充滿情調的西餐廳內吃？ 其實在家中同樣可以製造浪漫的感覺！ 只要在家中播放西洋音樂，預備一桌西餐，再配上一杯美酒，同樣十分有情調！ 接下來介紹的聖誕食譜，只需簡單的準備工序和簡單廚具，便可以製作出一頓豐富美味的聖誕大餐了！
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- 牛油果火雞低脂芝士墨西哥卷。牛油果、火雞都是較為低脂的食材，可代替加入了大量沙律醬作調味的白汁碎蛋或吞拿魚沙律，減低脂肪攝取量。牛油果營養價值高，其單元不飽和脂肪酸（好脂肪）所佔比例約七成，因此牛油果成分有助降低血液壞膽固醇。
- 煙三文魚焗大啡菇。煙三文魚的熱量相對較低，同時擁有優質的蛋白質，必需脂肪以及多種維生素和礦物質，亦是是omega-3脂肪酸的豐富來源。惟由於煙三文魚的加工方式，其鈉含量較高，所以亦不建議吃太多，當作小食或前菜就剛剛好。
- 蕃茄薯仔紅衫魚濃湯。蕃茄富含維生素C、蕃茄紅素，是目前在自然界植物中被發現的最強的抗氧化劑之一。而薯仔亦富含維生素C。薯仔蕃茄可以防治高血壓，因為它們有一個共同的特點，都含有豐富的鉀，鉀能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
- 烤火雞。火雞是高蛋白質、高礦物質、高鈣、低脂肪、低膽固醇、低熱量的肉類，因此有「最強白肉」的稱號。只要注意食用醬料份量，不要太多，其實烤火雞本身亦是低脂之選。
- 香料酒（4人份量） 材料： 紅酒 750ml. 白砂糖 125g. 橙 2個. 檸檬 1個. 八角 3至4粒. 玉桂條 4至5條. 丁香 20g. 做法： 1.先將白砂糖煮至微微焦香，加入少許紅酒將白砂糖混和溶解。 2.加入已切好的橙和檸檬片(已將丁香掛在檸檬片上)，以及350ml紅酒煮至微暖，再加入400 ml紅酒、八角及玉桂條煮10分鐘至冒煙。
- 雞蛋酒（1-2人份量） 材料： 冧酒 1湯匙. 鮮奶 200ml. 白蘭地 1湯匙. 無菌雞蛋 1隻. *無菌雞蛋及白蘭地可以1湯匙蛋酒代替. 糖水 1湯匙. 冰塊 大半杯. 玉桂粉/ 肉豆蔻粉 適量.
- 墨西哥火雞菠菜餡餅（8個） 主要材料： 火雞肉60g. 洋蔥 半個. 忌廉 40克. 菠菜 50克. 馬蘇里拉芝士20克. 墨西哥薄餅皮（9寸）2塊. 醬汁/裝飾材料： 牛油果醬. 希臘乳酪. 蕃茄粒/紅甜椒粒. 紅甜椒. 做法： 1.將火雞肉撕成絲及灼熟菠菜備用。 2.先炒香洋蔥，然後加入火雞絲，再加入忌廉，並煮至濃稠。 3.把備用的菠菜放進忌廉，一起拌勻，再加少量芝士。
- 豚肉角煮丼（4人份量） 材料： 五花腩 450g. 薑片（連皮） 3片. 京蔥（綠色部分） 1條. 全熟雞蛋 2隻. 椰菜 160g. 京蔥（白色部分） 5cm. 青蔥 適量. 白蘿蔔 130g. 白飯 400g. 醬汁調味料： 酒 100g. 豉油 70g. 味醂 50g. 砂糖 50g. 做法： 1. 清洗五花腩，抹乾，用三德刀切成4cm大方塊形狀，汆水。
2021年12月17日 · 今個聖誕，不想人擠人去外面餐廳吃，不如自己煮聖誕餐！ TOPick為你推介12個簡易聖誕美食食譜，無論二人燭光晚餐或開聖誕派對，都可以輕鬆預備好！
2020年12月11日 · 食譜合集. 發佈: 2020.12.11. 文: 蘇潁琦. 今年因疫情關係，聖誕節有可能要在家度過，除了叫外賣到會外，大家不妨考慮親自下廚！ 這次就推介8款聖誕應節西式食譜，有齊餐湯、小食、主菜到甜品，無論想煮浪漫聖誕2人餐定同朋友開聖誕party都一樣得。 而且每道菜色做法簡單，大多1小時内完成，新手在家都可以輕鬆煮出聖誕大餐！ 1. 南瓜濃湯. 打頭陣的餐湯，又點少得這一道南瓜蔬菜濃湯食譜，南瓜是秋冬的時令蔬果，既低碳又高纖，無忌廉版更健康，若用水代替清雞湯亦適合素食者。 這個食譜無需攪拌機都做到，方便之餘，飲多幾口都不會怕肥！ ↓點擊圖片放大↓. +3. 【南瓜蔬菜濃湯】完整食譜. 2.黃金牛油果條.
2023年12月22日 · 應節的聖誕食物食譜，簡單又易上手，打卡一流！ 《U Food》編輯整合以下甜品食譜、電飯煲蛋糕食譜、免焗甜品食譜、朱古力食譜等。 *按細圖搶先看17款聖誕美食. ↓點擊圖片放大↓. +14. 聖誕食譜｜ 1. 聖誕樹曲奇食譜. 簡單又可愛的聖誕食譜－－「聖誕樹曲奇」，親手整完送給朋友當作聖誕禮物亦是個不錯的選擇，馬上看看這個聖誕曲奇食譜的做法啦！ ↓點擊圖片放大↓. +10. 【聖誕樹曲奇】完整食譜. 相關文章︰. 新手都做到！ 4步整出超可愛聖誕小食 聖誕樹曲奇食譜. 聖誕食譜｜2. 薑餅人食譜. 這次教大家整的薑餅人食譜，味道香濃又不會過甜，口感鬆脆，而且非常可愛。 大家快點趁聖誕來臨之前，練習一下整出自己風格，獨一無二的薑餅人啦！ ↓點擊圖片放大↓. +9. 【薑餅人】完整食譜.
